《書くだけダイエット》と晩ご飯

１１月の晩ご飯

　　１１月の晩ご飯一覧 　　　　　


１１月１日(水)
　★鶏ももバルサミコ酢ソテー
　　(ﾆﾝﾆｸ・ｴﾘﾝｷﾞ・茄子）
　　(トマト・ブロッコリー)
　★里芋・黒胡麻味噌煮・・・■
　★豆腐と三つ葉の卵とじ
　　(ｴﾉｷﾀﾞｹ・絹豆腐・三つ葉・卵）
　★味噌汁(ニラ・卵）
　★柿
■fu-coさんのところでこんな風な物？を
　見かけました。またうろ覚えです（＾＾）
　里芋は塩水で茹でて取り出し、
　出し汁・みりん・砂糖・練り胡麻・味噌を
　火にかけて練って絡めてみました。

１１月２日(木）
　【本番前日で、夕飯後ﾘﾊｰｻﾙ】
　★カニピラフ
　　(玉葱・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｶﾆ缶・ｴﾘﾝｷﾞ・ﾊﾟｾﾘ）
　★ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｽｰﾌﾟ煮
　★　〃　を煮たスープ
　　(玉葱・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾗﾃﾞｨｯｼｭの葉・ｴﾉｷﾀﾞｹ）
　★サラダ
　　(レタス・ﾗﾃﾞｨｯｼｭ・ｶｲﾜﾚ・ｶｼｭｰﾅｯﾂ）





１１月３日(金)
　【本番当日！午前中に作る！】
　★ポークカレー
　　(ジャガ芋・玉葱・人参・豚肉・パセリ）
　★サラダ
　　(レタス・トマト・胡瓜・南瓜種）
　★カブとﾗﾃﾞｨｯｼｭの甘酢漬け

 

１１月４日(土)　夫とＭＡＩはまた「長崎チャンポン」
　　　　　　　　　　ワタシはスーパーで買った「１５穀おにぎり」「鶏唐揚げ」「牛蒡サラダ」
　　　　　　　　　　打ち上げでお菓子いろいろ。。。

１１月５日(日)
　【ＭＡＩの誕生日！】

　ＭＡＩの希望でここ数年は
　ピザの宅配で～～～す！

　サラダとスープだけ作る。
　ケーキも作る予定だったけど・・
　

　★サラダ・柿ドレッシング
　　(レタス・トマト・カイワレ）
　　熟した柿とハーブ酢などでﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
　★スープ
　　(玉葱・ﾍﾞｰｺﾝ・舞茸・茄子・ﾊﾟｾﾘ）

 

１１月６日(月)
　★豚バラ肉のピリ辛味噌煮込み■１
　　(こんにゃく）(葱とシシトウは焼く）
　★冷や奴(大葉・胡麻）
　★干しカブのステーキ・■２　
　　(ホウレン草）
　★味噌汁(アサリ)
■１■豚バラ肉ブロックは３０分茹でた後
　　ｺﾁｭｼﾞｬﾝ・豆板醤・味噌・みりん・酒・砂糖・
　　水でこんにゃくとともに４５分煮てみました。
　　大成功よん(＾＾)　
■２■１１／１「はなまる」で見たもの。
　　丸一日干したカブをごま油で焼く。
　　ポン酢醤油で。
　　甘みが出て美味しかったよ。

１１月７日(火) 【一人ご飯！】
　【夫は音楽会・・ＭＡＩは塾・・】

　★豚バラﾋﾟﾘ辛煮で丼・・・■
　　(カイワレ・シシトウ）
　★茄子とカブ甘酢
　★ホウレン草の胡麻和え
　★味噌汁(カブの葉)
　★yukiちゃんのﾌﾙｰﾂﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ

■前日の豚バラ肉、一人で食べるつもりで
　　　　　　　　　しっかりとっておいたよ(＾＾)


１１月８日(水)
　★焼き春巻き・・・■
　　(豚肉・玉葱・椎茸・人参・ﾋﾟｰﾏﾝ・筍・
　　　　　　　　　　　　　葱・生姜・春雨）
　★サツマイモと林檎のサラダ
　　(ﾚｰｽﾞﾝ・林檎・ｻﾂﾏｲﾓ）
　★干しカブと蒸し茄子の
　　　　　　　酢味噌ソース
　★味噌汁(ニラ・豆腐）
　★お赤飯(＾＾)
■普通に包んだ春巻き。
　ハケで油をぬりオーブントースターで。　



１１月９日(木）
　★烏賊バター・オイスター炒め
　　(小松菜・シメジ・烏賊・生姜）
　★蓮根の炒め煮
　　(糸ｺﾝﾆｬｸ・人参・蓮根）
　★ツナ・豆腐サラダ・マヨポン酢
　　(ﾄﾏﾄ・ツナ・豆腐・ﾊﾟｾﾘ）
　★味噌汁(わかめ・ネギ・卵）






１１月１０日(金)
　★秋刀魚の梅煮
　　(牛蒡・生姜・秋刀魚）
　★がんもどき・もどき？・・■
　★カリフラワーのｶﾚｰ・ﾏﾖ炒め
　　(ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ハム・ｶﾘﾌﾗﾜｰ）
　★味噌汁(ホウレン草・麩）
■昨夜の残り物の蓮根の煮物を
　　粗みじん切りにして、水切りした豆腐・
　　椎茸・葱・人参などと混ぜて焼く。





１１月１１日(土)　【ＭＡＩと二人】
【夫はお芝居です。。。】　

　★ＰＩ○ZALAのピザ(冷凍）
　★はんぺんとニラの卵とじ
　★キャベツスープ
　　(ﾍﾞｰｺﾝ・玉葱・人参・ｷｬﾍﾞﾂ）
　★うさぎリンゴ
　★牛乳

■１１／５の誕生日の残り。
　　まだ３切れありま～す♪


１１月１２日(日)　　　

【１１／５の誕生日祝いで外食】
　去年も実家の父が連れて行ってくれたお店。
　父が口を滑らせ「孫の誕生日」と言ったところ、
　お琴と歌で「ハッピーバースデイ」を
　演奏してくれたのでした。

　今回もお琴の演奏をしていたけど
　「誕生日」については箝口令を敷きましたよ。

　父は残念ながら風邪気味で来られず、
　母にしっかりご馳走してもらいました。



１１月１３日(月）
　★鶏手羽元のｶﾚｰｽｰﾌﾟ煮込み・■１
　　(卵・鶏手羽元・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｴﾘﾝｷﾞ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ）
　★ポテトサラダ
　　(ジャガ芋・玉葱・胡瓜・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ）
　★赤大根のハーブ酢和え・・■２
　★味噌汁(ニラ・豆腐）
■１■ﾆﾝﾆｸ・鶏手羽元・ゆで卵は
　　ｶﾚｰｽｰﾌﾟで煮込む。
　　カレールウはフレーク状の物で簡単に。
　　ﾊﾟﾌﾟﾘｶとｴﾘﾝｷﾞはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾆﾝﾆｸ・塩・胡椒。
　　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは茹でて。
■２■サラダ油・ハーブ酢・醤油・かつお節。


１１月１４日(火）
　★サワラのみそ漬け
　　(生協の冷凍品で焼くだけ^^）
　★砂肝サラダ
　　(赤大根・胡瓜・玉葱・砂肝）
　★ほうれん草の黒胡麻・豆腐和え
　　(ちくわ・豆腐・ほうれん草）
　★味噌汁(茄子)

　　超シンプル


１１月１５日(水)
　【また一人ご飯です・・・】
　★納豆うどん
　　(赤大根・三つ葉・卵・納豆・ネギ）

　夫は珍しく遊びではなく出張。
　ＭＡＩはコンビニ食を食べながら
　部活の話し合い。
　帰ってから少しだけ食べるというので
　うどんにしました。。。が
　帰ったのは１０時！
　やっぱり食べられませんでした・・・

１１月１６日(木) ＮＨＫホールで「ﾓｰﾂｱﾙﾄﾚｸｲｴﾑ」
【ＭＡＩ　と二人で「○戸屋」】
　★キハダマグロの梅しそカツ
　★ジャコご飯・味噌汁・小鉢
　
　ＭＡＩは月見ハンバーグ定食
　ドリンクバーも付けて二人で１６６８円でした。

１１月１７日(金） 【夫と二人】
　★豆腐と帆立缶の旨煮・・・■
　　(レタス・椎茸・豆腐・
　　　　　　　　　　　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・帆立缶）
　★茄子の甘味噌炒め
　　(茄子・ﾋﾟｰﾏﾝ・ちくわ）
　★カブ・胡瓜の梅和え
　★ジャコご飯　（冷凍ご飯対策）
　　(ジャコ・胡麻・ゆかり）
　★味噌汁(サツマイモ・三つ葉）

■ＭＡＩがいないので地味なお魚系にしたい、
　と思ったけれどなかったので、帆立缶で。
　男の子がいたらあり得ない献立ね(＾＾)

１１月１８日(土）
　★鶏挽肉の松風焼き・・・■
　　(鶏挽肉・蓮根)
　★パプリカと長ネギの焼き浸し
　★春菊の白和え
　　(春菊・豆腐・練り胡麻）
　★タコの酢の物
　　(わかめ・胡瓜・タコ）
　★豚汁（牛蒡・人参・大根・里芋
　　　　　　　長葱・小松菜・豚肉）
■いつもの松風焼きは
　鶏挽肉・生姜・卵・味噌・砂糖・醤油・みりん
　今回は蓮根をレンジでチンしてから
　粗みじんにして混ぜたよ。

１１月１９日(日） 【夕方まで市民ｵﾍﾟﾗ稽古】
　★常夜鍋ﾌﾟﾗｽα・・・■１
　(ほうれん草・豚バラ肉・鶏もも・人参・
　　　　　　　　　　　　長葱・豆腐・生姜）
　★サツマイモのレモン煮
　　(レーズン・サツマイモ）
　★春菊の芯などのｷﾝﾋﾟﾗ・・■２
　★柿ヨーグルト
■１■ほうれん草と豚バラ肉だけの
　　常夜鍋にしたいな～と思ったものの、
　　やっぱりいろいろ入れてしまった。
■２■前日に葉先だけ使った春菊の芯と
　　ブロッコリーの芯、糸コンニャク、
　　鍋の出汁に使った昆布、胡麻。


１１月２０日(月）
　★かつお竜田揚げ風
　　　　　　　　おろしポン酢・・■１
　　(レタス・カイワレ・玉葱・ニンニク）
　★蓮根サラダ・山葵まよ・南瓜種
　　(蓮根・胡瓜・トマト・パプリカ）
　★ｻﾂﾏｲﾓﾚﾓﾝ煮(昨日残）の
　　　　　　　　　　ｼﾅﾓﾝ焼き・・■２
　★味噌汁(ほうれん草・舞茸）
■１■生姜・酒・醤油に漬けておき、
　　小麦粉・片栗粉で少なめ油で揚げ焼き。
　　ﾆﾝﾆｸはオリーブオイルでじっくりカリカリにし
　　最後に乗せる。
　　これが美味しさのポイントよ。
■２■残り物のサツマイモレモン煮にシナモン・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キビ砂糖・バターを乗せｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで。

１１月２１日(火)　【夫と二人】
　【ＭＡＩちゃんがいないとお魚系】

　★ブリの照り焼き
　★カブ・生姜の甘酢漬け
　★ジャガ芋のクリーム煮
　　(ﾍﾞｰｺﾝ・白菜・ジャガ芋・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ）
　★厚揚げの煮物
　　(竹の子・厚揚げ・ｲﾝｹﾞﾝ）
　★味噌汁(カブの葉）





１１月２２日(水)
　【体調不調なの・・・】
　★海鮮トマトスパゲッティ
　　(ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・ﾆﾝﾆｸ・ﾋﾟｰﾏﾝ・茄子・
　　　　　　　　　　　　　　　　トマト水煮缶)
　★サラダ・ｶｼｭｰﾅｯﾂﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
　　(レタス・赤大根）
　★干しカブなどの酢味噌かけ・■
　　(南瓜・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・干しカブ）
■先日「はなまる」でやっていた干しカブは
　気に入ったよ。ごま油で両面焼いて。
　南瓜もレンジチン後、焼く。



１１月２３日(木)
　★豚肉団子・ほうれん草
　　(豚挽肉・生姜・ｴﾘﾝｷﾞ・長葱・卵）
　★ヤーコンとちくわの煮物・■
　★冷や奴(海苔・山葵醤油)
　★白菜の一夜漬け
　★味噌汁(ニラ・めかぶ）
　★スイートポテト(ＭＡＩちゃん作）

■乱切りヤーコンは５分水であく抜き後
　１分湯通しし、ごま油で炒める。
　味噌大４・砂糖大２・酒大２・唐辛子で
　からめ煮。水分が出る。


１１月２４日(金)　　【ＭＡＩと二人】
 　【夫は音楽会です】
　
　み～んな買ってきました！
　スープだけ作りました！　

　★市販のビビンバは炒めて卵で。
　★たこ焼き「銀だこ」
　★パン・・・半分ずつ
　★中華わかめスープ
　　(わかめ・ほうれん草・人参・椎茸・卵）



１１月２５日(土)　【夫と二人】
　　【ＭＡＩは○ックで部活の話し合い・・】

　★豚肉のﾊﾞﾙｻﾐｺ・味噌炒め■
　　(茄子・ｲﾝｹﾞﾝ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・生姜・葱・ﾆﾝﾆｸ）
　★南瓜甘煮
　★わかめの酢の物
　　(胡瓜・わかめ・桜エビ）
　★白菜一夜漬け
　★味噌汁(ｷｬﾍﾞﾂ・油揚げ・ﾒｶﾌﾞ）
■バルサミコ酢・味噌・砂糖・酒で。
　　茄子はレンジでチンして、
　　なるべく油を吸わないように。


１１月２６日(日)
　★アジの塩焼き
　★焼き油揚げ・甘酢生姜
　★里芋とｺﾝﾆｬｸの甘味噌煮・・■
　　(ちくわ・里芋・ｺﾝﾆｬｸ）
　★水菜のサラダ
　　(林檎・水菜・ｶｼｭｰﾅｯﾂ）
　★味噌汁(わかめ・舞茸・葱）
■里芋・ｺﾝﾆｬｸ・鶏ささみの味噌煮(？)を
　tokotokoさんのところで見ました。
　ちくわを使いたかったのでささみの代わりに。

■ヤーコンのｷﾝﾋﾟﾗはまた今度に♪



１１月２７日(月)　【新宿で観劇のため外食】
　【ラーメンチェーン店「日○屋」】
　★炒飯と餃子で５００円くらい！
　　ＭＡＩは豚骨ラーメン(＾０＾)
　★安上がり～
　

１１月２８日(火)
　★牡蠣のﾋﾟｶﾀ・ｶﾚｰ野菜ｿｰｽ■
　　(セロリ・人参・ﾆﾝﾆｸ・ｶﾘﾌﾗﾜｰ）
　★焼き豆腐の煮物
　　(シメジ・油揚げ・焼き豆腐)
　★金時豆
　★カブの酢漬け
　★味噌汁(ﾎｳﾚﾝ草・卵・お麩)
■ｽｰﾊﾟｰで牡蠣のカレーソテーを見たのを
　ヒントに、ﾎﾞﾘｭｰﾑ持たせたいと考案。





１１月２９日(水)
　★ボイル烏賊のマヨソース・■１
　　(ﾙｯｺｰﾗ・胡瓜・人参）
　★ﾋﾟｰﾏﾝとｼﾒｼﾞの醤油煮
　★豆腐と長芋のチーズ焼き・■２
　★金時豆(昨日の残り物）
　★味噌汁(ジャガ芋・玉葱)
■１■ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ﾏｽﾀｰﾄﾞ・醤油・酢・昆布茶で。
■２■すり下ろした長芋・卵・塩を混ぜた物を
　　豆腐・明太子・とろけるチーズの上に乗せ
　　ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼いた。
　　ちょっとヘン(*ﾉω<*)



１１月３０日(木)
　★野菜煮込みﾁｰｽﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
　　(玉葱・人参・ｾﾛﾘ・ｴﾘﾝｷﾞ・ｶｲﾜﾚ）
　★サツマイモ大学芋風
　★林檎サラダ
　　(キャベツ・林檎・胡瓜・南瓜種）
　★味噌汁(ニラ・舞茸・卵)