《書くだけダイエット》と晩ご飯

９月の晩ご飯

　　　　　　９月の晩ご飯一覧 　　　　　


９月１日(土）
　★スパニッシュオムレツ(ジャガイモ・
　　　玉葱・人参・ニンニク・ピーマン・ベーコン）
　★ゴーヤとキャベツのマヨ和え
　★豆腐とアボカドのサラダ・山葵醤油
　　（トマト・豆腐・アボカド）
　★味噌汁(ワカメ・葱・麩）





　


　　９月２日（日）　【昼間カルメン稽古】　その後、突然、夕飯込みの打ち合わせに。。。
　　　　　　　　　　　ワタシは「ジャージャーうどん」
　　　　　　　　　　　夫と娘は、買ってきたお総菜よ～～～！画像ありませ～～～ん。

９月３日(月）
　★チンジャオロースー
　　(豚肉・タケノコ・ピーマン・人参・葱・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク)
　★切り干し大根のサラダ・・■
　　(切り干し大根・ハム・胡瓜）
　★黒胡麻豆腐のトマトかけ
　　　岩塩・オリーブオイル
　★味噌汁(キャベツ・薄揚げ）

　■柚子胡椒・マヨネーズ



９月４日(火)
　★カツオたたきの漬け・・■
　　(玉葱・セロリ・かいわれ・大葉）　
　★小松菜のサッと煮
　　(小松菜・薄揚げ・シメジ）
　★れんこんのきんぴら
　　(レンコン・人参）
　★味噌汁(大根・舞茸）

　■また、テキトー。
　　醤油・生姜・黒酢・昆布茶・ごま油・
　　玉葱みじん切りで漬け、
　　かけるタレには、マヨネーズもプラス。
　　こってりにしました

９月５日(水)
　★秋鮭の味噌バター焼き
　　　粉ふきいも・粉チーズ・マヨ
　★納豆サラダ・からしポン酢
　　(納豆・豆腐・トマト・オクラ）
　★ニラと胡麻のちぢみ
　★味噌汁(ワカメ・葱・豆腐）
　★ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂとすりリンゴ


　　　　　　　　　　　　　　

９月６日(木)
　★ゴーヤチャンプルー
　　(ゴーヤ・豆腐・豚肉・卵）
　★タコと茄子のニンニク炒め
　　(タコ・ニンニク・シメジ・茄子）
　★トマトサラダ(大葉・岩塩）
　★茗荷甘酢漬け
　★味噌汁(小松菜・舞茸)






９月７日(金)

　★チキンカレー
　　(鶏手羽元・ﾆﾝﾆｸ・玉葱・人参・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ）
　　ゆで卵・ブロッコリー
　★リンゴサラダ
　　(胡瓜・トマト・セロリ・リンゴ）
　★茗荷甘酢漬け・らっきょう






９月８日(土)　【夕飯後ｶﾙﾒﾝ稽古】
　★カツ丼(市販のﾄﾝｶﾂ使用）
　　(玉葱・ｲﾝｹﾞﾝ・卵）
　★冷や奴(茗荷・大葉）
　★味噌汁(小松菜・薄揚げ）
　★茗荷甘酢漬け
　★フルーツヨーグルト
　　(バナナ・リンゴ）






９月９日(日）
　★秋刀魚の竜田焼き
　★もやしのナムル(もやし・大葉）
　★ちくわとシメジのサッと煮
　　(ピーマン・ちくわ・シメジ）
　★胡麻カボチャ団子・・■
　★たこの酢の物
　　(タコ・ワカメ・胡瓜）
　★味噌汁(小松菜・舞茸）
　★バナナヨーグルト

　■煮たら柔らかすぎる南瓜だったので
　　つぶしてバター・塩・片栗粉でこね
　　胡麻をまぶして焼きました。
　　
　　　　
９月１０日（月）
　★卵炒飯のｼｰﾌｰﾄﾞ餡かけ
　　(ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・シメジ・人参・レタス）
　★エノキダケの当座煮
　　(エノキダケ・ピーマン・薄揚げ）
　★もやしのナムル
　　(もやし・カイワレ・トマト）
　★味噌汁(茄子）






９月１１日（火）
　★豚肉じゃがロール焼き
　　(ジャガイモ・人参・大葉・練り梅）
　★ゴーヤの林檎おろし和え・・■
　★サツマイモのりんごバター煮
　　(サツマイモ・レーズン・リンゴ）
　★味噌汁(大根・舞茸)

　■塩してサッと茹でたゴーヤ。
　　リンゴを少量すって、醤油・鰹節で和える。




９月１２日(水)
　★秋刀魚の蒲焼き・・・■
　★レンジ蒸し茄子とｶｲﾜﾚのポン酢
　★ひじきの煮物
　　(ひじき・人参・油揚げ・干し椎茸・ひたし豆）
　★ウインナサラダ
　　(レタス・胡瓜・ウインナ）
　★茗荷甘酢漬け
　★味噌汁(ニラ・卵）

　■醤油：みりん：砂糖＝３：２：１
　　に１５分ほど漬け、小麦粉をはたいて焼き
　　タレをジュジュ～っと入れてからめる。


９月１３日(木)【夕飯後ｶﾙﾒﾝ会議】
　★スルメイカのトマトパスタ
　　(ﾆﾝﾆｸ・スルメイカ・シシトウ・シメジ・
                               トマト水煮缶）
　★ビーンズサラダ
　　(ミックスビーンズ・レタス・胡瓜・トマト）
　★フランスパン１きれ。。。
　★ナシ

　■スルメイカは煮物にして
　　普通のご飯献立のつもりだったのだが
　　時間がなくなり急遽、パスタに。


９月１４日(金)【夫と二人】
　★豆腐ツナハンバーグ
　　(豆腐・ツナ・長ネギ・卵）
　　レタス・プチトマト
　★ニラのポン酢おひたし
　　(ニラ・焼きお揚げ）
　★即席漬け
　　(胡瓜・茄子・茗荷）
　★味噌汁
　　(ほうれん草・ワカメ・お麩）
　★ジャコご飯・・・■
　　(ジャコ・胡麻・ゆかり・シソ）

　■たまっていた冷凍ご飯使用

９月１５日(土)
　★豚肉スタミナ丼・・・■
　　(豚肉・ニンニク・シシトウ・ニラ・人参）
　　レタス
　★ほうれん草と南瓜の白和え
　　(豆腐・練り胡麻・ほうれん草・南瓜）
　★茗荷甘酢漬け
　★味噌汁(茄子）

　■豆板醤・甜麺醤・味噌・醤油
　　みりん・酒などでてきとーに

９月１６日(日）
　★ニジマスの塩焼き
　★胡瓜と長芋の梅ポン酢
　★ワンタンスープ・・・■
　　(豚挽肉・生姜・葱）
　　(青梗菜・葱・人参）
　★焼き厚揚げ・茗荷味噌
　　(茗荷・カイワレ）

　■味の基本は「味覇」で簡単。
　　そこに醤油・紹興酒・ごま油

９月１７日(月)
　★チキンソテー・バルサミコ酢・・・■
　　(レタス・トマト）
　　(ニンニク・シメジ・ジャガイモ）
　★大根サラダ
　　(大根・胡瓜・シソ・茗荷）
　★こんにゃく・甘味噌かけ
　★味噌汁(ニラ・卵）
　■チキンは塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄで
　　しっかり両面焼いた後
　　ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢・玄米黒酢・赤ﾜｲﾝ・醤油を同量。
　　砂糖がその半分くらい・で、ジュジュ～っと。



９月１８日(火)
　★秋鮭のホイル蒸し
　　(鮭・シメジ・葱・水菜）
　★サツマイモのきんぴら
　★もやしの中華甘酢和え
　　(胡瓜・大根・もやし・ハム）
　★味噌汁(大根・薄揚げ）
　★グレープフルーツ
　★ヨーグルト

９月１９日(水）
　★親子丼
　　(鶏もも肉・玉葱・卵・浅葱）
　★南瓜甘煮・黒胡麻まぶし
　★サラダ(胡瓜・トマト・セロリ・ハム）
　★冷や奴(シソ・胡麻）
　★味噌汁(キャベツ・薄揚げ）

　夕飯後に「音楽連盟」会議だったので
　この献立にしたけれど
　会議、サボっちゃった(*^_^*)


　　（デジカメが壊れたようで携帯画像でいろいろ試しているけれど・・・ボケてるなあ・・・）

９月２０日(木）
　★牛蒡入り牛丼・・・■
　　(牛肉・玉葱・牛蒡・アスパラ）
　★蓮根サラダ・柚子胡椒マヨ
　　(蓮根・セロリ・カイワレ・カニかま）
　★ニラとシメジの卵とじ
　★味噌汁(茄子）

　■青物がなかったのでアスパラを





９月２１日(金)　【夫と二人】
　★シーフードカレーピラフ・・■
　　(玉葱・ﾍﾞｰｺﾝ・人参・ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ・ｱｽﾊﾟﾗ）
　★豆腐サラダ・山葵醤油
　　(豆腐・トマト・セロリ・海苔）
　★小松菜の煮浸し
　　(小松菜・薄揚げ・薩摩揚げ）
　★味噌汁(大根・舞茸）

　■冷凍ご飯を炒めた物だから「偽ピラフ」
　　バター・コンソメ顆粒・ケチャップ・昆布茶・
　　岩塩・黒胡椒



９月２３日(日）
　★焼き魚(さごし西京漬け）
　★キャベツともやしのナムル
　★はんぺんのチーズ焼き
　　(はんぺん・シソ・チーズ・海苔）
　★レンジ蒸し茄子の鶏そぼろ餡
　★味噌汁(小松菜・舞茸）
　★ジャコご飯
　　(ジャコ・大葉・胡麻）

　この日も携帯画像・・・イマイチ・・



９月２４日(月）
　★豚肉と野菜の甘味噌炒め・■
　　(豚肉・茄子・大根・ピーマン）
　★里芋煮の鶏そぼろ餡
　　　　(前日にたくさん作ったそぼろ餡）
　★ひたし豆のサラダ
　　(レタス・胡瓜・トマト・ひたし豆）
　★味噌汁(ほうれん草・エノキダケ）
　★梨

　■葱・生姜・ﾆﾝﾆｸのみじん切り・味噌・
　　甜麺醤・豆板醤・紹興酒・みりん・砂糖

　デジカメ買った・・・
９月２５日(火）
　★スパニッシュオムレツ
　　（ﾍﾞｰｺﾝ・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・玉葱・人参・ﾋﾟｰﾏﾝ）
　★タコとワカメの酢の物
　　（タコ・ワカメ・胡瓜）
　★豆腐と明太子のトロトロ煮
　★即席漬け（胡瓜・茄子・茗荷）
　★味噌汁（大根・舞茸）　

「動物性タンパク質が少ないよね」
　「・・・」

前日がお肉だったので魚系にしたかったのに食材がなかったのよ～　

９月２６日(水)
　★野菜煮込みチーズハンバーグ
　　（合い挽き肉・玉葱・卵）
　　（玉葱・人参・ピーマン・セロリ）
　★冷や奴（大葉・胡麻）
　★ほうれん草・ｴﾉｷﾀﾞｹのサッと煮
　　（ちくわ・ほうれん草・ｴﾉｷﾀﾞｹ）
　★味噌汁（サツマイモ）

　

９月２７日(木)
　★鮭缶のコロッケ・・・■
　　(ジャガイモ・玉葱・鮭缶・カニかま）
　　(レタス・セロリ・胡瓜)
　★生春巻き
　　(海老・もやし・カイワレ・胡麻）
　★ピリ辛カツオこんにゃく
　★味噌汁(小松菜・舞茸）

　■マヨネーズ・粉チーズ・昆布茶・塩・
　　粗挽き黒胡椒で調味



９月２８日(金)
　★秋刀魚のｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ焼き
　　かりかりﾆﾝﾆｸ・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙかけ
　　(大根おろし・カイワレ）
　★茄子とエリンギのﾆﾝﾆｸソテー
　★サツマイモと切り昆布の煮物
　★豚汁(里芋・牛蒡・人参・大根・
　　　　　　　　　　　　　　　小松菜・豚肉・葱）

・・・２９日(土)・・・午後、先生宅でカルメン打ち合わせ。
　　　　　　　　予定より長引き、夫と娘にはお総菜を買って晩ご飯にしてもらいました。
　　　　　　　　私たちはお茶やおまんじゅうなどでごまかしました

９月３０日(日）
　★豚の角煮
　　(大根・ゆで卵・豚バラ肉）
　★キャベツと茄子の中華胡麻酢■
　　(トマト・キャベツ・茄子）
　★シメジソテーの明太子和え
　　(ニンニク・シメジ・セロリ・レタス）
　★味噌汁（ニラ・大根の葉）
　★グレープフルーツ

　■ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾆﾝﾆｸでシメジ・セロリを炒め
　　焼き明太子と合わせてみました