《書くだけダイエット》と晩ご飯

2011年１月

　　　2011年　１月の晩ご飯一覧 　

　元旦のおせち全体

　

 
　◆作った物　　　　　◆実家の父・作　　　　◆買ってきただけの物

　　
　◆お煮しめ　　　　　　　　　　　　　　　　◆牛肉の八幡巻　　◆にしん昆布巻き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆ハム　　◆伊達巻き

　　
　◆栗きんとん　　◆黒豆　　　　　　　◆紅白なます　　◆カマンベールチーズ
　◆かまぼこ　　　　　　　　　　　　　　　　◆野菜いろいろ甘酢漬け

　　
　◆焼きエビ（焼いただけ）　　　　　　　　　◆お雑煮

　◆牛肉八幡巻は、実家の宴会用にたくさん作り持って行きました。


　　１月　１日(土)昼　【実家にて宴会】

　　

　１月　１日(土)　
　★ハムのピカタ
　　(ハム・卵・パルメザンチーズ)
　★パプリカ甘酢漬け
　★味噌汁
　　(大根・小松菜・卵)

　★おせちの煮物などいろいろ







　　１月　２日(日)昼　【ＭＡＩと外食】

　１月　２日(日)　
　★アナゴ寿司
　　(ひじきご飯・アナゴ・卵・カイワレ)
　★レンコンのきんぴら
　　(レンコン・スナップエンドウ)
　★味噌汁
　　(ジャガイモ・タマネギ)
　
　★おせちの煮物などいろいろ






　１月　３日(月)
　★豚肉生姜焼き
　　(豚ロース肉・キャベツ・ブロッコリー)
　★ジャガイモのお焼き
　　(ジャガイモ・人参)
　★リンゴ入りワカメの酢の物　　
　　(ワカメ・胡瓜・リンゴ)
　★味噌汁
　　(大根・エノキ)






　１月　４日(火)　【３人で外食】
　★五穀米定食
　　サバの煮付け・野菜てんぷらなど











　　密かに私の誕生日。


　１月　５日(水)　【ひとりご飯】
　★ひとり鍋うどん
　　(ゴボウ・人参・大根・豚肉・ネギ・サヤエンドウ・卵)
　★白菜とリンゴの柚子胡椒マヨ
　★トマトサラダ
　　(トマト・胡瓜・クルミ)
　★おせちのなます
　　(大根・人参・ユズ)






　１月　６日(木)　【夫とふたり】
　★タラのハーブソテー・
　　　　　キノコバルサミコ酢　・・・■
　　(タラ・ニンニク・シメジ・エリンギ・ピーマン)
　★肉豆腐
　　(豚肉・焼き豆腐・ネギ)
　★パプリカと胡瓜の甘酢漬け
　★味噌汁
　　(小松菜・薄揚げ)
　★１６穀米ごはん
　■ニンニクとローズマリーの香り付けしたオリーブオイルで
　　クレイジーソルトと小麦粉を振ったタラをソテー。
　　キノコはバルサミコ酢としょうゆ。


　１月　７日(金)　【夫とふたり】
　★牛肉と長芋のオイスターソース炒め
　　(牛肉・長いも・ニンニク・サヤエンドウ・レタス)
　★春菊の白和え
　　(春菊・豆腐・練り胡麻)
　★カボチャのいとこ煮
　　(カボチャ・小豆甘煮)
　★味噌汁
　　(大根・オクラ)
　★１６穀米ごはん




　１月　８日(土)　【夫とふたり】
　★ジャコチャーハン
　　(ジャコ・ハム・ちくわ・ネギ・水菜)
　★ニラのフワフワ焼き
　　(ニラ・長いも・ネギ・桜エビ・卵)
　★サラダ
　　(きゅうり・トマト・ハム)
　★味噌汁
　　(ジャガイモ・タマネギ)
　★前夜のカボチャいとこ煮・
　　　　　　　　アイスクリーム添え




　１月　９日(日)
　★牡蠣とタラの味噌酒粕煮
　　(牡蠣・タラ・豆腐・ネギ・エノキ)
　★ほうれん草ソテー・バルサミコ酢
　　(ニンニク・ベーコン・ほうれん草・シメジ)
　★レンコンサラダ
　　(レンコン・トマト・アスパラ)
　★味噌汁
　　(ほうれん草・ワカメ)
　★イチゴ
　★ミニまんじゅう




　１月１０日(月)　【夫とふたり】
　★オムレツ
　　(自家冷肉味噌・卵)(レタス・パセリ)
　★春雨サラダ
　　(胡瓜・ハム・春雨・ミニトマト)
　★レンコンきんぴら
　　(レンコン・スナックエンドウ)
　★豚汁
　　(大根・人参・牛蒡・ネギ・豚肉・小松菜)
　★１６穀米ごはん



　

　１月１１日(火)　【夫とふたり】
　★鶏団子と白菜の蒸し煮
　　(鶏挽肉・生姜・ネギ・エリンギ・卵)　・・■
　　(白菜・サヤエンドウ)
　★人参とリンゴのサラダ
　　(人参・リンゴ・レーズン)
　★豆腐田楽
　　(明太子マヨ・練り胡麻味噌マヨ)
　★味噌汁
　　(ほうれん草・オクラ・卵)
　★１６穀米ごはん
　■鶏団子は味噌・塩・オイスターソース・ごま油・片栗粉で。



　１月１２日(水)　【夫とふたり】
　★あり合わせシーフード野菜カレー
　　(烏賊・タコ・牛蒡・シメジ・ニンニク・タマネギ・人参)
　　(１６穀米ごはん・水菜)
　★サラダ
　　(レタス・胡瓜・トマト・ウインナ)

　■ニンニクチップを炒めたオリーブオイルで冷凍保存の烏賊・タコを炒め
　　タマネギと人参を煮込んだカレーに入れる。
　　牛蒡・シメジも炒めてトッピング。

　◆夕飯後、所属団体会議へGO!
　　　　　ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!


　１月１３日(木)　【夫とふたり】
　★豚肉とカリフラワーの甘味噌炒め
　　(豚肉・ニンニク・カリフラワー・アスパラ茎)
　★サツマイモサラダ
　　(サツマイモ・レタス・トマト)
　★アスパラ菜の花のマスタード醤油
　★味噌汁
　　(カブの葉・長いも)
　★１６穀米ごはん






　１月１４日(金)　【夫とふたり】
　★烏賊の丸焼き
　★ネギとピーマンの焼き浸し
　★白菜とカブのコンソメ煮　・・・■
　　(白菜・カブ・ベーコン)
　★厚揚げの甘煮
　　(厚揚げ・サヤエンドウ)
　★味噌汁
　　(ほうれん草・卵・麩)
　★１６穀米ごはん

　■ミルク煮にするつもりが、うっかり醤油を入れちゃった。
　　で。みんな醤油系(>_<)

　１月１５日(土)　【夫とふたり】
　★ポトフ
　　(ちょっと良いウインナ・ジャガイモ・タマネギ・人参・ブロッコリー・キャベツ)
　★イカゲソの炒め物
　　(イカゲソ・ブロッコリー芯・エリンギ)
　★カブの葉のおひたし
　　(カブの葉・ユズ)
　★鮭の酒粕煮
　★ワカメスープ
　　(ポトフのスープ・ワカメ・ネギ・卵)
　★１６穀米ごはん




　１月１６日(日)　【ひとりご飯】
　★カレースープパスタ
　　(前日のポトフ・ハム・ショートパスタ)
　★サラダ
　　(カリフラワー・ブロッコリー・トマト・レタス)
　★ヨーグルト
　　(プルーン・ユズジャム・はちみつ)








　１月１７日(月)　【夫とふたり】
　★牡蠣とジャガイモのマヨチーズ焼き　・・■
　　(牡蠣・ジャガイモ・ハム・パセリ)
　★水菜とザーサイのナムル
　　(水菜・スナックエンドウ・ザーサイ)
　★厚揚げの甘味噌炒め
　　(厚揚げ・ちくわ・エリンギ)
　★味噌汁　　(カブ・葉も)
　★１６穀米ごはん
　■ジャガイモはレンジでチン。牡蠣は片栗粉振って湯がいた。
　　マヨネーズ・パルメザンチーズ・牛乳・昆布茶etc.のソースを乗せて焼く。



　１月１８日(火)　【夫とふたり】
　★チキンカリカリソテー
　　(鶏もも肉・ニンニク・ネギ・生姜)
　　(タマネギ・水菜)
　★芋がらの煮物
　　(芋がら・こんにゃく・油揚げ・人参)
　★小松菜とエリンギの煮浸し
　★味噌汁
　　(キャベツ・長いも)
　★１６穀米ごはん





　１月１９日(水)　【夫とふたり】
　★豆腐と白菜のミルク煮
　　(豆腐・白菜・カニ缶・スナックエンドウ)
　★カブのサラダ
　　(カブ・ブロッコリー・トマト・ツナ缶)
　★カボチャのカレーバルサミコ酢炒め
　　(ベーコン・ニンニク・カボチャ・エリンギ)
　★前日の芋がらの煮物
　★味噌汁
　　(小松菜・モヤシ・油揚げ)
　★１６穀米ごはん
　



　１月２０日(木)　【夫とふたり】
　★マグロやまかけ丼
　　(キハダマグロ・長いも・かいわれ・シソ)
　★ほうれん草の卵とじ
　　(ほうれん草・卵・椎茸)
　★枝豆練り物揚げ(市販品)おろし添え
　　(枝豆揚げ・大根・かいわれ)
　★味噌汁
　　(キャベツ・油揚げ)

　




　１月２１日(金)　【夫とふたり】
　★豚肉の生姜タマネギ焼き
　　(豚ロース肉・レタス・水菜)
　★ワカメの酢の物
　　(ワカメ・胡瓜・シラス)
　★焼き豆腐の煮付け
　　(焼き豆腐・ちくわ・スナックエンドウ)
　★味噌汁
　　(大根・エノキ)
　★１６穀米ごはん





　１月２２日(土)　【ひとりご飯】
　★肉味噌うどん
　　(うどん半玉・自家冷肉味噌・ネギ)
　★サラダ
　　(ブロッコリー・カリフラワー・カボチャ)
　★みかん

　◆夕飯後、所属団体会議へGO!
　　　　ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!






　１月２３日(日)　【夫とふたり】
　★豚肉と野菜のトマト煮込み・・・■
　　(豚肩ロース・ニンニク・大根・人参・
　　　　　ジャガイモ・タマネギ・キャベツ・トマト水煮缶)
　★白菜と胡瓜の即席漬け
　　(白菜・胡瓜・塩昆布)
　★ほうれん草の胡麻和え
　　(ほうれん草・ちくわ・練り胡麻)
　★味噌汁　　(大根葉・ワカメ)
　★１６穀米ごはん
　■朝日新聞で見たレシピ。
　　トマト水煮缶・豚肉・大根ets.の組み合わせにそそられて。
　　ニンニク・肉・野菜炒めトウガラシ・トマト缶・赤ワイン・水で煮込み、塩・黒ペッパー。

　
　１月２４日(月)　【夫とふたり】
　★サバの塩焼き
　　(サバ・大根おろし)
　★カボチャのバルサミコ酢炒め
　　(ニンニク・カボチャ・エリンギ・シメジ・ピーマン)
　★前日の野菜煮込みをカレー風味にリメイク
　　(豚肉・大根・人参・ジャガイモ・スナックエンドウ)
　★味噌汁　
　　(モヤシ・豆苗)
　★１６穀米ごはん




　１月２５日(火)　【夫とふたり】
　★牛肉とタケノコの旨煮
　　(牛肉・ニンニク・タケノコ・エリンギ・小松菜)
　★カブと胡瓜の梅シラス和え
　★サツマイモとリンゴの蜂蜜レモン煮
　★味噌汁
　　(大根・エノキ)
　★１６穀米ごはん






　１月２６日(水)　【夫とふたり】
　★豆腐ツナふわふわバーグ
　　(豆腐・ツナ缶・長いも・卵・ネギ・エノキ・キクラゲ)
　　(人参・カイワレ)
　★もやしとキャベツのナムル
　　(モヤシ・キャベツ・ツナ缶の汁・ゴマ)
　★胡瓜とキムチ和え
　　(胡瓜・白菜漬け・キムチ)
　★鮭入り粕汁
　　(牛蒡・人参・大根・ネギ・自家冷の鮭の酒粕煮)
　★１６穀米ごはん




　１月２７日(木)　【夫とふたり】
　★アジフライ・ヒレ串カツ(市販惣菜)
　　(キャベツ・胡瓜・ミニトマト)
　★タコと菜の花のサラダ(市販惣菜)
　★味噌汁
　　(小松菜・薄揚げ)
　★１６穀米ごはん

　帰宅が遅くなったので、お惣菜を買う。






　１月２８日(金)　【夫とふたり】
　★高野豆腐の豚バラ巻き　・・・■
　　(高野豆腐・豚バラ肉・豆苗)
　★大根と烏賊の煮物
　　(大根・烏賊・万能ネギ)
　★ほうれん草とちくわのおひたし
　★野菜の甘酢漬け
　　(カブ・胡瓜・人参・セロリ)
　★味噌汁　(ワカメ・厚揚げ・ネギ)
　★１６穀米ごはん

　■「はなまるマーケット」レシピ。
　　ヘルシーさを求める方にはお勧めの高野豆腐使い。


　１月２９日(土)　【夫とふたり】
　★寄せ鍋　・・・■
　　(タラ・豚バラ肉・大根・人参・白菜・エノキ・豆腐・ネギ・ほうれん草)
　★ササミと胡瓜の中華甘酢
　　(大豆水煮・ササミ・胡瓜)
　★菜の花のマスタード和え
　★１６穀米ごはん

　■柚子こしょうポン酢がマイブーム。






　１月３０日(日)　【夫とふたり】
　★サーモンソテー・キノコクリーム
　　(鮭・ニンニク・シメジ・エリンギ・カブ)
　★厚揚げの甘煮
　　(厚揚げ・枝豆)
　★蒸しとろろ　・・・■
　　(長いも・鶏ミンチ・椎茸・大根)
　★枝豆
　★味噌汁　(カブの葉・長いも)
　★１６穀米ごはん

　■「はなまる」レシピ。
　　とろろと鶏挽肉などを１０分蒸す。


　１月３１日(月)　【夫とふたり】
　★鶏もも肉粕漬けのグリル　・・・■
　★野菜の焼き浸し
　　(パプリカ・アスパラ)
　★大豆モヤシとワタリガニ唐揚げのナムル
　　(大豆モヤシ・胡瓜。ワタリガニ唐揚げは市販惣菜)
　★カボチャの甘煮・黒胡麻きな粉まぶし
　★味噌汁　(ワカメ・タマネギ・卵)
　★１６穀米ごはん
　■味噌・酒粕・みりん・酒・醤油に丸一日漬け込み、グリルでさっぱり焼いた。






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