古民家からオハイオへ

祝日だというのに、主人も私も仕事。
私は　お昼過ぎに仕事を終え、苺、卵を買いに行くため、急いで買物へ。

帰宅し、キッチンへ。
卵を入れて～、ハンドミキサーをグルグル～っと。
出来て、オーブンへ。
スポンジケーキを作っている。

今日は　主人の誕生日。

先日は　クリスマスケーキを作ったが　今回は　小さめのデコレーションケーキを。
丸いスポンジ用の小さい型が無かったので　ババロア型に。
花びらのような周りで、台形だし　うまく出来るか不安・・

スポンジは固めが好きな我が家。
焼けてくるとオーブンの中から良い香りが。
今回もバター不使用のヘルシースポンジ台。

型が　スポンジ用じゃないので　思ったより小さいが、今回は２段（スポンジは３枚）に。
（クリスマスは３段＝スポンジは４枚だった）

クリームをのせて　いつものように　フルーツ盛りだくさん！！
形は・・・だが　出来上がり！

夜　主人が帰宅し、ケーキを出すまで　自分の誕生日を　すっかり忘れていたという主人。
「う～ん、信じられない」。
ま、主人らしいといえば　らしいのだ。

前の日に「寿司食べたいなぁ」と言っていたので、「にぎり寿司」も用意。
ケーキに　キャンドルをのせたかったのだが　探せなかった・・（涙）。

プレゼントは　昨日の日曜に一緒に買いに行きたかったのだが　作業していたので止めて、今度の休みに。

いつも思うが　手作りだと　砂糖も控えめ、スポンジもヘルシーに好きな焼き具合。
自分で納得のいく材料、作り方、好きな量を食べられるし、何と言っても楽しいし。

手作り（どんなジャンルの手作りも！）が　１番安心して良いなぁ・・

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