[食べ物]の記事一覧 | Spruce Grove、　Canada滞在記

お好み焼き

ここ最近の日本に帰りたい病を打破したく？？？今日の晩御飯はお好み焼きを作りました。故郷の味！！エビに、豚ばら肉もたっぷりいれて、広島風のお好み焼きの完成です。おいしかった！！！材料は、ほとんど、完璧に近く手に入ります。キャベツもやし青ねぎかつおぶし豚ばら肉（スライス）おたふくソース（一番の必需品）紅生姜（コレは、うちの旦那様の必需品）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー荷造りも、再開しました。月曜日には出す予定です。船便だし、１～１．５ヶ月はかかるみたいだし、送ってしまうことにしました。荷物が先か、自分が先か・・・。（うーん、微妙だわ・・）

餃子作りと　募金

３０日だと言うのに、ふと思い立ち餃子を作りました。と、言うのも帰国した、友達の置き土産の餃子の皮が冷蔵庫にあったから。こちらでも、冷凍の餃子（ほとんど中国とか、韓国のもの）は買えるのですが、味と言うか、独特の香辛料の味が強くて、イマイチなのです。でも、ずぼらな私は、それでもいいやと思って、買っていたのですが、その皮をくれた友達の作った餃子の話を聞いて、一度皆で作ってからは、売っている餃子はどうも、買う気にもならない感じになってしまっていました。作り方は、いたって簡単なのですが、４０個近くを１人で、包むのは、結構つらい。にらとにんにくの臭いとの戦いでもあります。出来上がった頃には、もううんざりしている感じも。３回分にわけて、２回分は冷凍庫に入れました。味は、餃子屋にも引けをとらない（大げさ）ぐらいの、まあまあな仕上がり。焼き方も上手なんだな～。明日は、いよいよ大晦日。なんだか全然実感がわきません。旦那がずっと仕事なのもあるし、周りの雰囲気もそんなの関係ない感じだし。でも、こちらの、スーパー、飲食店、各種のお店も、３１日は早終いで、１日はお休みのところがほとんどのようです。２日からは平常通りのようですが。私も、明日は、おせち風なもの（なにせ材料がそろわないので、年越しそばと、煮物、ナマス程度）でも作って、紅白でもみながらのんびり過ごしたいと思ます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー今日、ウォールマートにで買い物を済ませて、お金を払おうとすると、レジのお姉さんが「今回の、津波災害の寄付を1ドルしてくれませんか？」と言うので、「ハイ」と答えました。こちらの、スーパーやドラッグストアなどでは、たまに寄付を求められます。いつもは、「しない」と、お断りするのですが、今回の津波では、多くの日本人の方も、亡くなったり、被害にあわれたりしているようなので、たった1ドルですが、寄付をする事にしました。大変な災害がおきて、沢山の方が辛い目にあっているのに、平和に過ごせていることに、感謝しなければいけませんね。

外食事情（ランチ編）

旦那と外食する事はめったにないのですが、お昼にお友達とランチには行きます。いつも、何処に行こうか？と、頭を悩ますものの、よく行っているのは大きなモールのフードコート（ファーストフードのお店が集まっている所）。自分の食べたいものを自由に買って食べられるのがいいところではあるのだけど、いい加減に食べたいものが無い・・。ハンバーガーか、サブ（サンドウィッチ）、中華料理のバイキングなどなど。どれも、そんなに「おいしい！！」と言えるほどのものではなく、値段もそんなに安いわけではないし。カロリーも気になるし。だからと行って、レストランに行っても出てくるものはそれほど変わらず、値段もチップが必要な事もあって、これもそこそこ必要だし。日本だったら、５００円ぐらいからで充実したランチが食べられるお店が幾らだってあるのに、こちらでは１０００円ぐらい出すのが普通でも、内容は結局のところ、ファーストフード並みかも。でも、体重だけは確実に増やせます・・・。（泣）日本に帰っての楽しみの一つは外食。今から何を食べようかな～と考えています。

パン作り

今日は初めて、ﾚﾝｼﾞで簡単発酵できて、約1時間もあればできるという、簡単パンを作りました。普通、パン作りというのは、大変時間のかかる作業で、３時間以上は必要なのですが(実は日本でちゃんとしたパン教室にもかなり通っていたのですが）、これはすこぶる簡単な作り方。こちらで、お友達に教えてもらっていたのだけど、なかなか作るチャンスもなくて、今回が初挑戦でした。お友達の家で作った時は、本当に簡単であっという間に出来たのに、とってもおいしかったのです。先日、ごちそうになったのもまたおいしくて・・・。それで、作ってみたのですが・・・。思うようにいきませんでした。生地が硬くなったり、具が飛び出したりして、結局形になったのは、本来の分量の２分の１程度。出来たものも、味がイマイチのようなきもするし・・・。お友達の家にお毒味をしてもらいに行きましたが、なんとか食べられるようだったけど。次回は、もっと上手くつくりたいな。ちなみに今日作ったのは、カレーパンと、ツナマヨパン。まだまだ修行が必要です。

韓国料理　in Canada

今日のお昼は、今行っている学校が、今週までなので、打ち上げと称して（無理やり作った言い訳かも）、韓国料理を食べにいきました。BUL GO GI HOUSEというお店です。日本語でいうところのプルコギハウスですね。頼んだ料理は、プルコギ（韓国風焼肉、骨付きカルビのようだった）、ｼｰフードと野菜の炒めもの（唐辛子の味付け）、ワンタンのから揚げ、豆腐と魚の卵のスープ（とっても辛いと友達は言っていた）、ちゃんぽんと呼ばれていた韓国風キムチうどん、鶏肉と野菜の炒め物です。どれも、辛党の私には、ちょうどいい（私にはちょっとものたりなかったけど、皆には辛い）辛さで、味付けも日本人好みで、なかなかおいしかった。カナダに来て、初めて外食で、｢おいしかった」と実感できたものでした。けっして、他の外食が、ひどくまずいわけではないのだけど、今回の料理は、満足できるものでした。おなかいっぱい食べて、１人１０００円ちょっとだったので、大満足でしたが、韓国人の友達に聞いたところ、ここの（カナダの）韓国料理は高いので、行かないみたいでした。私は、また来たいなとおもいました。帰りに、エドモントン市街の、南側のメインストリートをふらふらして、少しお買い物をして帰りました。エドモントは、知れば知るほど、おいしいレストランや、お買い物ｽﾎﾟｯﾄがたくさんあります。ただし、私の住んでいる町から行くには、どこも車で４０分以上はかかるのし、駐車場代もかかるので、気軽に何度も行くというのは、面倒だったりもしたのですが、雪が降る前にいろいろな所に行っておきたいなと、思うようになりました。