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酒の三平~山口市/ワイン/焼酎/日本酒/梅酒

酒の三平~山口市/ワイン/焼酎/日本酒/梅酒

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ワイン

January 26, 2012
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カテゴリ:ワイン

コルビエール キュヴェ クラシック ルージュ’08

生産国:フランス ラングドック ルーション地方

生産者:ドメーヌ グラン クレス

ブドウ品種:グルナッシュ50%・サンソー25%・シラー25%

味わい:樽のニュアンスも入った黒系果実の香り、南仏

     らしからぬエレガントでまろやかな果実味を持つフルボディ

価格:750ml ¥2,100

 

エルヴェ ルフェーレール氏

このおっちゃんがオーナーのエルヴェ ルフェーレールさん。

このおっちゃん、

実は!

 

1本数百万円はするという「ロマネ コンティ」を造る生産者

 

D R C

 

醸造&栽培責任者なのです!(おっちゃんて書いてすみませんでした)

 

ですけど。

 

長年、ロマネ コンティの味を守り続けてきた方なんですが、

どうも南仏の土壌や気候を見る度に、

「ワシも自分で最高のワインを造りたいけぇね♪」

の結論に至ってしまい、DRCを退職!(もったいない気も・・・)

 

で、現在南仏に居を構えているのです。

 

店長の南仏ワインのイメージは「パッキンパッキンのフルボディ」

でしたが、コレはそれをイイ意味で覆してくれています♪

 

店長、コレを2月のオススメの逸品として激推奨します!

(・∀・)







Last updated  January 26, 2012 10:49:24 AM
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January 25, 2012
カテゴリ:ワイン

luca1_bss[1].jpg

2012ビッグイベント第2弾!

イタリア トスカーナ州を代表する生産者「サンジェルヴァジオ」

のオーナー「ルカ トマジーニ」氏が来日!というか来山!

 

生産者が来る!というのは都市圏ではちょいちょい

ありますが、山口に来るというのは異例中の異例!

 

その名も!

 

「サンジェルヴァジオさん、いら~っしゃ~い♪祭り」

<ルカさんと気軽にお話して、真昼間っからリッチにワインを楽しんじゃおう♪>

 

開催日時:2月18日(土) 午後2時~5時

開催場所:湯田温泉1丁目ワイン酒場

参加費用:お一人様¥2,000

要予約

お問い合わせ・ご予約:酒の三平

TEL083-922-7027

ヨロシクです!

(・∀・)

 







Last updated  January 25, 2012 05:40:18 PM
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January 21, 2012
カテゴリ:ワイン

先日開催された「イタリアワイン大試飲パーリー」、

 

たくさんの方々に来ていただいて、大成功のうちに

 

幕を閉じました!ありがとうございました!

 

 

店長も珍しく多くの写真を収め、アップしようと思った

矢先、ブログ用のピクチャのメモリーがいっぱいいっぱい

の状態に陥ってしまいました・・・。

 

2/1から新しいシステムになるそうなので

2枚だけなんとかアップできました!

 

DSC01025.JPG

これが「オステリア オルビターレ」さんの秘密の奥部屋。

開催直前の写真です。メッチャ広いんですよココ。

 

 

そして、盛り上がってるヴァージョンがコレ!

 

DSC01032.JPG

お一人お一人にサービスしてたんですが、全く休めずじまい!

 

すれ違うのもやっとの状態でした。

 

そして、大量のワインのご予約もいただいちゃました♪

 

念のため!1/24から商品のお引渡しとなっています

ので、ヨロシクです♪

 

お客様、関係者の皆様、本当にありがとうございました!

(・∀・)







Last updated  January 21, 2012 10:55:16 AM
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January 18, 2012
カテゴリ:ワイン

DSC01018.JPG

ついにやって来ました!新春第一発目イベント!

 

予約された方は忘れないで来てくださいね♪

 

ちなみにご予約人数は48名!(入りきれるんでしょうか?)

 

さあ!盛り上がっていきまっしょい!!

(・∀・)







Last updated  January 18, 2012 11:00:29 AM
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January 17, 2012
カテゴリ:ワイン

ランゲ ビアンコ ”タマルディ” ’09/白

生産国:イタリア ピエモンテ州 カナレ

生産者:モンキエロ カルボーネ

ブドウ品種:シャルドネ70%・ソーヴィニヨン ブラン30%

味わい:柑橘系とフルーツの折り重なった華やかな香り

     果実味が充実しながらも柔らかなのど越しの辛口

価格:750ml ¥2,205

 

ブルゴーニュをイメージさせる上品で繊細なタッチのワイン

を次々と世に送り出す注目度満点の生産者モンキエロ

カルボーネの自信昨白ワインです!

 

なんせ

 

造ってるモンキエロ自身が、あまりの出来栄えに思わず

 

「たまげた!」

 

そうで、

 

ワイン名の「”タマルディ”」とは「たまげた!」の意味

なのです!

 

・・・

 

そのまんまじゃん。

 

白ワイン好きには見過ごせない逸品ですよ♪

(・∀・)







Last updated  January 17, 2012 05:29:00 PM
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January 14, 2012
カテゴリ:ワイン

DSC01018.JPG

さあ!いよいよ来週に迫りました!

 

ワインも24アイテム自由に飲めるというMAX状態!

 

料理も

 

DSC00993.JPG

イタリアンに命を注ぐ名シェフ和田 太一氏

の作品がビュッフェで思う存分楽しめるという

滅多にない企画!

 

16日ご予約締切ですのでお早目に!

(・∀・)

 







Last updated  January 14, 2012 11:10:51 AM
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January 12, 2012
カテゴリ:ワイン

DSC01018.JPG

24アイテムをどどっと展示!

 

テイスティングは、まさにフリーダム!

 

ご自由にお好きなワインが好きなだけ飲める方式です♪

 

もちろん、24アイテムすべてチャレンジする

強者も大歓迎!

 

料理もブッフェ方式で気合い入ってます!

 

人数に限りがありますのでご予約をお早目に!

(・∀・)







Last updated  January 12, 2012 10:49:19 AM
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January 8, 2012
カテゴリ:ワイン

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「オステリア オルビターレ」さんの渾身のイベント

開催が決定!

 

なんと!今大注目のインポーター「アルトリヴェッロ」さんの

気合い充実のイタリアワインが24アイテム

も飲めちゃいますよ♪

 

しかも!

 

以前からご紹介してる、イタリアン有名店

「オステリア オルビターレ」さんの料理が、

これでもか!まで堪能できるビュッフェ方式

のお食事ができちゃいます!

 

とどめは、当日試飲してお気に入りワインが

欲しい方は、三平特別価格で購入のご予約

できちゃいます!

 

コレでご参加費はたったの¥5,000(お一人様)!

 

開催場所は、もちろん「オステリア オルビターレ」!

山口市湯田温泉2丁目3-11

(湯田郵便局の斜め向かい)

 

開催日時は1月18日(水)

 

開催時間は、19:00~22:00

(入店時間、退店時間はご自由です。)

 

参加ご希望の方は1月16日までに

1.お名前(フルネーム)

2.お電話番号

3.ご参加人数

をメール又はお電話でご連絡くださいね♪

 

受付けは

TEL083-929-3135

(15時以降でお願いします。日曜休です。)

メールアドレス:yoji@osteria-orbitale.com

 

です。ご参加人数に限りがあり、先着順となってます

ので、お早目にご決断を!

 

よろしくお願いしま~す!

(・∀・)

 







Last updated  January 8, 2012 11:23:30 AM
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December 24, 2011
カテゴリ:ワイン

ドメーヌヴィルマール1erリリーモンターニュグランドリゼルヴ

商品名:ドメーヌ ヴィルマール シャンパーニュ 1er リリー ラ

     モンターニュ グランド リゼルヴ NV/白

生産国:フランス シャンパーニュ地方

生産者:ドメーヌ ヴィルマール

ブドウ品種:ピノ ノアール70%・シャルドネ30%

味わい:優しいタッチの白い花や洋ナシ、白桃の香り、

     ふっくらとした果実味とキレイな酸のある、エ

     レガントスタイルな辛口

価格:750ml  ¥5,680

 

このドメーヌ ヴィルマール、ニックネームが「RMのクリュッグ」

と言われております。RMとはレコルタン・マニュプランと言って

栽培・醸造・販売まで自ら行う小さなシャンパンハウスの事。

ほとんどは、家族経営が多いですね。

 

なので、生産量がグッと限られています。

 

そしてクリュッグとは、シャンパンの名前で、スタンダード

タイプでも2万円弱という高嶺の花シャンパン。

 

で、現在フランスの星付きレストランが、生産量が少ないっ

つーのに競ってオンリストするほど人気のシャンパンとなって

います。

 

そんなヴィルマールの特長は、何と言っても樽使いの名手で

ある事で、同家伝統の木樽発酵、木樽熟成はシャンパーニュ

全土においても「クリュッグ」や、新進気鋭の「ジャック セロス」

といった名だたる生産者のみがやってる手法なのです!

 

年末・年始のとっておきとしていかがですか?

(・∀・)







Last updated  December 24, 2011 05:34:42 PM
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December 23, 2011
カテゴリ:ワイン

ジャクソン キュヴェ 735/白

生産国:フランス シャンパーニュ地方

生産者:シャンパーニュ ジャクソン

ブドウ品種:シャルドネ47%・ピノ ノアール33%・ピノ ムニエ20%

味わい:果実味が全面に出ながらも、エレガントで

     爽やかさのある辛口

価格:750ml ¥7.180

 

このシャンパンははっきり言って別格モンです!

 

世界の有名ワイン誌「クラスマン」において満点の3っ星

生産者で、5、200軒あるシャンパンハウスの中で、たった

の6軒しか3っ星を獲得できてないのです!

 

その筆頭にあたるのがこの「シャンパーニュ ジャクソン」!

 

1798年創業(古っ)。あのナポレオン1世から最高栄誉の

金メダルを授かり、

 

しかも、ナポレオン軍がオーストリア軍に勝った「ワグラムの戦い」

の後に、”勝利の1本”として開けられたのがこのジャクソン!

 

また、歴代の世界NO.1ソムリエ達が選ぶ

「最優秀シャンパーニュ メゾン」で最高賞を受賞!

 

「ドンペリ」や「ボランジェ」「ヴーヴ クリコ」などメジャー

なシャンパーニュに飽きた方、

 

年末年始に、ぜひとも

 

ロック オン!

 

間違いなく筋金入りの逸品です!

(・∀・)







Last updated  December 23, 2011 10:25:21 AM
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