旅のつれづれ

広州の美味しい麺屋

広州の人民路から光塔路へ入ってしばらく行った所に「友食神面家」と言う麺屋があった。そこで、私はカレー味のトウバンジャンにであったのだ。魚旦面を食べたのだがあっさり味のスープにトウバンジャンの辛さとカレーの爽やかさがミックスされとても味わったことのない感覚でした。誰かもし、広州に行ったらこの味を味わってください。もうなかったらゴメンナサイ。
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