日本酒の匂いの秘密
「日本酒の匂いが苦手」と言う方が私の知り合いの中におります。 何故、日本酒が匂うのか？ それは、「合成アルコール」のせいだと思っております。 料理酒の匂いが「合成アルコール」の匂いです。 日本酒を嗅ぎ分けると確かに「合成アルコール」が入っている物が多いように思います。 私は、日本酒を飲むとき、「合成アルコール｣が入っているかどうか、これが一つの目安になります。 本当に美味しい日本酒を楽しんで欲しい。・・・私の願いです・・・ 最後に私の好きな日本酒を紹介させていただきます。税込み9,999円！新潟【久保田】の最高峰【萬寿】1.8L冷蔵・・・私もお金があれば・・・飲みたい(願)・・・ 追伸、私は「合成アルコール」が悪いと言っているのではありません。 「合成アルコール」の開発者鈴木梅太郎は、私の尊敬する科学者(研究者)の一人です。
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