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操舵への道

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これからの暑い季節の夜食は、冷やしラーメンなんていいよ

今年は急に寒くなったり、暑くなったりと、なにかと体調を崩しやすい日々がつづいてる。気象学者の中には、もうすぐ氷河期が来ると言っている人もいるぐらいあれ？温暖化はどうしたんだ？と話しがそれてしまったけど冒頭の本題について寝苦しい暑い日の夜などは、なにかと冷たい食べ物が恋しくなるね。今日の新聞を見たら、去年2018年のチキンラーメンの売り上げが過去最高なら、どこでも手軽に入手できるチキンラーメンで冷やラーメンを作ってしまおう。用意するのは、チキンラーメンが入る器とチキンラーメン、そして水だけ器にチキンラーメンを入れて、そこに水をちょと多めにそそいで、後は冷蔵庫へ入れて3時以上、冷やして置けばOK,できたらネギなどの薬味があればなおいい。食べる時は冷蔵庫から器を取り出して、そのままラーメンが出来てるので美味しく食べられるよ。前もって用意する必要はあるけど2,3日なら大丈夫だろうし夜食には簡単でピッタリ、冷たいスープが美味しい。ちなみち、ほとんどのカップ麺も、水だけで食べる事ができる。ただし水に浸す時間を2時間以上とか極端にすればOKだ、ラ王とかのカップ麺はちょと麺が固めの仕上がりになるぐらいだよ。　カップ麺の作り方でもう一つ去年ぐらいから、どん兵衛で、作り方が流行ったね。こちらは熱湯で、3分のどん兵衛を10分まって食べると今までと麺が違った触感になるとか？あまり時間が長すぎると麺が伸びてしまって、歯ごたえが無くなりそうだけど、意外に食べれる。チキンラーメン(5食入)【チキンラーメン】価格：554円（税込、送料別) (2019/3/5時点)楽天で購入日清食品日清のどん兵衛　きつねうどん　西日本風　12個入【1six】価格：2099円（税込、送料無料) (2019/3/5時点)楽天で購入

March 5, 2019

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コーヒ―ゼリーを作ってみた。

まだ寒いけど、温かい部屋に居ると、なんか冷たいデザートが食べたい衝動に駆られることってないかなぁ～、僕は時々あるので簡単に作れるコーヒ―ゼーリーを作る事にした。業務スーパーで牛乳パックのコーヒーゼリーを買ってきてもいいのだけど、業務スーパーへわざわざ、コーヒーゼリーだけ買いには行けないで家にある棚をごそごそ探してみると、ゼライスと寒天があった、これは、しめしめ、家でコーヒーゼリー作れるじゃん。作り方はもう、むちゃくちゃアバウト（ええかげん）だよ100均で買ってきた、内容量約500ｃｃのレンジ使用可のタッパーに、インサントコーヒをスプーン３杯と砂糖を適量、放り込んでついでにゼライスも入れて。これだけでも固まるけど、ちょと実験もかねて寒天も放り込りこんだ、寒天は一回、失敗した経験があるので寒天水を作る鍋に水500CCと寒天を入れて、それを沸騰させてから、タッパーにこの熱い寒天水を入れてかき混ぜて冷まして出来上がりだ！。寒天で失敗したのは、ポットの熱いお湯に寒天を入れて、かき混ぜて混ざったと思ったけど、できあがると固まらなかった。これは寒天は水に溶けたように見えても、お湯を沸騰させてからじゃないと固まらない。つまり完全に寒天は溶けない。これが原因だった。さて出来上がったコーヒーゼリーのタッパー冷ましてから冷蔵庫に冷やして出来上がりだ試食：食べてみたあれ？ゼリーのプルプル感が無いなぁ～寒天とくゆうのパサパサ感はある食感としてはマズマズだね。コーヒーゼリーを作るには寒天とゼリーは別々に作らないといけないみたいでした。味は美味しかった、終わり。マルハニチロゼライス 5gX6価格：178円（税込、送料別) (2019/3/4時点)楽天で購入かんてんぱぱごはんに寒天(2g*14袋入)【かんてんぱぱ】価格：375円（税込、送料別) (2019/3/4時点)楽天で購入

March 4, 2019

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手軽に作れる美味しいカレーは？

カレーは手軽な庶民の食べ物でも材料しだいで貧乏人からリッチな人までとレパートリが広い味は別として1番手軽なのはレトルトカレ－だよねご飯さえあればカレーライスの出来上がりレトルトカレーランキング基本的なカレーの作り方は、カレールーが在れば簡単にできる材料は肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモの4つでOKカレーのルーだけでも作れる。つまり具なしカレー耐熱ボールにカレーのルー2切れぐらい、そして水300ｃｃぐらい入れてレンジで5分ほど加熱そして取り出してスプーンでかき混ぜて完全にルーを溶かして出来上がり、これ、意外に美味しいカレーのルーの味くらべも面白い。

September 8, 2016

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中華料理の福袋

料理で福袋なんてあるのか？楽天で検索していたら下記商品を発見。あれ？自分で選ぶ中華料理10点かぁ～福袋ちがうじゃん。単価がちょと高いなぁ～、、1色500円かぁ～美味しいのかな？なんかレトルト食品みたいなので日保ちはしそうだけどね。ちょい興味があるけで買おうとはおもわないな。宝くじにでも当たったら買おうかな？emoji code="a001" />36種類の中華惣菜の中からアナタのお好きな中華10品お選び下さい！自由に選べる10品中華バイキ...価格：5,400円（税込、送料込）

March 2, 2015

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最近、お気に入りの調理器具

それはレンジで薄焼き卵だよん。電子レンジで簡単に薄焼き卵焼きが作れるすぐれもの。100キンにあるだろうと思ったけどなかったな結局、僕は三宮の東急ハンズで買ったけどね。確か。お値段1000円ちょいだった。実際使った感想は、なかなか旨く卵焼き焼けるやん。このマニュアルにはお皿に油を塗ってとか書いてたけど。生卵にマヨネーズを入れて良く混ぜれば油なしでも旨く電子レンジで焼けるよこれの応用でクレープみたいなお好み焼きも作れちゃうのだよ。【ポイント最大31倍】電子レンジで簡単うす焼きたまご！薄焼き卵イージーエッグ　レンジでうす...価格：1,080円（税込、送料別）

June 14, 2014

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