シェリーに合う料理教室

SSJ主催の「シェリーに合う料理教室」に行ってきました！！ シェフの方に、自宅で作れる簡単料理を教えてもらいながら シェリーを楽しむ会です。 実演を見せていただきながらメモしたり質問したり・・ 何より「飲みながら」という気軽さがいい！ メインの「鶏むね肉のクリーム煮　カレー風味」 むね肉がとってもやわらかく仕上がっていました。 小麦粉をつけて弱火でソテーしたあと、 クリーム入れて蒸し煮にするのがポイント。 最初は「ふんふん」と真剣にメモしていますが そのうち飲んでばっかりに・・・（笑） 久々のシェリーと、シェリーマニアの皆さまとの会話が楽しくて ついつい飲みすぎ・・翌日熱出してしまいました凹 反省したけど、でもでも、それだけ楽しかったのです！ そのせいで、火曜日の会にせっかく誘っていただいたのに 参加できずにすみませんでした（汗） おいしいスペイン料理食べたかったな～ 元気までもう少しです！ちょっとずつ戻ってます！ ☆今日のシェリー☆ ラ・ギータ／マンサニージャ エレガンテ／フィノ カイドサ・ラウレアード／アモンティリャード バロン・モスカテル／モスカテル カーディスル・シスネロス／ペドロヒメネス