Stellabeer's Swing

SSJ主催の「シェリーに合う料理教室」に行ってきました！！


シェフの方に、自宅で作れる簡単料理を教えてもらいながら
シェリーを楽しむ会です。

実演を見せていただきながらメモしたり質問したり・・

何より「飲みながら」という気軽さがいい！




メインの「鶏むね肉のクリーム煮　カレー風味」
むね肉がとってもやわらかく仕上がっていました。

小麦粉をつけて弱火でソテーしたあと、
クリーム入れて蒸し煮にするのがポイント。



最初は「ふんふん」と真剣にメモしていますが
そのうち飲んでばっかりに・・・（笑）


久々のシェリーと、シェリーマニアの皆さまとの会話が楽しくて
ついつい飲みすぎ・・翌日熱出してしまいました凹
反省したけど、でもでも、それだけ楽しかったのです！


そのせいで、火曜日の会にせっかく誘っていただいたのに
参加できずにすみませんでした（汗）
おいしいスペイン料理食べたかったな～


元気までもう少しです！ちょっとずつ戻ってます！




☆今日のシェリー☆
ラ・ギータ／マンサニージャ
エレガンテ／フィノ
カイドサ・ラウレアード／アモンティリャード
バロン・モスカテル／モスカテル
カーディスル・シスネロス／ペドロヒメネス