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2018年08月27日
カテゴリ：乳製品
☆素焼きチーズ ショートチーズ シングル １８本入
別海産チーズを素焼きし、スティックにして味付け 北海道産ナチュラルチーズを、職人の手で密度の濃い素焼きチーズにしました。 北海道別海町は、人よりも牛の数が多いといわれる酪農王国。 牛乳は、広い牧場でのびのびと育った乳牛の物を使用、乳脂肪分が多く搾りたてのミルクは、無添加なのに甘いといわれています。 そのミルクを工場に運び、すぐに軽く熟成します。 乳化剤などを一切使わず、牛乳と食塩だけを使った天然素材です。 職人の手で、中温でじっくりと溶かし、焼き上げていきます。 ここで素焼きチーズの中の、チーズの密度に差が出ます。 密度の濃い素焼きチーズは、気泡が小さくきめが細かくなります。 上から、エビ（北海しまえびは別海の名産品）や、アーモンドの粉末をかけ、僅かなフレーバーをつけていきます。 整形しやすい温度にして切り分けて完成です。 サクサクだけど、お口の中で芳醇な風味が広がる、新食感のチーズです。 ボックスタイプは『プレーン』、『アーモンド』、『北海しまえび』の３種の味が楽しめます。 特に北海シマエビは別海町野付の特産品で、まさに東北海道の味です。 ●内容 ショートチーズ シングル ３本×６袋 計１８本入 ●賞味期限 製造より、９０日 直射日光、高温多湿を避け、２８℃以下で保存して下さい。 ●配送 常温便
ショップ 北海道 くしろキッチン 和商店 北海道三大市場「釧路和商市場」より、新鮮でおいしいものをお届けします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018年08月27日 19時40分11秒
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