名古屋市 中川区のＢＡＲ　ＳＴＲＩＫＥＳ ＢＡＣＫ☆

[ドリンク・お酒] カテゴリの記事

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  入荷♪

  以前 ヴィクトリアンヴァット終買の日記を書きました。なんと！ガセネタでした∑(￣ﾛ￣|||)幸い（？）僕は５本ほどストックしてた時点で気が付いたんで 傷が浅いけど。とあるバーテンダーは３６本（だったと思う）まとめて仕入れちゃったらしいっす(-_-;)て事で マジで メーカーさんか酒屋さんの陰謀じゃないかと疑ってる今日この頃(-_-;)ところで ヴィクトリアンヴァット 実はカスクがあります♪しかし 600本限定生産で どこもかしこも完売(-_-)飲みたいっ！と 念じてたら たまたま発見したお客さんが 買ってきてくれました(^o^)/早速試飲(^-')_Ｕと いきたいとこですけど。わざわざ持ってきてくれた事に義理を立て 今度の土曜 もしくは来週土曜日に 持ってきてくれたお客さんが御来店予定なので それまで封印しまっす☆ちなみに アルコール度数５８.７度(￣▽￣)また記憶喪失まっしぐらな予感♪あ、１ショット７５０円で売ります☆もちろん なくなり次第終了なんで お早めにどうぞ(^-')v↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  June 5, 2008

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  あ！ホントだ！

  最近酒の話が全然出てこないネ。と お客さんに言われました。で 読み返してみたのですが。ほ、本当だ(-_-;)素でビックリした(汗このままだと 何のブログかわかんなくなっちゃうので 無理矢理酒の話をします♪先日 毎年恒例の展示会に行ってきました(^-')/しかし…　これといって 目を引くものが無く…。例年に比べると アルコールの摂取量が極端に少ない 不完全燃焼な一日でした(o_ _)oが！個人的に 大ヒットした酒がこれです！グレンリヴェット ナデューラオフィシャルのＨＰにはバーボン樽で16年熟成、ノン・チルフィルタリング、そしてカスク・ストレングスでボトリング。フレッシュな夏の花々の香りに、香ばしいオーク、甘いスパイスのアロマが強く香ります。 フルーツやはちみつ、花々の柔らかな甘さをもつ、スムーズでシルキーな味わい。 ジンジャー、ヘーゼルナッツ、ドライなオーク香が、バランスよく調和した非常に長い余韻。 と 書いてありますが。これは本当に旨いでっす♪ちなみにアルコール度数は ５３～５８度♪シングルモルトファンに ぜひお勧めの一本☆さらに！ グレンリヴェット ナデューラをオーダーのお客様には もれなく！スペイサイドグレンリベットウォーター。を チェイサーで付けます♪スペイサイドグレンリベットウォーター、これまたＨＰにSpeyside Glenlivet Waterはウイスキーの生まれ故郷スペイサイド、そのウイスキーの聖地で、遥か2000年前に形成された地層を潜り抜け、自然フィルターにてろ過され湧き出した水をそのままボトリングした、真のMother Waterなのです。と 書いてあります。実はこの スペイサイドグレンリベットウォーターは 数年前からＳＢ☆に置いてありました。昔働いてたＳ我君が ヨーロッパを旅行した際に お土産で買ってきてくれたのです(^o')bしかし！貧乏性な僕は 封を切る事が出来ず そのまま数年間 見せびらかしてただけで(汗気がついた時には 消費期限が切れてました(>_<)Ｓ我君、ゴメンよ(ﾍﾟｺﾘこの度 正規輸入が始まり いつでも入荷出来るようになって 初めて飲みましたが。遅っ！メチャ軟らかい水です！美味いです！早く飲んどきゃ良かった(涙ご来店の際には ぜひ！グレンリヴェット ナデューラ　＆　スペイサイドグレンリベットウォーターを お試し下さい( ^Q')/やっとＢＡＲらしいブログが書けたな(汗↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  May 21, 2007

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  先月の話で申し訳ない　その１

  2月25日(日)に行われたカクテル教室♪今頃報告日記かよ！！！っと 激しく責められそうですが（汗ホントすいませんm(_ _)m確定申告やら なにやらで アクシデント満載で（汗）マジです（汗）早速 その時の模様でっすうな垂れてるのが僕です。二日酔いでヨレヨレでした（苦またうなだれてます（苦急遽教えに来てくれた「ピース」のしげちゃんでっす☆ありがとうネまたしげちゃんと お一人で参加のとある女性☆そのとある女性が作ったカクテル☆　スノースタイルが素敵です♪お一人で参加のとある男性が作ったカクテル☆　メチャ難しいのに挑戦しました♪ささやかながら フードも用意しました☆西尾君…　何が撮りたかったんだい？？（笑土壇場までサッパリ参加者が集まらなかったんですけど（汗結局 当日は８名様お集まりいただけました皆様が作ったカクテルも メジャーなものからコアなものまで幅広く 教えるはずの僕達も ある意味教えられました自分達の勉強にもなるので これからも定期的に開催したいと思ってます(o^-')/ところで！「知らない人ばかりで一人じゃ参加しにくい！」とのご意見を頂きましたが 全くノープロブレムでっす♪バーテンダーが何人もいるので 一人ぼっちにさせません♪それに とっとと酔っ払っちゃえば そんな事も気にならなくなります（爆なお 当日は 二日酔いで動けなかった僕以外に Ａngels' shareのオーナー西尾君と ピースのオーナーしげちゃんが教えに来てくれました♪ご苦労様でした(ﾍﾟｺﾘAngels Share (エンジェルズシェア）〒454-0886　名古屋市中川区草平町１－１　(052-363-6382) ＰＩＥＣＥ（ピース）〒454-0932名古屋市中川区中島新町3-1602第二おくむらマンション１Ｄ (052-354-6610)もちろん両店とも素敵なBARでっす♪　ぜひお立ち寄り下さい♪最後に！参加者募集を掛けた際に＞さらに！カクテルの作り方と【ＢＡＲでのマナー】の話もしたいと思ってます☆と書きましたが 全く話せなかったんで 参加者の皆様にだけプレゼント♪裏ブログhttp://strikes00.cocolog-nifty.com/blog/に ここでは書けない暴露話(？)をUPしました♪　パスワード等は 僕かAngels Shareの西尾君にお尋ね下さい♪こっちもそろそろ更新します(汗では 次回のカクテル教室も よろしくお願いしまっす追伸…　二次会の焼き鳥屋さん。まだ酒が抜けなくて 一人でウーロン茶飲んでました(涙↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  March 18, 2007

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  またまたお薦め♪

  長話になるけど まずはこちらをお読み下さい☆携帯からは読めません。ごめんなさいm(__)m愛知万博に行ってきました　その７て事で 愛知万博で初めて飲んだ「グーデンカロルス」仕入れてきました('-^)bしかし ヘヴィなＳＢ☆の常連さんには「今まで何度も仕入れてるじゃん！何をいまさら！」と 言われそうですが(^-^;)今回は ＳＢ☆の売値が全然違います☆なんと！６５０円にて提供します(^-^)/どーだ！まいったか！ただし…　限定６本(>_<)少なくてスイマセン（汗早い者勝ちなので ベルギービールファンの皆様 御来店の際には「グーデンカロルスってまだ残ってる？？」と お尋ね下さいませ(o'o^)/きっと残ってます（涙そうそう！新しいブログを始めました♪暇な人だとか言わないよーに。ＳＴＲＩＫＥＳ ＢＡＣＫ☆http://strikesback.jugem.jp/↑こっちは酒中心のブログの予定でっす☆携帯からでもＯＫでっす♪よろしくお願いしますm(_ _)m↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  February 1, 2007

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  限定８食！

  また無謀な仕入れをしてしまったかもしれない(-_-;)週替わりペースで日本酒を仕入れてますけど。自分の中で決めてる金額があるのです(｡ゝ∀･)ゞ１升なら３５００円まで、４号瓶なら２０００円まで。これ以上高い酒になると売値が高くなり なかなか売り切れない(>_<)しかも日本酒は足が速い。売り切る前に劣化が進んでしまう(ﾉω･､)なので ド高い日本酒はいつも買ってこないのですが…。やっちゃいました(-_-;)買っちゃいました(-_-;)｢百億の昼と千億の夜｣ラベルに書いてあるとおり アルコール度２９％ΣΣ(ﾟдﾟlll)メチャ度数の高い日本酒です。そして！仕入れ値もメチャ高いです(T_T)/しかし！今回やらかしちゃったのは｢百億の昼と千億の夜｣の事ではないのです。何を血迷ったか｢カラスミ｣を仕入れちゃいました。ナゼダ！しかし 仕入れてしまったモノを 悔やんでも寝かせといても意味が無い┐(´･c_･` ;)┌前向きです。良い機会(？)なので百億の昼と千億の夜 ｱﾝﾄﾞ カラスミをセットで！限定８食！１５００円で提供させていただきますm(_ _)m原価率的に 間違いなくお値打ちなので この機会にぜひどーぞ□pヽ(^∀^ )ﾉ…てかマジでお願いします(汗↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  January 31, 2007

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  冬には冬の酒があるのです☆

  寒いっすネ(-_-;)寒さに極端に弱い僕には 冬は辛すぎる季節です(T_T)マジ泣けるところで皆さん 寒い冬の夜 一杯目は何を飲みますか？？年中ビールの方が メチャ多いと思うのですが…。例えば 真冬に「まず冷奴！」とか 真夏に｢おでん食べたい！｣とか あまり思わないですよネ？それと同じ様に 酒も最初の一杯を考えてもらいたいのですよ(*^-')-☆という事で 今日のお勧めは！ビールです(・∀・)何言ってんの？馬鹿じゃないの？と言わず 最後まで読んで下さいm(_ _)mバカだけどネ(笑真夏には真夏に適したビールがあって 真冬には真冬に適したビールがあるのです☆←ホントです。今までＳＢ☆では 寒い冬の夜だと「ギネス」とか｢パウエルクワック｣とか｢デュベル｣とか薦めてきました。共通して言えるのは「アルコールが高めで 味がしっかりあるタイプ」なのですが。ニューアイテム入荷でっす☆その名も！【ギネス フォーリンエクストラ】このビール！ギネス好きにはもちろん 真冬の一杯目に激！お薦め！なビールです。実は お試しで 先々週買ってきたけど あっという間に完売！自分でも飲んじゃったし(汗なので 改めて再入荷('Q^)/アルコール度数７．５度も魅力的だけど 甘さ、苦さがメチャ濃厚！じっくり噛み締めたくなるビールなのです♪ところで…　酒の紹介をすると いろいろ事情があって「ＳＢ☆に飲みに行きたいけど！行けない！」と よくメールがきます。残念無念です(涙しかし！今回は そんな方達でも飲んでいただけるよーに ネット通販の酒屋さんを調べました(^-')b画像クリックで ＰＣからでも 携帯からでも買えます♪たぶん(汗ちなみに…　ＳＢ☆の仕入れ値より遥かに安いです(-_-;)　素でムカつきました。ぜひ！一度ご賞味下さいませ(^Q')/でも来れるならＳＢ☆に来て飲んでネ(^_^;)↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  January 22, 2007

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  日本酒の予告♪

  名古屋のＢＡＲ　ＳＴＲＩＫＥＳ ＢＡＣＫ☆　カトーユキマサのダメダメ日記改めBAR　panache のバーテンダーは天職なりその４久し振りに酒の話です(汗今週 用意してる日本酒はこれです。「高砂、山廃仕込み純米酒ひやおろし生詰」です。長い副題が付いてるだけあって メチャ美味しいd('-^o)さらに 金、土、日と用意した白子と合わせると もう！夢の世界です*:.｡☆..｡.(´∀`人)なんと！白子１キロ完売しました！！！しかし今日の本題は高砂じゃありません☆今度の土曜日に封を切る 仁井田本家の鳳金寳(おおとりきんぽう)優撰自然酒です。ここで言う自然酒とは 自然に出来上がった酒じゃありません。１８代目蔵元の仁井田穏彦さんいわく“自然酒”とは、無農薬・無化学肥料で栽培したお米を原料に作ったお酒のことです。と 書いてありました。て事でメチャメチャ飲みたい！今すぐ飲みたい！(>_<)(>_<)(>_<)でも！ここはグッと我慢！次回の土曜日１１/１８(土)に 封を切ります(o^-')/言うまでもないですが 早い者勝ち！無くなり次第終了！になります。しかも 日本酒は足が速いので 悪くなる前に飲まなくっちゃです☆なので 売れ残ったら悪くなる前に 僕が全部その日のうちに飲み切ります♪鳳金寳 ぜひ飲みたい！って方は １１/１８(土)に ご来店下さいませ(^Q^)/↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  November 12, 2006

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  【秋刀魚は炭火で焼くのが一番美味しいよネ♪の会】

  て事で 素晴らしいサンマと素晴らしい日本酒を仕入れてきました(o^-^)b大根おろしに醤油も用意☆スダチの代わりにグレープフルーツ(青魚には相性良いです♪)も用意☆準備万端('-^)/ところで参加メンバーですが。飲みに来たのに半強制的に参加させられたＳ君。午前中から予定があったそうですが(汗早上がりでそのまま半強制的に参加させられたシンゴ君。午前中から約束があったそうですが(汗飲みに来て そのまま力尽きたＫさん。途中で無理矢理起こす(汗で 楽しく飲みながら食べてました♪途中までは(-_-ﾒ)(-_-ﾒ)(-_-ﾒ)何が起こったのかは ＭＩＸＩ日記にて。もしくは店頭にて(笑↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  October 1, 2006

• 飲みに行きました♪　３日目編

  魚屋休み最終日。ＳＢ☆終了後 fucchyさんの店に行こうかな～っと企むが 電話したら やっぱり閉店(>_<) が fucchyさんから「飲みに行きましょうか！」と 嬉しいお誘いがあり ハートランドで待ち合わせ☆ しかし 急遽変更でピースで待ち合わせ。 ピースに到着したら 店の前に鎖で繋がれた どっかで見た犬が座ってる(-_-?) fucchyさんのジョン君でした☆ この二日間 ハードリカーばかり 激しく飲んでました。なので 今日はまずビールから(*^∀')/うっかりギネスを頼んでしまったが ピースの生ビールはエーデルピルス(・∀・)エーデルピルス メッチャ美味しいのですが…　扱ってる店がなかなか無くて(*_*)なので ２杯目はもちろんエーデルピルス(o^-')bで この二日間とは趣を変え fucchyさんと ピースのオーナーし○ちゃんと 真面目なミーティングをしながら しっとりと飲む。 しかし！思わぬアクシデント発生！喉が渇いたのと退屈した(？)ジョン君が吠え出し fucchyさん途中退場(笑 その後 しげちゃんと朝までミーティングは続くが ピースの営業時間終了(>_<) 後ろ髪を引かれる思いをしつつ 帰宅し 一人で二次会が始まったのでした(*_*)これにて 魚屋休み終了！遊んだ分しっかり働きまっす('▽^*)^☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  August 16, 2006

• 飲みに行きました♪　2日目編

  前日は ＳＢ☆閉店のタイミングを逃し 修羅場の残業だったので この日はお客さんが途切れた深夜１時半に 早々に閉店(・∀・) どこに行くかメチャ悩むけど 今夜はハートランドに決定(*^∀')/ 早速 ハートランドに向かうが 突然気が変わり ちょっとだけダウンタウンに寄り道（＾＾； カウンターほぼ満席のダウンタウン…　しまった、ＳＢ☆閉店したのは早過ぎたかも(-_-;)だからといって 戻って再度開ける気などは微塵も無い １杯飲んで今度こそ ハートランドに移動(o^-')b そして 激烈に美味いウイスキーを頂きましたm(_ _)mホントご馳走様でした♪ ところで ８/２に大昔 一緒に働いてたＮさんが 新規でバーを始めました。おめでとうございます しかし！Ｎさんから僕には何の連絡も無く メチャメチャすねてました凸(-_-メ)なので「奴から直接連絡があるまでは絶対店に行かない！」と 言い張ってたのですが 僕とＮさんを見かねたハートランドのオーナーさんが 気遣ってくれて Ｎさんの携帯に連絡を取ってくれました。またまたありがとうございますm(_ _)mで 電話でＮさんと話したのですが いきなりＮさん「テメエ、なんで来んのだて！」僕「あ゛ぁ、何だと！？誘われても無い店になんで行かなかんだて！」と 軽く舌戦があり 結局Ｎさん店に移動。 しかし店に入るなりＮさん「おっせーなー、何しにきたんだて。」 僕「なんだとゴラ！やっぱ帰る！」と アホな子みたいなやり取りをした後 居座って 朝までしっかり飲んできました('▽^*)^☆ところでＮさんのお店 ホント！良い店でした。社交辞令抜きです高畑交差点を南に行った北京飯店の 東裏手側にあるのですが 興味がある方は 僕に直接ご連絡下さい☆ すっかり朝になり お開きになったのですが。その後 Ｎさんに電話をかけ 二人だけで会い直しました(*^∀')/この話は 後日 予想もしない展開で続く(笑）↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  August 15, 2006

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  飲みに行きました♪　１日目編

  先にメイドバー日記をＵＰしたかったけど 画像の処理が大変なんでまた今度m(_ _)mここ数週間 風邪は治らないし無駄に忙しいしで メチャキレてました(-_-)なので 魚屋３連休中に 絶対飲みまくってやるっ！と 固く心に誓ってました。 で ＳＢ☆の営業終了後 住吉の○○○○まで行ったら【お盆中も通常営業ですが 今日だけ早く閉めました。ごめんなさい。】と 貼紙がしてある(-_-;)マジっすか、そーですか(-_-;)いきなり出鼻を挫かれる(-_-;)が！このままスゴスゴと帰るわけにはいかない！丸の内の○○○○に移動。 しかし扉は固く閉ざされ またもや空振り(-_-メ) すでに深夜４時過ぎ。そもそも お盆の日曜日の深夜に 栄に来たのが間違いだった(-_-;) だからといって このままＳＢ☆や家に帰って飲むのは悲しすぎる(T_T)よし！あそこに行こう！シュガーケインの２号店で 去年オープンした港区のリフ・ラフ。いろいろ事情があって行けなかった店。今からリフ・ラフに行っても開いてないだろうから シュガーケインに行って リフ・ラフの場所と営業時間を教えてもらおう。で ４時半過ぎにシュガーケイン到着。 ラッキーな事にリフ・ラフのコックさんと出会い 場所と営業時間を直接教えてもらえました♪実はリフ・ラフのコックさん 以前からの知り合いで 有意義なお話を聞かせてもらいました☆もちろんここには書けませんしかし 楽しい時間はあっという間に過ぎる(>_<)シュガーケインの閉店時間が迫り 飲み足りないけど退店。 この時点で朝６時。う～ん…　どーしよっかな～。とりあえず…　リフ・ラフの場所を確認しに行こっと☆で 名古屋港方面に向かい しっかり場所をチェック(^-^)bさてと ここまで来た事だし ついで(？)に 海でも見ながら酒飲むか。コンビニで 酒と肴を調達☆ その後…澄み切った空を眺めながらとある施設を散歩しながら酒を飲み警備員に追いかけられ朝７時半に帰宅したのでした♪↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  August 14, 2006

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  試飲会　２

  先に　試飲会　１　を読みましょう☆先月 大失敗をやらかした試飲会(-_-;)２ヶ月連続で同じ轍を踏むわけにはいかない！今回は幸いにも １時間ほど仮眠を取る事が出来て 前回よりはだいぶマシな体調(・∀・)でもヨレてるFUCHI乃BARのfucchyさんと待ち合わせをして 今回の会場マリオットホテルへ向かったのでした。ところで ＴＡＣさんとはお互い面識が無い(>_<)なので ５周年を迎えたＴＡＣさんにお祝いを兼ね 僕の目印に【ペルツォフカ】を持参で行きました。あとはＴＡＣさんが【昼間っから マリオットホテル内のビーフィーターセミナー会場で ペルツォフカを握り締めながら ブラブラしてるおかしな男を捜す】だけです(o^-')bで これ見よがしに ペルツォフカを握り締めながらブラブラしてたんですけど 誰に声を掛けられる事無くセミナー開始(-_-)以前からちょっと気になってた事をしっかり説明してくれ ビーフィーターのポタニカルセットもお土産でいただき 有意義な時間を過ごしました(*^∀')/サントリーさん、ありがとうm(_ _)m質疑応答も無く 当初の予定時間よりかなり早くセミナー終了し あとはＴＡＣさんに見つけてもらうだけ！…なのに アンケート用紙に記入を済ませ 会場を出たのは一番最後(>_<)ダメだったか。残念無念(/_;)　…じゃ 軽く御飯でも食べにいこっか！と し○ご君とfucchyさんと話ながら 下りのエスカレーターに乗った瞬間！ 声を掛けてくれた見知らぬ人が！？「ＴＡＣさん！？」エスカレーターを逆走して駆け上がり 無事に出会う事が出来ました('▽^*)^☆ＴＡＣさんと出会えたし バーテンダーが４人も揃ってるし 軽く御飯は止め 軽く飲みに変更♪この時点では 前回の反省を生かしてるで 昼間の３時にビールで乾杯(o^Q^)Y☆Y(^Q^o)したはずなのに！気が付けば 皆さんハードリカーに変わってる！さ、さすがバーテンダーご一行様(-_-;)ペースが落ちるどころか 逆にエンジンかかってきてる(-_-;)この後 皆さん仕事だというのに結局 夕方５時近くまで飲み続け 用事があったfucchyさんだけ先に帰り そのまま２次会へ突入☆２次会は とあるＢＡＲへ 挨拶がてら軽く１杯。の！はずだったのに！気が付けばＳＢ☆開店時間になってるし(ﾟo゜)/しかも 何杯飲んだのか覚えてない慌ててチェックを済ませ ＳＢ☆へ向かったのでした。ＴＡＣさんも一緒に(笑ＴＡＣさんは その後も飲み続け 仕事をするために帰っていかれました(^-^;)帰ってからも飲んでたみたいです(爆という事で 先月と同じ失敗を繰り返しました(o^-^)/ある意味予想通り☆Ｐ.Ｓ　その日の試飲会とその後の展開は fucchyさんのブログで 克明に紹介されてます♪↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  July 20, 2006

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  試飲会　その１

  ６月の話で恐縮ですが サントリー主催の【ボウモア】のセミナーに行ってきました(*^∀')/しかし！ＳＢ☆営業終了後 魚屋に行きで またもや完徹の絶不調(-_-;)並べられた６種類のボウモアを見るだけで吐き気が（汗だからといって 飲まない訳にはいかない！親切丁寧な説明を受けながら １種類づつテイスティング。 結局 樽熟する前の原酒から始まり ３４年の長期熟成品まで 綺麗に飲み干し しかも セミナー終了後 お替りまでして出てきました(・∀・)ところで 会場はキャッスルホテル。格式のある立派なホテルです。ボウモアのセミナー会場の隣の部屋では ジュエリーショウが開かれ 綺麗どころのお姉さん方が 良い香りを振り撒いてました(*'▽'*)もちろん僕達は 酔っ払って アルコール臭を撒き散らしてきましたが(・∀・)隣に行きたかったセミナー終了後 小腹が空いたので シ○ゴ君と大須に御飯を食べに行きました。今夜大後悔するだろーなー、と薄々感づきながら(-_-;)で 餃子を食べに行ったら なんと定休日(>_<)諦めて帰ればよかったのに フラフラと串揚げ屋さんに吸い込まれ 飲みたくも無いビールをなぜか頼む(*_*)串揚げはいまいちだし ビールも進まない…　けど 夕方の人通りの多い中 外で飲むのはなかなか気分が良い('▽^*)^☆勢いづいてしまった酔いどれ１号と２号は 食べれなかった餃子を大いに悔やみ オープンテラスな点心屋さんに移動(*^∀')/が！営業時間前で断られました(￣□￣;)!!ここで素直に帰れば まだ傷は浅かったのに… またまた移動で角屋(焼き鳥屋さん)に行っちゃいました(o^-')bで…　またもや 見るのもうんざりなビールを流し込みながら 焼き鳥を食べ その後出勤(*_*)自分の馬鹿さ加減に呆れつつ ヨレヨレと仕事をしたのでした(/_;)ところで リンクしてる 岐阜のＴＡＣさんのブログを読んだら 「ボウモアのセミナーに行った」と書かれてました(゜o゜ )/しまった！同じ場所にいたのか！初めてお会いできるチャンスだったのに大失敗！でも 来月はビーフィーターのセミナーがあるから 「その時にお会いしましょう☆」と ＴＡＣさんのブログにコメントをして この話は先週金曜日に行われた【ビーフィーターセミナー】に続きまっす(・∀・)↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  July 19, 2006

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  今日の日記はＮ村さんに捧げます♪

  　先日 初ご来店のＮ村さん。以前からこのブログを読んでくれてて「ぜひ！一度行ってみたい！」という事で 飲みに来てくれました。メチャメチャ嬉しかったです(号泣嬉しさのあまり サービスで１杯出しちゃいました(*^∀')/滅多にないです（笑ところで お出しした１杯。最近 パワープッシュの酒なのです(o^-')bゴールドエリクサーじゃないです１ヶ月程前 いつもの様に酒屋さんをさまよって たまたま目に付いたこの酒。日本酒だらけの冷蔵庫の中に なぜか１種類だけワインが並んでました。「？？？」気になって紹介文を読んでみると 中身はやっぱり日本酒。「へー、面白いネー。」と 手に取ってラベルを見たら「ドメイヌソガ」と 書いてある(゜o゜ )/強制的に 以前 ＳＢ☆で働いてた○賀君を思い起こす 衝撃的なネーミング(゜o゜ )/いまだに彼のファンは多いので ネタで買ってみました(・∀・)早速その夜 テイスティングしたのですが！ ホントにビビりました(￣□￣;)!!買った値段から想像してたより メチャメチャ美味しいのです(￣□￣;)!!ネタで買ったのに。それ以来 ４週連続で仕入れに行っちゃいました(*'▽'*)すっかり「ドメイヌソガ」ファンになってしまった僕ですが この酒には致命的な弱点があります。何がよろしくないかと言うと栓を開けて二日しかもたないのですよ(/_;)三日目には がっかりする味に成り下がります(>_<)なので「ドメイヌソガ」、通常￥650ですが 三日目以降は￥450です☆早めに飲んで下さいネ('▽^*)^☆。ところで Ｎ村さんがご来店した日は 今年一番の売上を記録しました。Ｎ村さん、滅多に見れない 貴重な一日を目撃されましたネ（笑↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  July 18, 2006

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  瞬殺

  前回 ゴールドエリクサーをオークションに出して ショットの値段を決めると書きました。昨日 １件入札があり １５５００円になりました('▽^*)^☆その後何の動きも無く 「このまま１５５００円で落札だと…　１ショット１１００円だなー。」なんて思ってたんですが。終了直前！突然値が動き！結果！３１０００円にて落札(゜o゜)/(゜o゜)/(゜o゜)/なので！ １ショット￥１５００-で 売価決定(^_-)-☆早速封を開けますから お早めにどーぞ(*^∀')/もちろん 無くなり次第終了ところで先週末 リモナヤとペルツォフカを売ってる酒屋さんを発見しました。しかも 全部で１０本(￣□￣;)!!両方ともストックがあるので 要らないと言えば要らないんだけど…。ま、いいや。欲しい人もいるだろうから 全部買っちゃえ(・∀・)で ブログのネタにして 欲しい人に仕入れ値で譲ろう(o^-')bたまには良い事もしとかないとネという事で 全部買い占めてきました('∀^*)/しかし 木金土と 合わせて１０時間しか寝てない 最悪のコンディション(*_*)とてもじゃないが ブログなんて書いてる場合じゃない(/_;)モニター見てるだけで辛いしまずは睡眠取って 体力回復するのが先決だ！なーんて 思ってたんですが(-_-)結局 土日にご来店したお客さん達が お持ち帰りやらボトルキープで 全部完売しちゃいました(^o^;ホント早かった。 ↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  July 6, 2006

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  オークション

  先日発掘してきた【ゴールドエリクサー】。僕も飲んだ事が無いとチラッと書きましたが。何故に飲んだ事無いかというと 今まで行ったバーに置いてなかった(もしくは気がつかなかった)からです(>_<)で 早くテイスティングしたいのですが 自ら封を切るわけにはいかない(*_*)なので お客さんに飲んでもらわなくっちゃ！だけど...実は なかなか仕入れ値の高い酒で １ショット￥1000～￥1500の間で悩み中です(-_-?)正直￥1500で行きたい！しかし うちの店で￥1000円以上の酒は なかなか売れない。で 参考までに 他所の店ではいくらぐらいで売ってるのか 何人かのバーテンダーに聞いてみたら「ゴールドエリクサーを置いてる店を知らない。」と言われました(-_-)それならば！パソコンで検索！が...僕が求めてる情報はＨＩＴしない。どころか情報少なすぎ(￣□￣;)!!ためしにググってみて下さいませ。しからば！ＭＩＸＩに情報求むとカキコ！が 書き込み件数０件(/_;)全く話が進まない(-_-;)【ゴールドエリクサー】自分が思ってたより 流通量や知名度が圧倒的に少ないみたい(-_-;)結局このままじゃ埒があかないので ヤフオクに出品してもらいました(・∀・)強気の１５０００円スタートです(o^-')bしばらくオークションにかけて 入札が１件も入らなかったら１ショット１０００円で ＳＢ☆で提供。もしも！とんでもない値段で落札されても１ショット１５００円で提供。不当なプレミア価格をのっけるのは主義じゃないのでさて！どーいう結果になるでしょう('∀^*)/ところで 出品した以上 落札されたらもちろん引き渡します。「それじゃ飲めないじゃん！(￣^￣)」と 思われるかもしれませんが 大丈夫です！２本買いましたから(・∀・)↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  June 30, 2006

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  オールドボトル

  前にも書いたよーに 毎週末 食材の仕入れがてら 酒屋さんをさまよってます(・∀・)で 宝探しの気分を満喫してまっす(o^-')b宝探しなだけあって なかなか「こ！これはっ(゜o゜ )/」て 酒とは 巡り合わないんですが...ここ数回 アタリ続きなのです(￣□￣;)!!ちなみに 最近見つけてきた酒はタンカレー、マラッカジン。80～90年代前半のマリアッチ。旧旧ボトルのスミノフ40度。旧ボトルのスミノフ50度。ゴールドエリクサーサザンカンフォート40度などなど(-_-;)もちろん貧乏に拍車がかかりました仕入れた以上 飲んでもらいたいんですけど その前に！今現在 ショット売りしてるオールドボトルを売らなくっちゃ(/_;)あれこれ封を開けて 売り切る前に痛むのは避けたいので(-_-;)なので 無くなり次第 順次開けていきます('▽^*)^☆ついでに 次に封を切る酒はゴールドエリクサーを予定してます('▽^*)^☆僕も飲んだ事無いので♪↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  June 26, 2006

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  展示会に行ってまいりました

  　　　メチャメチャ遅くなりましたが（汗毎年恒例の 酒屋さん主催の展示会に行ってきました☆しかしこの展示会、毎回泥酔しちゃうので 今回は！【日本酒、焼酎は基本的に飲まない！】というテーマで 挑んできました（^-^;） 以下 飲んだものをざっと紹介。ｺｴﾝｻﾞｲﾑＱ10桃のお酒飲みたい！ってリクエストが３人以上からあれば仕入れます。 チュラディア と チュラディアソーダ  ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾓﾙﾂ美味いです☆ ルジェダブルカシス ヒプノティック シャーズスイマセン、イチジク苦手なので(汗 アガイティーダ と アガイティーダのカクテル意外とアルコール度数が高いです☆ グロールッシュ大好きです♪ クアーズ アードベッグ モーレンジ、バーガンディ キリン、ﾌﾞﾗｳﾏｲｽﾀｰ美味いです☆ アサヒ、熟撰美味いです☆ サントリー、プレミアムモルツ美味いです☆黒みりん(みりん) ※画像無し 柚子(焼酎)※画像無し  エーデルピルス一番美味かったです☆ ウェラーズラム、ｺｺﾅｯﾂ、ﾊﾞﾆﾗ、ｽﾊﾟｲｽﾗﾑ※画像無し ホッピー＆ラトマト意外と美味しくてビックリ！失礼 ｳﾞｪﾙﾃﾝﾌﾞﾙｶﾞｰ(ドイツビール)白、黒※画像無し すずめ珈琲しっかり珈琲味でした☆ ハイネケン トマーティン(ｳｲｽｷｰ)※画像無しベリンジャー(ﾜｲﾝ) と ベリンジャーのカクテル※画像無しギネス と ギネスのカクテル ここまで全部アルコール(汗 それから ﾅｶﾞﾉ無塩ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ ｱﾐﾉﾊﾞﾘｭｰ ｍ、ﾍﾟﾊﾟｰﾐﾝﾄｳォ-ﾀｰ 黒烏龍茶 ホッピー ホッピーブラック 大人のﾋﾞｰﾙ ボルヴィック ニュード とソフトドリンク(汗 って事で今年も見事に酔っ払いました(^Q^)/毎回反省無し。。。 今日の日記 羅列しただけなので もう一回続きます☆もちろん 次回は未定☆  ↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  June 25, 2006

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  トレジャーハンター

  最近 魚料理屋と思われてるＳＢ☆完全否定はしないですがしかし！本業はバーテンダーなので(・∀・)忘れないでネ衰退しつつある酒文化を盛り上げるため 日々 四苦八苦してます('▽^*)^☆で 毎週 食材の仕入れがてら 生産終了の酒を略奪発掘する冒険の旅に出てるのですが、、、。先日 ５時間さまよって １本も見つかりませんでした(*_*)でもまぁ、しょーがない。ホントに宝探しな気分でさまよってるから 見つからなくて当然だと 諦めがつきますです(o^-')bそんな感じで 毎週フラフラしてるのですが 最近ホントに見つかんない(>_<)それも当然。食材の仕入先が決まってるから 行動範囲もおのずと決まってくる。これじゃ永遠に見つかんない！新規開拓しないとダメだ！って事で 適当な道を適当に走り 本気の迷子になってみました。で 初めての酒屋さんを１０軒ほど覗いて見た甲斐ありペルツォフカ発見☆２，３年前に生産終了した唐辛子ウオツカ。１ショット￥６００で販売中。メチャさまよったんでガス代込みの価格です(笑それから！今ならもれなく！トマトをデコレーションしますフラさんのアイディアでっすもちろん 無くなり次第終了なんで お早めにどーぞ☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  May 8, 2006

• 酒メーカの皆さんへ。

  ただ今、激！怒り中です(￣^￣)支障があるかもしれないけど… 今回は伏字無しの全部実名で書きます(￣^￣)数ヶ月前 サントリーのＢＡＲ ＮＡＶＩ事務局って所から電話がありました。ＰＣ用のサイトの掲載確認だったんですが 無料との事なので快く許可。で 「掲載用の写真撮影の日程を後日連絡します。」と言われたまま数ヶ月…。そのまま僕も忘れてたんですが 先日連絡がありました。「夕方４時から７時の間に伺います。」４時から７時って ３時間も間があるのかよ(-_-)まーでも しょーがない。お客さんが御来店してからじゃ撮影出来ないし なんといっても無料の掲載だし。あんまりわがまま言えない(-_-)結局 睡眠時間を大幅に削り 通常より４時間早くＳＢ☆出勤して待ってたんですが。来ませんでした凸(-_-メ)連絡すらなく 完全な待ちぼうけです凸(-_-メ)こちらから連絡する術も無く ４時間ドブに捨てられました凸(-_-メ)その後 夜９時に「今日は撮影に行けません。」などとナメた連絡がありましたが。「今から来られても撮影なんか出来るか！このクソボケ！」と 感情を抑えきれないやりとりがありました(-_-;)このＢＡＲＮＡＶＩの管轄がどこにあんのか知らないですが サントリーの名が入ってる以上 僕の怒りの矛先はサントリーにロックオンです凸(-_-メ)ところで 今回はサントリーでしたが サントリーだけがひどい訳じゃなく 他メーカーもたいがいです(-_-;)１０年以上前ですが…新規オープン立ち上げで メチャメチャなハードスケジュール(>_<)なんとか作った時間でキリンの営業と打ち合わせ。を！するはずだったのに！すっぽかされました凸(-_-メ)怒り心頭で電話したら 次の日に若手社員が担当者の代わりに謝りにやってきました(-_-;)それ以降 キリンとは直接お付き合いをしてません。さらに 以前ＳＢ☆で扱ってた生ビールは アサヒのレーベンブロイでした。今はサッポロのエビスです。なぜに変えたかというと…アサヒの営業マンが僕の不在中にキャンペーンのお願いにやって来ました。なので 詳細な話を伺おうと連絡したら担当者が外出中。折り返し連絡するとの事で 連絡を待ってましたが待ち続けるうちにキャンペーン期間終了(-_-;)これ以外にもアサヒの営業は度々ムカつかせてくれたんで 生ビールサーバーを撤去しました(-_-)サントリーにキリンにアサヒに…　日本を代表する酒メーカーばかりです。今回はわかりやすく 大手メーカーだけを書きましたが 中小のメーカー、業者にも 何度と無く約束をすっぽかされました(￣^￣)僕は営業職の経験が無いですが イメージ的に特に営業職は「お客さんとの約束は絶対」って感じがしますけど 勝手な幻想なんでしょーか(-_-?)何をするにしても ミスやトラブルは起こりうることです。そこまでは承知ですが…ミスに対するフォローがあまりになってないと 僕は本気で怒るんです。弱小個人店のＳＢ☆が商品扱わなくなったところで なんら影響はないでしょーけど。怒らせるくらいなら 最初から営業なんて来ないで頂きたいです。サントリーＢＡＲ ＮＡＶＩ後日 再度撮影しにやってくるとの事ですが。これ以上怒らせる事が無いように願うばかりです(>_<)↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  April 19, 2006

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  地元の酒　後編

  写真が飛んだうえに 書きかけの日記も削除され（怒）お待たせして申し訳ないです(T_T)先に「地元の酒　前編」を読みましょう☆次の日 早速 買いに行きました。…というか 探しに行きました(^o^;地元にありながら今まで気が付かなかったということは 相当入り組んだ所にあるに違いない(>_<)なので 軽自動車に乗り換えて出発☆おおよその場所は事前に地図で確認済みφ(.. )まずは牛立公園の南側から東に向かって進む。が！いきなり車幅ギリ(-_-;)軽自動車大正解。この辺りに在るはずなんだけど…　工場しか見当たらない(-_-?)ホントに存在してるのか？？？ぐるっと周り発見できず 元の場所に戻り 再度探索。ゆっくり周囲を見渡しながら 今度はもっと奥深い所に潜入。ん！？なんかそれらしき黒い建物発見！！その建物に近づき南側の道路から進入するが 軽自動車でもギリギリのギリ(゜o゜ )/ドアミラーが左右とも２，３センチの余裕しかない(￣□￣;)!!そのまま通過して北側から回り込み発見☆【清酒 八束穂 醸造元】ホントにあった！間違いなく醸造元の文字が！しかし…　雰囲気的に 酒蔵というより老舗の酒屋さん。まいいや、取りあえず入店。で 品定め。お目当ての八束穂は １升瓶で３種類置いてある。飲み比べをしたいけど １升３本はさすがに多すぎる(*_*)なので店主に「４号瓶は無いですか？？」と尋ねるが １升瓶のみしか作ってないとのこと。では今回は一番高いのを購入('▽^*)^☆その後 店主にお話を伺ってきました。僕「小、中学と近所に住んでたけど まさかこんな近くで日本酒造ってるなんて 夢にも思いませんでした。」僕「酒蔵見学会とかはやってないんですか？？」店主「はい、実は今はここでは造ってないので やれないんですよ。」僕「？？？造ってない？？？」店主「道が狭くて車が停めれないんで 材料の入荷や商品の出荷が出来なくて…。」僕「や、やっぱり。じゃこの酒はいったい？？？」店主「今は委託で別の所で造ってもらってます」僕「そ、そーなんですか。」日本酒 委託で製造システムがあるという事を初めて知りました(-_-;)という事で 厳密にいえば僕の地元で造った酒じゃないけど。昔は間違いなく造ってました。それだけで充分満足です(*^∀')/昔と今とでは味が違うと思うけど… 昔を知らないんで（笑僕の地元でかつて作られてた日本酒、ＳＢ☆で１杯５００円で販売中です('∀^*)/さらに！八幡小学校の校歌「なんとかに～日がいっぱいだ～よ」の「なんとか」を当てた人には一杯サービスします♪八幡の皆さんへのサービス問題です（笑↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  April 17, 2006

• 地元の酒

  昨日の続きをＵＰしようとしたのですが…。画像が無い(>_<)スンマセン明日 写真を撮り直してから 続きをＵＰします。変な引っ張り方してスンマセン↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  April 16, 2006

• 地元の酒

  地元 名古屋市中川区の酒造会社「常盤醸造株式会社」が 名古屋国税局酒類鑑評会の吟醸酒の部で首位賞を受賞したらしいです(o^-')bおめでとうございますところで名古屋市内に酒造メーカーっていくつあるんだろう？？と疑問が沸いて ちょっぴり調べてみたら！な！なんと！僕が通ってた小、中学の学区内に日本酒を造ってる所があるじゃないか(゜o゜ )/素で！ビックリ…　というかビビリました(￣□￣;)!!ちなみにＳＴＲＩＫＥＳ ＢＡＣＫ☆ 学区で言うと長良学区。僕が過ごしてた学区は長良学区の東隣の八幡学区。なんで 今でも御近所なのです(・∀・)しかし…　いくつも疑問が…日本酒に限らず世界中の酒に言える事ですけど 酒を造るにあたって必要なのは良い水と良い材料。なので おのずと都心部や工業地帯から離れた地域で 清涼で豊富な水がある所に行き着く。でもですよ！僕の子供時代の記憶だと 近所に黒煙吐き出す工場と ボラが大量死する運河しかない！さらに住所が牛立町。地元の人しかわからんけど。どんな地域かというと 曲がりくねった小道ばかりで 車が通行出来ない道ばかり。もちろん水田などは無い。と思うなぜにそんな場所で日本酒が(-_-?)これは早速行ってみなくちゃ！もちろん！飲まなくっちゃ！って事で明日へ続きまーす☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  April 15, 2006

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  カクテルの副材料　失敗編

  　　　 　 本編に入る前に人気blogランキング久し振りにチェックしたら なんと！１6位まで上がってました（パチパチ これまた先日 【さくら花びら入り蜂蜜】なる物を 仕入れてきました(o^-')b綺麗なピンク色で 桜の香りが漂う不思議な蜂蜜。 どーやって飲もうかな？？ っと考えたんですが ハッと気が付いたのがこれ。 ポーランド産、蜂蜜ウオツカ。あ・さ・みさん、ありがとうございます これと同じ流れでシンプルにウオツカに混ぜてみよう♪で フリーザーでキンキンに冷えたアブソリュートに垂らしてみたんですけど 垂らした瞬間固まりました(=_=)いくらステアしても 一向に馴染む気配無し（泣諦めて飲んだんですけど 一口目は ほんのり漂う桜の香りと甘み♪。しかし最後は さくら蜂蜜ほぼストレート(-_-;)大失敗に終わりました(T_T) 後日 冷凍では無く冷蔵のジュースに混ぜたけど やはり綺麗に混ざらない(-_-) 諦めて暖かい紅茶に入れてみたら しっかり溶け しかも綺麗に花が開いたけど…。 もうＨＯＴカクテルが売れる季節じゃないし(-_-;)最近 バゲッドにヌリヌリして食べてますメチャメチャ美味いです（涙↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  April 5, 2006

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  カクテルの副材料　成功編

  先日 ブラッドオレンジを仕入れてきました(o^-')bで 絞ってカクテルの材料にしました♪なかなか好評(*^∀')/それに味を占め 今日もフルーツを仕入れに行ったのですが。初めて買ってみました。その名も！【カラカラネーブルオレンジ】見た目は普通のオレンジですが 切って見るとピンクグレープフルーツの色。写真ではいまいち伝わらないですが（汗早速絞ってカクテルに使ってみたら 絞ったジュースはオレンジジュース色(-_-?)ちょっぴり不思議肝心な味は…美味い(￣□￣;)!!甘味が強く濃厚なジュ－スが取れました('▽^*)^☆もちろん 作ったカクテルも美味いです(・∀・)自画自賛カラカラネーブルオレンジ、いつでもどこでも売ってる品物じゃないです。なので もしも御来店の際に【本日のおすすめ】に載ってたら ぜひお試しくださいませ('∀^*)/今日は成功編なので もちろん失敗編に続く（笑↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  April 4, 2006

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  名前の由来

  ★星の数ほどあるカクテル★創作したバーテンダーの諸先輩方が ネーミングしたり 気がついたら名前がついてたりと いろんなパターンがあります。今日は数あるカクテルの中でも 超有名な「FIZZ」の話です(*^∀')/「FIZZ」というと判り難いかもしれないですが ジンフィズやピーチフィズのフィズの事です(・∀・)NBA（日本バーテンダー協会）のオフィシャルカクテルブックには【フィズ（ＦＩＺＺ）＝ジンなどのスピリッツにレモンジュース、砂糖を加えてシェークし、タンブラーに注いでソーダ水を加えるのが基本的な処方。】とありますが その次に【ＦＩＺＺという名前は、ソーダ水がはじけるシュッという音からきた擬声語といわれる。】と書いてあります。…いまいち納得いかない(-_-)炭酸のはじける音、何人かに聞いてみたけど「シュワシュワ」とか「シュー」とか「シュワー」とかで 全員一致で「フィズ」とは聞こえないって答えでした。ついでにペプシマンも「ジョワーッ」って言ってたし。しかし 日本語しか知らない人達に聞くのも限界がある(>_

  March 31, 2006

• 酒と肴の相性を試す！その１３ 後編

  　　　　　先にこっちを読みましょう♪酒と肴の相性を試す！その１３ 前編　 　 ショットグラスにアブソリュートを注ぎ ピロシキにかぶりつく。 そして アブソリュートを流し込む。 ………。 違う！！！　このピロシキに合うのは ウオツカじゃなくてビールだ！！！ 期待してたのに。またまた残念無念(￣^￣) ペロっとピロシキをたいらげるが お腹が満たされないので玄米パンもかじる。 ん！？ 急いでアブソリュートを流し込む！ こ！これだーっ！(゜o゜ )/ 最高の組み合わせ！！！ 正直 プレーンなウオツカって すぐ飲み飽きる。 なので ロックでライム搾るとか なんとかジュースで割ったりで 自らストレートで飲み続ける事は まず無い。 けど！アブソリュートが止まんない！で 玄米パンも止まんない！ ピンで飲み食いするより遥かに美味しい！ これは「酒と肴の相性を試す！」シリーズで 初の快挙かもしれない！ で 調子にのって ゲームをやりながら 玄米パン＆アブソリュートを数時間続け そのまま撃沈。夜 激しい二日酔いで目を覚ます。 その数日後 同じパン屋さんに玄米パンを買いに行くが 日、木しか焼いてないとの事。 日を改め 木曜の朝９時に買いに行くが すでにソールドアウト。 実は ７時半に焼きあがるパンが ８時には完売しちゃうくらい 大人気のパンでした。(>_

  March 30, 2006

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  酒と肴の相性を試す！その１３ 前編

  　　　　　数ヶ月前の新聞に載ってた世界のジョーク集「ロシアに来た日本人がロシアに馴染むためには？」編。天気予報で気温０度と聞くと 絶好の散歩日和だと思えるようになる。などと 全く面白くないジョークがいくつか載ってました(-_-;)しかし 非常に気になるジョーク（？）が！ウオツカのつまみは黒パンが最高だと思うようになる。ウオツカに黒パン、ジョークとしては面白くないが 組み合わせは面白いかも。で 早速黒パンを買いに行きました(*^∀')/でも 何件かパン屋さん巡りをしてきたけど 黒パンなるものが売ってない(>_

  March 28, 2006

• 大変な記事を発見しました！

  ヤフーのニュースで 目を疑う記事を読みました(゜o゜)/以下 そのまま転記します。年代物ウイスキーに危機？　５月から残留規制強化　寝かせば寝かすほど味がまろやかになるウイスキー。木たるで数十年間貯蔵された舶来の年代物が、５月末に導入される食品の残留農薬を規制する「ポジティブリスト制度」の余波で「簡単に口に入らなくなるかも」と関係者の間で心配する声が上がっている。　食品に含まれるすべての農薬を規制するこの制度が始まると、輸入業者は現地での農薬の使用調査を迫られる。可能性のある農薬を絞った上で検査しないと膨大な手間とコストがかかるためだ。生鮮食品は生産地に聞けば分かるが、数十年前の洋酒の製造にどんな農薬が使われたか記録はあまりない。輸入時の検査にひっかかり販売禁止になれば業者には大打撃だ。 だって！！！これって ウイスキーだけの話なの？？？数十年寝かすのって ウイスキーだけの話じゃないし(>_

  March 26, 2006

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  名古屋赤味噌ラガー

  　　　　　前々から「飲んでおかねば！」と思ってたのに なぜか飲み忘れてたビール。名古屋赤味噌ラガーです☆一本４３０円これって… 日常的に赤だしや味噌カツを食べてる東海圏の人でも キワモノＯＲゲテモノ扱いです。ましてや赤味噌文化圏外の人達から見たらどーなんでしょ(^_^?)…ま いいや、論より証拠、早速飲まねば。まずはグビグビと喉で飲む。プハー。喉が渇いてたから美味い♪じゃ テイスティングにならないんで（汗）今度はじっくりと観察。色はエールタイプと同じかやや濃い目。一般的な国産ビールに赤味噌を溶かすと こんな感じの色になるのかな(-_-?)香りは…　これといって味噌味噌した香りは無い。ラガータイプの香りを若干強くしたぐらい。しばし口に含んで飲み込む。甘みを感じるがエールタイプ程では無い。濃い目のラガータイプ。って事で なんら問題無し(^o^)/だと思ったのですが…一本で飽きてます(-_-;)ところで 最近「地ビール」って言葉をあまり聞かなくなりました。一昔前は どこもかしこも地ビール作ってて その多くが ヨーロッパから連れて来た職人に教わった「ヨーロッパタイプ」の地ビールでした。なので 僕は何を飲んでも「ふーん。」とか「へー。」ぐらいにしか思いませんでした。もっと言うと「ナゼにヨーロッパビールに似せた物を 無理してここで作ってんの？？」「ナゼにヨーロッパビールに似せた物を ここで飲まないといけないの？？」「輸入ビールのが美味しくて安いじゃん。」などと 全く愛国心や郷土愛の無い事を口にしてきました。しかし！最近事情が変わってきた感がします！今日の「赤味噌ラガー」しかり。美味しい不味いはともかく 赤味噌を使ったビールなんて ヨーロッパに無い！ヨーロッパどころか 世界広しといえど名古屋にしかない！これが本当の意味の「地ビール」じゃないでしょうか？これから地方の特色をふんだんに取り入れた地ビールが もっと登場するはずです。目新しさが消え 注目度の低くなった地ビールですが 僕はこれから注目します☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  February 12, 2006

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  一徹の酒場だより

  お客さんに 本やらCDやらビデオやらを よく貸し出しします。で よくそのまま無くなります(>_

  February 11, 2006

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  酒バトン

  TACさんから「酒バトン」がやってきました(*^∀')/しかし！これは今までのバトンとはちょっと違う！バーテンダーとして しっかり考えて返答せねば(o^-')bと おかしなプレッシャーと戦う数日間でした。て事で 早速 質問と返答です。★　Q1　：　パソコンもしくは本棚に入っている『酒』は？パソコンに入ってる酒は リンク集を見てもらえばわかると思うので割愛。お気に入りに入ってる 酒関係のブログはバーテンダーのちょっと裏話Cocktaiｌ MoonBAR　panache のバーテンダーは天職なりうめさんの麻布十番日記！ベルギービール生活です。是非 パソコンからチェックして見て下さいませ☆勝手に紹介してごめんなさい。問題がある場合 速やかに削除するのでお知らせ下さい。それから 本棚にある酒。当然 酒関係の本は いろいろ持ってるのですが。一番読み倒したのは「酒のほそ道」です。漫画ですＳＴＲＩＫＥＳＢＡＣＫ☆まで来てくれたら いつでもお貸しします。★　Ｑ2　：　今、妄想している『酒』は？これです。ロッソアンティコ。なかなか開ける機会がなくて(^o^;★　Q3　：　最初に出逢った『酒』は？なんだろ？？全然覚えてない(-_-?)自分で稼いだお金で 日常的に買いだすよーになったのは トリスやレッドでした。○学生の頃の思い出★　Q4　：　特別な思い入れのある『酒』は？これが一番悩みました(>_

  February 8, 2006

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  ただ今入荷！！！

  　　　　　シアトルに行ってたＡ君が帰ってきました。そして！待ちに待ってた あのリキュールが ただ今到着しました♪これです☆ん？？？　ちょっと遠目でわかんないかな？？？これです☆わかったかな？？？じゃ ＵＰで☆あらら！反射しちゃったネ(>_

  January 20, 2006

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  酒とシチュエーションを試す

  先月の話ですけど 名古屋は２回も大雪が積もりました＼(゜_。)ノ１回目は以前書いたよーに 魚市場で働いてきたのですが(>_

  January 12, 2006

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  忘れてた

  　　　　　そうそう、言い忘れてました。カルーアファッジキャラメルを柔らかくしたよーなお菓子です。食べたい！って人は オーダーして下さいネ。サービスしますけど 早い者勝ちです♪ ↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  December 21, 2005

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  雪見酒

  　　　　　朝っぱらから雪見酒をちょぴり嗜んでから 日記の更新＆メールの作成をしました(*^∀')/泥酔する前にネで！予定を全部片付け 本気の雪見酒の準備開始(o^-')b運悪く(？) 日本酒も魚も全部売り切れてしまい 和風な雪見酒はアウト(>_

  December 18, 2005

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  大至急のお知らせ♪

  雪です(*^∀')/ただ今 雪見酒を嗜んでおりました♪♪♪雪合戦が出来るほど積もってないので この日記が書き終わったら また舞い戻ります☆ここで 重大なお知らせ！一部の皆様へは 夕方直メするつもりですが…今夜ご来店の ガッツ溢れるドランカーにはキンキンに冷やしたアブソリュート(ウオツカ)、千円で飲み放題('▽^*)^☆画像はイメージです(笑ロシア人気分を 満喫しましょう(・∀・)ハラショー※あ、席料は別途でーす。…でも お出かけの際には 十分気を付けて下さいませ(^o^;じゃ 雪見酒に舞い戻ります♪♪♪↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  December 18, 2005

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  約束

  　　　１２月に入ってすぐ メアドを知ってるＳＴＲＩＫＥＳ ＢＡＣＫ☆のお客さんに お知らせメールを送りました。不手際申し訳ないですm(_ _)mなんのお知らせかというと忘、新年会の季節ですネ♪てか！ぜひ！やって下さいm(_ _)m８名様以上のご予約にはなんと！【舟盛り】サービスします(笑)２時間 ドリンク＆フードフリーの３５００円～のコースがお薦めです☆が リクエストがあれば なんでも相談して下さいませ(*^∀')/て 内容のメールです。で 先日 早速８名様のご予約をいただきました(o^-')bなので ホントに作ってみました。初船盛りを(*^∀')/ちなみに乗ってるのは 天然カンパチをベースに ウチワハギの薄造り 北海道産イクラ（もち自家製） ロコ貝 サーモン切り落としの５点盛り♪…皆さん 重々承知だとは思うけど。念のため アピールしときます。魚屋さんのバイトのが収入良くても 厨房入ってる時間の方が長くても 心はいまだにバーテンダーです(・∀・)一応では引き続き 団体様の御予約をお待ちしてまーす('▽^*)^☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  December 12, 2005

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  コキール

  　　　　　本日のおすすめの帆立とエビのコキール ￥４５０￥４５０の割に 具の下ごしらえやら ソースの仕込やらで メチャメチャ手間がかかります。なのに！毎回売れません（涙「コキールって何？」とは よく尋ねられるのですが 説明が悪いのか押しが弱いのか「ふーん、じゃ フライドポテト」などと あっさりかわされてしまうのですよ。常連には押し売りしますがちなみに辞書には《(フランス)coquilleの英語読み》ホタテガイの殻、あるいは貝殻形の皿に、ホワイトソースであえた魚介類などを盛って天火で焼いた料理。コキーユ。と 書いてあります。しかし 口で説明しても限界があるのも間違いないので 写真を撮ってみました☆これがコキールです♪携帯から見てる人 ごめんなさいm(__)mどうですか！美味しそうでしょ！食べたくなったでしょ！？でも スンマセン。ついさっき 全部 押し売り完売しました☆しかも！最後の１個は 僕が食べました（＾＾）/美味しかった～　　　↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  December 8, 2005

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  在庫処分

  毎回不人気の【イカ墨のスパゲティ】。なのに 定期的におすすめメニューに載っけてるのは 僕が食べたいからです(・∀・)バレバレっすネしかし… 好きな物でも 毎回同じパターンじゃ飽きがきます(-_-)それに スパゲティじゃ 酒の肴にはいまいちしっくりこないし(-_-)って事で 在庫処分を兼ねて創作('▽^*)^☆冷蔵庫をを探索すると…ホワイトマッシュルーム発見☆で 完成♪ホワイトマッシュルームのイカスミソテー(*'▽'*)トマトソースとアンチョビソースも使ってみました真っ白だったホワイトマッシュルームが トリュフ並みに黒い(^o^;早速 これで一杯やってみました(*^∀')/「美味しい～で～す♪」味付けといい 一口サイズといい 文句無し(o^-')bご飯のおかずにはならんけど 酒の肴にはピッタリ(^o^)/唯一悔やまれるのは…ホワイトマッシュルーム もっと買っとけば良かった(*_*)残念↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  September 4, 2005

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  酒と肴の相性を試す！　その１２

  　　　　　最近 適当な酒を適当にダラダラ飲んでる 適当な酒飲みに成り下がってます(-_-)これじゃいけない！！！と 思い立ったわけでもないけど。たまには気分を変えて 違う酒を飲んでみました(*^∀')/ジンライム。ジンはブードルスだけど 普通のカクテル。(・∀・)ただし 今日はライムが違うのです(o^-')b通常 フレッシュライムを絞るところを ライムジュースを垂らしてみました('∀^*)/ライムジュースはローズ。ローズの説明すると長くなるので割愛。気になる人は 飲みにきた時にでも僕に尋ねるか 【ギムレット ローズ】でググって下さいませm(_ _)mで チビチビ飲んでましたが小腹が減り 肴を求めて厨房を探索φ(.. )しかし…　何が相性いいんだろう(-_-?)全く見当が付かなかったので 何種類か用意。まず コーンビーフ。…う～ん、、、違うなぁ(-_-)次 かりんとう。…駄目、論外(>_

  September 2, 2005

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  日曜

  ビアガーデンに行ってきました～♪でもここ数日で体が弱ったので 例年のよーな無謀な水分断ちは止めときました(>_

  August 28, 2005

• 今年の夏の思い出　その７

  　　　　あえて書きませんでしたが お盆の間も欠かさず飲んでました。てか 飲まれてました(-_-;)だらだらと 適当な酒を 適当に飲んでただけなので 「書きませんでした」じゃなく「書けませんでした」が正解っす(>__

  August 18, 2005

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  今年の夏の思い出 その２

  　　　　Ｔなせ君と 七輪焼きをやりました☆でも 普通に飲み食いしてもしょーがないので アルコールだけちょっぴりチャレンジ(o^▽')bと 言ってる割には 僕はフォアローゼス（バーボンウイスキーね）。Ｔなせ君には 半ば強引に イエガーマイスター（薬草系のルキュール）＆ クエルボシルバー（僕の苦手なテキーラ、笑）。 一人で守りに入ってます(･▽･)で、早速頂きました♪ま、アウトドアならバーボンは無難だろーな、などと かなり適当なチョイスだったけど…結果大失敗(-_-;)生センマイの酢味噌が フォアローゼスと メチャぶつかる(>_

  August 11, 2005

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  酒と肴の相性を試す？　その２

  　　　　ずいぶん前に 【苦手な酒を克服する！】と断言し スーズに挑戦しました(o^-')b実は その後もチビチビと飲み 前よりは飲めるよーになりました♪好きじゃないけどなので ここらで新しく挑戦☆【苦手な酒を克服する、その２】実は…　テキーラがダメなのです(>__

  August 8, 2005

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  ふと思ったんですけど

  　　　いきなりですが！お酒は飾るものじゃなく 飲むものです(*^∀')/と 思ってます。…基本的には。なぜ「基本的には」なのかと言うとＳＴＲＩＫＥＳ ＢＡＣＫ☆には 封を開けるつもりが無く 飾りで置いてあるボトルがあるからです。「開けろよ！」と 怒りの声が聞こえてきそーですが 開けませんm(_ _)mなぜなら飲んだ事あるし 美味しくないから。だから 開ける必要無しだと考えてるのです。スンマセン例えば…エンシェントエイジ(２Ａ)　＆　エンシェントエンシェントエイジ(３Ａ)これは現在 普通に売ってるボトルですが 昔はこんな物もありました。ケンタッキーエイジ(１Ａ)バーボンウイスキーを名乗るには 様々な条件をクリアーしなければなりません。このケンタッキーエイジはバーボンウイスキーを名乗る事が許されない【ダメな酒】なのです。なので 封を開けるつもりは無く 話のネタに飾ってあるのです。ところで １Ａ、２Ａ、３Ａと 何が違うかと言うと 熟成年数が違います。３Ａが 一番熟成が長くて 質が良いです♪これって…メジャーリーグの下部組織に似てません？？って事は メジャーに当たる酒は「ブラントン」？それとも「バッファロートレース」？？それとも「ハンコックスリザーブ」？？？それとも「ロックヒルファーム」？？？？…てか 何で同じ蒸留所で プレミアムバーボンを何種類も作ってんだろ(-_-?)↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  August 3, 2005

• 酒と肴の相性を試す！　その１１　後編

  　　　　　今日のハンバーガー チーズバーガーとエッグチーズバーガーの ２種類作りました(o^-')bエッグチーズは 黄身に熱が通り過ぎないよーに 慎重に加熱。ハンバーガーの命のパティ（ハンバーグの事ネ）は 表面はカリっで 中はジューシー。しかも パティは手作りだし レタスとオニオンも 冷水に漬けてパリパリ。バカバカしくなるくらい 手間を掛けたのです(・∀・)途中でマジで嫌になった途中で投げ出す事無く 無事完成☆早速かぶりつきました('▽^*)う！美味い(ﾟo゜)/ハンバーガーって こんなに美味しかったのか(ﾟo゜)/自画自賛このまま一気に食べちゃいたいけど…今回は あくまでも酒の肴なので(>__

  July 6, 2005

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  酒と肴の相性を試す！　その１１前編

  ダメダメ日記を読んでるお客さんに「最近お酒飲んでないの？？」と よく尋ねられます。そんなわけない！毎朝 ヘベレケです（・▽・）ま それは置いといて。飲食店では 日中問わず アルコールを飲むのが 僕の中の掟です('▽^*)^♪ただしラーメン屋さんは除くしかし 飲みたくても アルコールが置いてない店も 当たり前であったりします(/_;)例えばハンバーガーショップ。ハンバーガーに一番合うのは コーラじゃなくてビールじゃないの(-_-?)と 常々思っているのですが。置いてないのでぐっと我慢です(>_

  July 4, 2005

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  愛知万博に行ってきました　その９

  　　先にこっちを読みましょう愛知万博に行ってきました その１　愛知万博に行ってきました その２ 愛知万博に行ってきました その３ 　愛知万博に行ってきました その４ 愛知万博に行ってきました その５ 　愛知万博に行ってきました その６　愛知万博に行ってきました その７愛知万博に行ってきました その８　　　ちょっぴりムカついたので ちょっぴり仕返ししたい('∀^*)/なにしよーかなー。ん！テーブルには コースターが 約１０枚づつ ２セット置いてある…。偽ブドワイゼも飲み干し 移動準備。席を立つ時 強面白人に「コースター、貰ってもいいか？」と尋ねてみました。強面白人は 表情変えずに「ＹＥＳ」なので １セット持って 出てこうとしたら強面白人「ＮＯ！ 多くはダメだ！」僕「じゃあ 何枚ならいいんだ？？」強面白人「ＴＷＯ！」僕「あそ、じゃ二枚貰うよ。」と ２枚手に取り キャッシャーでチェックアウト。もちろん 手に持った２枚のコースターとは別で ウエストポーチに１セット入れてきました(o^-')bささやかな抵抗も済まし 予約を取っておいた マンモスブルーへ。マンモス… 万博の目玉らしいですネ。でも ほとんど 爆睡(-_-)ZZzz‥その後 閉演まで ブラブラし 家に帰り シャワーを浴び 出勤したものの…一切仕事しずに そのまま眠りについたのでした(-_-;)もう一回だけ続く☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  June 10, 2005

• 愛知万博に行ってきました　その８

  　　先にこっちを読みましょう愛知万博に行ってきました その１　愛知万博に行ってきました その２ 愛知万博に行ってきました その３ 　愛知万博に行ってきました その４ 愛知万博に行ってきました その５ 　愛知万博に行ってきました その６　愛知万博に行ってきました その７　　気分良くブラブラしてると チェコ館に 手書きの黒板が。その黒板には「本場チェコの生ビール入荷！ここでしか飲めません！」みたいな事が書いてある(ﾟo゜)/チェコの生ビール？　…まさか？？入り口前のコンパニオンに 早速尋ねてみました(・∀・)僕「チェコの生ビールって 銘柄はなんですか？？」コンパニオン「チェコを代表するビールなんですよ！」僕(？？銘柄聞いてんですけど？？)僕「ひょっとして ブドワイゼ？？」コンパニオン「よくご存知で！そうです、ブドワイゼです！」大ヒット！ 思いもよらず ブドワイゼの生が飲めるなんて(^o^)/僕「ビールだけ飲みたいんだけど いいかな？？」コンパニオン「どーぞどーぞ♪」小躍りしたい気分で レストランの列に加わりました(o^-')b待ってる間 店内観察☆…メチャ強面の白人男性ウェイター＆白人女性ウェイター、ともに 笑顔無し(-_-;)特には白人男性 メチャ怒ってる(-_-;)よーにしか見えないま 別に サービス求めてないから いいけどネ(^o^;その後入店し 早速オーダー☆僕「ブドワイゼ ドラフト １ プリーズ。」白人女性「ブドワイゼは無いです。」僕「はっ！？！？」僕「表のスタッフは あるって言ったよ！？」白人女性「ブドワイゼによく似てるビールはあります」僕「………。」「じゃ それでいい…。」僕は またもやネタの神様が 自分のとこに舞い降りたと 本気で思いました(-_-;)ちなみに 出てきたビールは 苦味の効いたピルスナータイプ。ブドワイゼの生は もちろん 飲んだ事ないけど ピルスナータイプ出しとけば 似てない事はないだろーな。と自分を説得しかし… やっぱりちょっとムカついたので…そろそろ終わります☆↓ランク急上昇！今日は何位だ！？今日の日記、↓面白かったらクリックお願いします☆人気blogランキング

  June 10, 2005

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