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2010年07月31日
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カテゴリ:パン

おしりパン
おしりパン posted by (C)さりょ

今日はトマトパンを焼きました(ヨーグルト酵母・仕込み水はトマトジュース)やっぱり色つきは楽しいです ちょき


濃い赤、リコピンの力カゴメ トマトジュース 900g
今日は何とかおしりかな(^o^)目標はクレヨンしんちゃんのあのおしり(笑)
今日は何とかおしりかな(^o^)目標はクレヨンしんちゃんのあのおしり(笑) posted by (C)さりょ

 【中古】その他コミック 28)クレヨンしんちゃん / 臼井儀人

今回は2次発酵の途中でスジをつけて焼いてみましたうっしっし
中にはドライトマトが入っています
中にはドライトマトが入っています posted by (C)さりょ
トマトジュースで捏ねて焼くといい色はつくんだけれど、トマトの味はしないんです雫わからん今までそこが不満だったので、生地にドライトマトを混ぜてみました音符焼き立てをかぶりつくと、うん音符トマト味~ちょきドライトマトの風味がよく出ていますうっしっし試しにスライスチーズをはさんで食べてみる…フフフっグッド自分褒めですちょきおいしいうっしっしチーズを挟むとチーズにトマトが若干負けるけれど、そこは自家製のドライトマトだからって事で勘弁してね、でも、何もはさまない方がおいしいです星今度からドライトマトを作る時はいっぱい作ろううっしっし大変だけれど…ウィンク

前に作った「石ころパン」にもトマトを入れて焼いたら合いそうだなぁ…色つきパンを焼きたくなったらやってみようかな?

作っておいたドライトマト
作っておいたドライトマト posted by (C)さりょ
嬉しい事に、今日使って残り少なくなったドライトマトだけれど、じいちゃんから貰った野菜にいっぱいプチトマトがあったのでまた作らないとねウィンク上矢印の小さい瓶(150ccの瓶)で市販のプチトマト2パック分はあります、おいしいし、長持ちするし重宝しています(作り方はここです)


ママズキッチン ドライトマト 50g左矢印市販のは塩分が強いから入れすぎるとしょっぱくなるかも?さっと洗った方がイイかもね
あのブルーベリー酵母…やっぱり静かです、でも、意外と痛まないもんですね~。
あのブルーベリー酵母…やっぱり静かです、でも、意外と痛まないもんですね~。 posted by (C)さりょ
実もまだまだプックリしています
実もまだまだプックリしています posted by (C)さりょ
7/27に作り直した方のブルーベリー酵母液、随分色が出てきました、ここ2~3日、栃木県は夜涼しくて、夜も出していました、(それでも室温28~9度はありますよ)すごく静かです、うんともすんとも言いません雫本当は最初に作った時の酵母液の様にちょっと手だししたいのを我慢して、毎日様子見しています(味見して甘くなかったら砂糖を追加)今日は実も食べてみました、仮に痛んでいたらおかしな味がするはず…いやいや、全然普通ですうっしっしもうやめてパンにしたい気持ちを抑えつつ、グリーンレーズン酵母液を少し足そうか…いや、これは痛むまで観察するって決めたから、餌やりにとどめています、どこまで我慢できるかなぁ?

 

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上矢印おかげさまで全体順位300位所属カテゴリ(家庭料理)36位でした。ありがとうございます。

!!感謝!!







最終更新日  2010年07月31日 20時14分46秒
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