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2010年08月03日
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カテゴリ:パン

焼きあがり~
焼きあがり~ posted by (C)さりょ
今日のお昼に食べた「ちくわの1本焼き」家族にとても好評ウィンクそういえば1時期「ちくわパン」ってあったよね?食べた事はないけれど、穴にポテトサラダかツナか何か挟まっているんだっけ?今日の1本焼きをパンに挟めばいけるんじゃないかな~?と思ったので、お昼すぎに息子に近所のお店に今日のチラシの特売品「竹輪¥58」と「ツナ缶3ケ組¥298」をおつかいに行かせましたうっしっしその間にいつものヨーグルト酵母を出してきて、ベーカリーちゃんに捏ねてもらいましたウィンク生地は13時に捏ねて6時に3倍強に発酵、6:30に晩ごはんなので冷蔵庫で1時間程休んでいてもらいましたウィンク夕食後作業ですうっしっし
ちくわパン・側面
ちくわパン・側面 posted by (C)さりょ
ちくわパン・断面
ちくわパン・断面 posted by (C)さりょ
ちくわパン形をどうしようか迷ったけれど、せっかくの長い形なので、生地をぐるぐる巻いて長いまま、青のりをふって焼きました音符味見したら…おいし~い音符ウインナーほど重くなくて、かといってツナがいい味を出していて、アリですアリダブルハートちくわパンを食べた事があってお好きな方は「何を今更…」となるでしょうが、初ちくわパンなので勘弁して下さい目
ウインナーに「カレー塩」をまぶして巻いたもの
ウインナーに「カレー塩」をまぶして巻いたもの posted by (C)さりょ
こっちはいつものウインナーパン、マヨネーズをのせる為に真ん中に切れ目を入れたら真ん中から生地が裂けちゃいましたうっしっし生地の方にもカレー味がついていて、お子様受けの良いパンですウィンク


 カレー塩 55g左矢印こんなに高級じゃなくて、1瓶¥100の安いものを使っています
ちくわとツナ缶
ちくわとツナ缶 posted by (C)さりょ
息子の買ってきてもらった竹輪とツナ、これからツナマヨを穴に詰めます
油はよ~くきって、マヨネーズを混ぜて、ツナをこれでもか~!とほぐします
油はよ~くきって、マヨネーズを混ぜて、ツナをこれでもか~!とほぐします posted by (C)さりょ
良くほぐした方が後の作業が楽です
絞り袋の口金(丸1cm)をちくわに刺して~
絞り袋の口金(丸1cm)をちくわに刺して~ posted by (C)さりょ

【口金】ケーキ屋さんが使う口金 丸口金単品 #1~#12
丁寧なことするなら絞り袋を使えばいいんだろうけれど、後で洗うのが面倒であっかんべー使い捨ての袋も持っていないしね


貝印 クリーム絞り袋ポリエチレン(6枚入)/DL-0446
ツナの1/4を口金にのせて、菜箸で押しこんで行きます
ツナの1/4を口金にのせて、菜箸で押しこんで行きます posted by (C)さりょ
みっちり詰まっています♪
みっちり詰まっています♪ posted by (C)さりょ
後はこれを焼くも良し、パンに包んで焼くもよし、お弁当にも使えそう音符魚肉ソーセージなんかも使えるかな、気が向いたら試してみますウィンク

マルちゃん 魚肉ソーセージ 50g 3本束 10P20Feb09

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上矢印おかげさまで全体順位374位所属カテゴリ(家庭料理)49位でした。ありがとうございます。

!!感謝!!







最終更新日  2010年08月03日 23時59分12秒
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