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2010年08月13日
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カテゴリ:パン

りんご酵母だからりんごパン
りんご酵母だからりんごパン posted by (C)さりょ
今回は発酵にいつもより時間がかかりました
今回は発酵にいつもより時間がかかりました posted by (C)さりょ
りんごパン・中身、クリームでも一緒に焼いたらおいしいだろうなぁ
りんごパン・中身、クリームでも一緒に焼いたらおいしいだろうなぁ posted by (C)さりょ
この間おこした「なんちゃってりんご酵母液」正確に言うと「少量のレーズン酵母液をりんごジュースで量増ししました液」うっしっしになるのかな?でもグリーンレーズン様様ですウィンクきっとちゃんとリンゴで起こしたらまた違うんだろうけれど、風味は味わえるのお手軽な感じ、他のジュースでやっても面白そうですウィンク(出来るかどうかは別にして)

問題の仕上がり具合は、ふわふわもっちりです、いつものヨーグルト酵母よりもっちりが強かったです、でもね、ジュースで作ったからかな?うっすらりんごの匂いがします、味は、とくにリンゴの味はしないけれど、癖も無くておいしいです

いつもの通り

  • 強力粉200g+砂糖大さじ1~3(今回は2)+塩3g+バター10~20g(今回は20)+酵母液90~100cc(今回は100)です


低温でじっくりロースト!軽く塩を振ったオーガニックのパンプキンシード!/AS パンプキンシードスナック (JAS認定)・55g

上矢印葉っぱに使いました


グリコ プリッツ サラダ 73g

上矢印枝に使いました


【ポイント5倍】【送料無料】【お中元】デルモンテ 100%ジュース詰め合わせ【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【smtb-TK】

上矢印家に今ある頂き物のジュースです、これの「りんご」を使いました
リンゴジュースで、なんちゃって酵母液?
リンゴジュースで、なんちゃって酵母液? posted by (C)さりょ
ぶくぶくいってきました、なんとかなるもんだなぁ…
ぶくぶくいってきました、なんとかなるもんだなぁ… posted by (C)さりょ

★卸売り価格でご提供★ ほのかな酸味が美味しい グリーンレーズン《500g》
上矢印このグリーンレーズンの液がが強いのか、気温が良かったのか、この酵母液を入れて、その日の夜にはもう炭酸になっていましたうっしっし
「りんご」だからりんごパンって単純すぎ?うっしっしでも、見た目的にはかわいらしくて気にいっています。他のも試したくなっちゃうなぁウィンク

 

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上矢印おかげさまで全体順位292位所属カテゴリ(家庭料理)37位でした。ありがとうございま

!!感謝!!







最終更新日  2010年08月13日 12時20分06秒
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