あるものでなんとかやってます。

このたびワタクシさりょはお引っ越しをしました
今までなんとなく気にしてくれていた方もそうでない方も、

よかったら今までの様に新居に遊びに来て下さい

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「昨日の晩ごはん」

ポチっとあるものでなんとかやってます。


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最近色々する事があってちょっと忙しくしております考える所があって色々作業をちょこちょこと～

晩ごはん posted by (C)さりょ
今日の晩ごはん～

• チャーハン（自家製チャーシュー・青ネギ）
• イカとアスパラのバター炒め
• トマト

今日は夫も遅いので簡単に済まします


細かい作業、頑張れ！ posted by (C)さりょ

今日は近くの大学の催し物「モーターカーを作ろう！」に参加してきました自分でモーターから作るというものですまずコイルを巻くんですが、これが細かい作業で中々力が入ります子供達は苦戦していましたでも、苦労した分、実際にモーターが動いて車が走ったら大歓声です良かった


頭に塩がつく～(>_<) posted by (C)さりょ

そしてこちらは引き続き自由研究の塩の結晶～結構らしくなってきたでしょ塩の方も成長のピークを迎えたのか、あまり変わり映えしなくなってきました、でも、一応ぎりぎりまで塩水の中に入れておこうと思います

明日は午前中仕事が入っているので忙しいです

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おかげさまで全体順位506位所属カテゴリ（家庭料理）68位でした。ありがとうございま

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チャーシュー丼 posted by (C)さりょ

晩ごはん posted by (C)さりょ
昨日の晩ごはん～

• チャーシュー丼（豚・鶏）キャベツ
• ごぼうサラダ（ごぼう・コーン・ひじき・ハム）
• トマト
• 自家製きゅうりの漬物

10日に1回位継ぎ足して作っているチャーシューのたれ、いい感じに育っていますなので今日はチャーシュー丼うまうまです豚と鶏を交互に煮ているのが良かったのかなんとも言えないうまみが出てきました野菜炒めも肉が無くても肉の味～

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今日は（いや、もう昨日か？）は息子の目眩がひどくて夕方まで私にべったりしていました夕方には治ったらしく元気にしていました良かったよかったなので、昨日（一昨日？）と今日（昨日？）の晩ごはんはまとめてデーンです

晩ごはん・うどん posted by (C)さりょ

ちょびっと天ぷら posted by (C)さりょ

昨日（9日）の晩ごはん～

• 水沢うどん（お土産）
• ちょびっと天ぷら（ピーマン・茄子・ゴボウ・葉生姜）

 
【定期購入】赤字覚悟の送料無料!「水沢うどん 遊喜庵 お試しセット（半生うどん つゆあり6～7人前）」【送料無料】

埼玉県深谷市産の朝ぼり葉生姜!!しょうが・ショウガ【朝ぼり葉生姜】150g

水沢うどんは夫が群馬県にサッカーを観にいったのでお土産です後は冷蔵庫にあるものをちょろっと揚げました生協さんの野菜詰め合わせBOXここの所、毎週毎週「葉生姜」が入っています生姜好きだからいいけれど…今週も入っているのかなぁ… 

晩ごはん・ワンタンスープとおにぎり posted by (C)さりょ

ワンタン posted by (C)さりょ

今日（10日）の晩ごはん～

• ワンタンスープ（手作りワンタン・シメジ・玉ねぎ・ネギ・小松菜・自家製麺つゆ＆チャーシューのたれ）
• トマト・モロヘイヤ
• おにぎり
• 写っていないけれどビーフン（麺のみ）

ワンタン、初めて作りました、あら！簡単じゃな～い 材料も少なくていいし（豚ひき肉とネギだけ）コレはいいスーパーに売っているワンタンの皮の袋の裏を見て作りました。今度から家で作ろうメーカーによって違うだろうけれど、家にあった皮の袋には、30枚入りでひき肉60g＋ネギ15gでした、ネギの所は適当に15cm位にして塩・胡椒してしょうゆ少し、チューブの生姜1cm？これだとちょっと足り苦しいから肉80gは欲しいかも…

ワンタンの皮(350g)

ハウス　おろし生しょうが40g

1本からの販売です！エスビーS&B味付塩こしょう250g
あるとやっぱり便利ですよね

汁の味付けは水＋自家製麺つゆ＋いい感じに育ってきたチャーシューのたれですこれで結構ラーメンスープの味になるんですよガラスープの素をちょっと入れたら更にラーメン風に大人はラー油を垂らしました

タイ　ライスヌードル　4P　180g（45g×4p）
おにぎりは小さいのを握ったけれど、なんか麺もあるといいかな～と思って、お湯に付ければ戻ってくれるビーフンで別皿に置いてあるので食べたい人がお椀に入れて汁ビーフンにして食べましたうっかり多い目に作っちゃった汁もこれで消費できました

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晩ごはん posted by (C)さりょ

今日の晩ごはん～

•  鶏チャーシューとごぼうの煮物（鶏チャーシュー・ゴボウ）
• じゃが芋の揚げがらめ（作り方はここです）
• もやしのキムチ和え（もやし・ニラ・人参）
• 福神漬け
• 辛しレンコン
• ご飯
• コーンスープになる手前の濃いスープ

コーンスープ、裏ごししたからなめらかです♪ posted by (C)さりょ
夫の実家からもらったトウモロコシ、茹でて身を外して冷凍×何袋になるのか（笑）放っておくと本当に何袋にもなるので、ミルサーで潰して裏ごししましたさて、これを薄めてスープに…と思ったら、つまみ食いしに来た息子が「おかーさん、甘～いオイラこのまま食べたい～」と言うのでこのまま出しちゃいました。茹でた時は見向きもしなかったのにねぇ残りが少なくなったので、明日は薄めて量増ししてスープです

今日はおかずが残っていたので作らないでもイケるな～、と、思ってはみたものの、肉がない大人はいいけれど、子供には物足りないので、生協さんに入っていた「ごぼう」を水で煮て、冷蔵庫の鶏チャーシューをドボン着々と週1ペースで育てているチャーシューダレを入れて煮ました、煮あがってみると、割と普通の煮物になりました煮汁にチャーシューっぽい味はあんまりないかな、コクのある簡単煮ものこれは使える、またやろう

黒蜜たら～り。今度は家で黒蜜もつくるから勘弁してね posted by (C)さりょ

わらび餅、きな粉をまぶしながらカットします posted by (C)さりょ
せっかく和菓子材料を買ったので、今日は「わらび餅」を作りましたレンジで簡単です

電子レンジでかんたん和菓子

を見て作りました、冷蔵庫でキンキンに冷やしたかったので、本レシピより砂糖は少し増やしました、きな粉まぶすしね

ここで横着して安売りの黒蜜をかけたら「いつもより匂いが薄い～」とクレームが…スマン息子、今度はちゃんとレンジで作っておくよ

寒天流し缶

わらび餅

ご家庭で手軽にわらびもち！わらび餅粉　200g

《蛇ノ目本舗》特選　黒みつ【200ml】ここのがお気にいりです

日光市（旧・今市市）の名物です。おいし～んですよ(^o^) posted by (C)さりょ
は夫のお土産～隠れた名物で、いつも並んでいて、ヘタするとお昼には売り切れでお店が閉まる事もあるらしいです、実際買いに行ったことはないけれど、買った方が口々に言うので、人気なんですね～、お味はなんとも言えないほっとする甘さで、皮がモチモチ、ムチムチしているんです、甘いのに、ついもう一個食べたくなります

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晩ごはん posted by (C)さりょ
今日の晩ごはん～

• 鮭（ポン酢）
• 辛しレンコン（頂き物）
• 塩キャベツ＋ごま油
• じゃが芋の揚げからめ（じゃが芋・醤油・きび砂糖・日本酒・生姜）
• きゅうりの漬物
• ご飯

口の中に入れたときのからし味噌のピリッとした辛さが美味しい。辛さを抑えるにはマヨネーズと一緒にどうぞ！熊本名物からし蓮根（小）（200g前後）

野菜室にじゃが芋・玉ねぎ・山芋しかない～と言ってはいましたがトマトが1個ありましたん～、葉っぱ類買わなくちゃなぁ…と思っていたけれど、明日生協さんの「グリーンBOX（登録）」（野菜を週替わりで6種類入れてくれる￥980）が届くから～と思ってキャベツだけ買いました夏休みの期間はこの野菜の詰め合わせしか頼んでいません、その代わり週1でスーパーでまとめ買いです。仕事の無い時くらい自分の目で見て買いたいものね

じゃが芋の揚げからめを作ったので、冷蔵庫がスッキリアルコール拭きしたので明日の野菜も気持ち良く入れられます

色々買いました posted by (C)さりょ
久しぶりに製菓材料をまとめ買いしました、どうしても欲しい商品が楽天さんに無くてのお店は久しぶりです、でも、何気に品ぞろえがツボなんですよね今回どうしても欲しかったのが「最中の皮」（画像上、アガーの左側）カラフルでしょ合体するとまん丸でコロンとしていてかわいいんですお買い得になっていたしね後は「白あん」さっぱりしているのにちゃんと甘くて、豆の風味もあるお気に入りです、色も白い！同じメーカーのこし餡も好きだけれど、予算オーバーなので断念ほぼ和菓子材料です、わらび餅粉とか氷餅とかひんやり和菓子をおやつに食べたいな～とおもって

和菓子を引き立てます！道明寺まんじゅうには欠かせません■氷餅　　1包　■


見た目はおいしそうなのに食べると…(T_T)思い付きで作ると駄目ですね(>_<) posted by (C)さりょ
題名にもある通り「大失敗」原因はこれです「お好み焼きパン（ヨーグルト酵母）」…見た目はなんだかおいしそうに出来ているでしょ…食べると笑っちゃう位しょっぱいです皆さんに食べてもらって「ねしょっぱいでしょ」って位すごくしょっぱい…原因は分かっているんですほんの少しの好奇心が仇になりました

保存に便利なチャック付き日清　たこ焼き粉　600g

の粉が150g余っていて、「これでパンを焼いたらお好み焼きっぽい味」とか思って小麦粉をこの粉に全部置き換えて作っちゃった粉に塩が入っているので塩入れずに捏ねて発酵～ここの時点でかなり失敗か？発酵しないしない（笑）結局2倍で見切りをつけて、分割して具にウインナーを切ったものを押しこんで（フォカッチャの様に）ソースをのせてマヨをのせて焼き上がり～仕上げにかつお節と青のりをふって～見た目はイケてるんじゃないと思って食べたら「みょ～～～～」って声が出ました（笑）念の為、ソースの無い所を食べてみる…こっこれは…お好み焼きを濃縮したような味ちょっと、凹んでいます

…でも、味が濃いって事は、粉の半分位を小麦粉にすればちゃんと発酵もするだろうし、イケるか（懲りていない）でもこれだけの為にこの粉は買わないので、そのうち粉が余ったら…ね凹みはするけれど懲りてはいない（笑）この凹みが元に戻ったら考えるかもしれません

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晩ごはん posted by (C)さりょ
今日の晩ごはん～

• 野菜の味噌炒め（茄子・ピーマン・玉ねぎ・キャベツ・コーン・豚肉・自家製甘味噌・醤油）
• がんもの炊いたん（冷凍がんも（生協さん））
• きゅうり
• キャベツの梅かつお（キャベツ・梅・かつお）
• ご飯

冷蔵庫にある野菜で味噌炒め～ 濃い味でご飯が進みます

がんもは夕方になってから炊いたので味のしみがいまいち明日になって冷た～く冷やしたらおいしいから待っていてね～と、言いながら出したら息子の好物がんもの炊いたのはガッツリいかれて半分無くなりました明日の朝にも出したいから残してくれ～と、あと5個のがんも、大人気です

味の素 まるがんも　1kg（100個入り）

八丁味噌は大豆100％の豆味噌で、古くから健康食品として注目されている天然醸造味噌です！八丁味噌　500g銀袋　【無添加　豆みそ】

八丁味噌　300g
夫の実家から貰った野菜、後冷蔵庫に「じゃが芋」・「玉ねぎ」・「大和芋」・「トマト」のみになりました明日は何にしようかな～

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息子人生初の卵1個目玉焼きご飯 posted by (C)さりょ
なんてことないお昼ごはん風景ですが…

• 目玉焼き丼（卵・ご飯・しょうゆ）
• 青菜のおひたし（ほうれん草・おかひじき） 
• 冷た～く冷やしたおみそ汁（昨日の残り）

息子9年の人生で初めて卵1個を完食しました 息子のアレルギーが赤ん坊の頃に発覚してから色々な病院を転々とし、民間療法を考えたり、各医者の見解で意見がずいぶん違うことに悩み…と細かく書くとものすごく右往左往している様がありましたが、乱暴な結果を言うと「蕁麻疹を出しながら大きくなりました」です…この結果に至るまでの過程は本当に人それぞれだと思います、その子によって症状が違うし反応の出方も違う、血液検査の数値は結局は「数値」であって治す方法をかいてあるわけではない。体調によって日々変化する反応、わが子を思うがゆえに下した結果もあると思うのでどれが正解でどれが間違っているという事は無いと思うのです。

蕁麻疹を出してでも、なんででも、生きて大きくなってくれてありがとうそれが一番なんです親としては。

前置きが長くなりました息子は今は学校給食では「牛乳」「加熱していない乳製品・献立（シチュー等）」「卵料理（揚げもの等の衣は除く）」「練りもの（鱈含むもの）」（←これは6月に解禁）「魚（鱈）」「魚卵」を除いています、学校の規模や学校の方針によってこれは地域差があると思いますが大量調理という現場上どうしたって限界があります、そしてココだけの話、息子・給食関係の方には悪いですが小学校を卒業するまでこの方針は基本的に変えないつもりでいます、学校でもし反応が出ても、どうにもできないから、万が一のことを前提に話し、一番安全であろう方法を取りました、でもね、それだけでは日々の食事は賄えないのです、私のブログを前から見ている方はケーキやパン（小麦アレルギー有）出てきているでしょあくまでも基本お楽しみのお菓子に卵は使ってきました、今でも出る時はティースプーン1杯の卵や牛乳ででるし、イクラが付着したものを（割れていない）のをどけた、いくら軍艦の隣にあった「かっぱ巻き」（親戚の家で私の知らない所で食べた）で出ます、（のどの内側にも）ですが平気な時はかた茹で卵1/2個いけるんです、なので読めないで、今日は薬も持っている、病院も開いている時間を狙って（笑）出しました

フライパンが冷たいうちに卵を入れて、白身は完全に固まっているけれど、黄身は65℃（本当に少しだけ半熟）テレビでみた憧れの半熟の黄身です

「おいしかった」…よかったね

赤で囲んだ所に蕁麻疹が出ます posted by (C)さりょ
皮膚の薄い所（身体）出ます。

30分後 posted by (C)さりょ
こんなに反応が出ないのは初めてですでも、ここで焦ってはいけない、「今日は食べられて良かったね」にとどめ、また何年もかけてじっくり付き合っていこうと思います。

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晩ごはん posted by (C)さりょ
今日の晩ごはん～

• ヒラメのムニエル （生協さん）
• キャベツと人参とトマトで付け合わせ
• ゴーヤーのサラダ（ゴーヤー・ごま油・塩昆布・かつお節・ごま）
• きゅうりの漬物・梅干し
• 味噌汁（玉ねぎ・ワカメ・仙台味噌）
• ご飯

この間テレビで見たタレントさんが「苦くない～」と言っていたゴーヤーサラダ、作ってみました…私の作り方が悪いのか？気のせい…じゃ済まされない感じの苦さ息子も私もゴーヤーの苦いの平気なので良いんですが、夫は無理でしたなので、途中でかつお節投入～苦さはおさえられました食べ終わった感想は…「おかーさん、ゴーヤー炒めの方が苦くないよね」でした確かに…う～ん、ゴーヤーを塩もみしてごま油と塩昆布で和える、だったような気がしたけれど、もしかして1度ゆがくのかなぁでも、食べちゃったし、いいか

ムニエル用舌びらめ　60g（10切れ）

レイシ（にがうり）1本　【熊本・福岡・国産】

茹でてサラダに！炒めてゴーヤチャンプルに！！素材の味をダイレクトにお届け白レイシ（ゴーヤ）茹でてサラダに！炒めてゴーヤチャンプルに！！素材の味をダイレクトにお届け白レイシ（ゴーヤ）

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お昼ご飯 posted by (C)さりょ
今日のお昼ごはん～

• ちくわの1本焼き（ちくわ・ツナ） 
• キャベツと人参炒め（キャベツ・人参）
• きゅうりのお漬物・梅干し
• トマト
• ごはん

ちくわの中身～ posted by (C)さりょ

ちくわの1本焼きでい～いと聞いたら「ちくわにごはんを詰めて焼いて～」…無理ですいくらなんでもご飯は詰められません（よりによってご飯というチョイスが無理がないだろうか…）なので、代わりにツナマヨを詰めてみました切って焼いてももいいけれど、ここはあえて1本焼きでガブッと食べたらちくわの香ばしさと甘さがツナに合う「うま～い」コレ1本でおかわり出来ますやってみるもんだわ～息子の無謀なリクエストも結果オーライです

 
石臼仕込み別寅　ちくわ　4本入り

お手頃価格一袋（三本入）三本入りちくわ（焼）［じゃこカツ同梱不可］

こういった感じの3～4本入りのお買い得ちくわで作りました

サッと焼いて、おろしポン酢。最高です！！ねぎ入り豆腐ちくわおいしくてヘルシー【mail_marathon】10P02jul10

こんな大きいちくわで作ったらおいしいかな？


一日目、うっすら塩がついてきた posted by (C)さりょ
7/28に塩水に付けた息子の自由研究…1週間たって…

一週間後 posted by (C)さりょ
大きくなってきました

こっちの方が塩がついています posted by (C)さりょ
こっちの息子・作「★」も…

育っています posted by (C)さりょ
育っている育っている…でもね、目的のよりもバケツについて固まっている塩の方が立派なんですが～

自由研究が楽しくできるシリーズです。サクラ　自由研究　かべ新聞づくり 　夏休み自由研究　KZ-WA

自由研究 自由研究報告ブック 実験編/KZ-18G/JAN4901881849138【自由研究/自由工作/夏休み】


本当は海に連れて行って海水を持って帰ってきて、煮詰めて塩を作らせたいんだけれどね～、

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