スイーツコンテストの試作 2
今日は、本来なら実習は、ない日なのですがスイーツコンテストが1ヶ月後に迫ったのでその試作をしました。詳しい内容は、また作品が完成した時にお知らせしますが、とりあえず完成しつつある作品の一部を紹介しまーす。まずこちらは、”さつまいも”を使用したスイーツです。黄色いのは、”柚子”風味で緑色は、”緑茶”だそうです次は、こちら上の層は、”抹茶”で下の層は、”白玉”で出来ていますそして上から”黒みつ”のシロップをかけてあります見かけは、プリンっといった感じですが食感は、今までにない感じですよもう一品紹介します次のは、回りを”白ゴマ”でカバーしていてゴマ風味のビスキーで出来ています。中には”イチジク”のコンポートが隠れています今回のコンテストのテーマなんですが紹介した3品でお解りになる方もいると思いますがなんだと思いますかそうですテーマは、ずばり「和」です和の食材を使用してのスイーツ製作です。味は、まだ見ていませんが今から楽しみですどうか応援ぽちっと↓お願いしま~す!