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GDAといっしょ(・∀・) GDBとは違うのだよ、GDBとは!

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食べ物

May 17, 2011
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テーマ:家庭菜園(39120)
カテゴリ:食べ物
ちょっと大きいこと言い過ぎました。
でもボチボチいちごが収穫出来るようになってきました。(・∀・)

DSCN1156.JPG

ただ、ここに来ていろいろと問題が...。

(1)ナメクジにやられた。( ゚Д゚)ゴルァ!!
実が大きくなってくると何故かナメクジにやられます。
ムキーッ!!
ネットで調べると、朝方まめに捕まえて駆除するのが確実とのこと。
実行したところ、数日で姿が見えなくなりました。
しかし、既に10個以上やられてます。
他にもコーヒーをドリップしたあとのカスが有効とのことで、ばら蒔いておきました。

(2)奇形が多い。
あまり株がよくないんでしょうね。
奇形が出来る株は決まっているようです。ちょっと食べれるような状態ではないのが残念。
まともに実を付けているのは、7株中3株ぐらいです。

あと二ヶ月ぐらいの間にどの程度の実をつけてくれるか楽しみです。






Last updated  May 17, 2011 05:36:02 PM
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Apr 20, 2011
テーマ:家庭菜園(39120)
カテゴリ:食べ物
少しずつ温かくなってきたので、我が家の植物にもいろいろと変化が出てきました。(・∀・)

DSCN1064.JPG

去年、パワースポットの男池に遊びに行ったときに拾ってきたドングリを植えました。
軽いものは木から落ちて時間がたっているので、発芽に必要な水分が飛んでしまって既に死んでいるものだそうです。

重いものだけを1日ほど水に沈めて、それから植えました。
冬の間全く何の変化も見られなかったのですが、気付くと2本ほど、明らかに雑草とは違う見慣れない植物が生えていきました。
(雑草と違って固い)
このままある程度までウチで成長させ、何処か子供たちが遊べる場所に移したいと思います。

DSCN1067.JPG

苺もみるみる大きくなってきました。
たくさんの花は咲いているのですが、どれも実になる気配が見られません。・゚・(ノД`)・゚・
黒くなって落ちていきます...。
うまく受粉できていない??
ようやく温かくなってきて、これからが本番だと思いますので、引き続き期待を込めて観察していきたいと思います。

DSCN1069.JPG

新入りの二十日大根です。
まだ種を蒔いたばかりなので、何の変化もありません。
その名の通り、二十日で収穫できるそうで楽しみです。
先日、飲み会で訪れた店で出てきた野菜の中にこの大根がありました。
とてもみずみずしくてやみつきになりそうだったので、早速植えてみました。
夏のツマミ、って感じです。

DSCN1068.JPG

こいつも新入りのキュウリです。
去年大成功だったので味をしめて今年も植えてみました。
ほとんど手もかからずにたった二本の苗木からかなりの量の実が収穫できました。
最後は私のチョンボで枯らしてしまったんですよね。
(大丈夫だと思ってちょっと離れた場所に除草剤をまいたところ、あっさり枯れてしまった)
今年はとりあえず一本だけ植えて、反対側にもう一種類何かを植えてみようかなあと思っています。

収穫する喜びに病み付きです...。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


ドングリって何か癒されるデザインですよねえ...。(*´▽`*)


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Last updated  Apr 22, 2011 06:24:00 AM
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Feb 14, 2011
カテゴリ:食べ物
去年からワインがマイブームです。(・∀・)
いろんなスーパーで安いワイン(700円以下)を飲み比べて、やっと自分好みの赤ワインを見つけました。
何と500円のチリワインです。
2日で一本ペースなので、高い酒は買えません。
自分はチリワインが一番口にあうようです。
(OSADIAってワインです)

という訳で、自分でスモークしたつまみを作ることにしました。
必要な器具一式、\4,000円以下でamazonで購入_____。

110206_092818.JPG

当初一斗缶で自作しようとしたのですが、一斗缶から買うぐらいなら安い燻製器を買ってもあまり変わらないと言う事に気づきました。

110206_093816.JPG

簡単に言うと、素材はどれも塩味に漬け込んで、塩抜き、乾燥の工程を経由してスモークする、と言う流れになります。
タコも1時間ほど乾燥させます。
鳥に狙われないように、100均で買った網でガード。

110206_112757.JPG

豆腐とタマゴは高温で短時間燻します。
豆腐はちょっと酸味のある大雑把なチーズと言う感じでしょうか。
お手軽な割においしいです。

110206_134619.JPG

チーズとタコは低温でじっくり1時間程燻します。
表面に汗をかくので、時々キッチンペーパーで水分をとってやります。

さて、肝心の味は_____。
今回スモークには桜を使ったのですが、香りは合格でした。
しかし、味のほうが凄く塩辛い(笑)。
チーズは何も下準備がいらないので失敗はありませんでしたが、それ以外は根性を入れないと食べれませんでした。
塩抜きが甘かったのか、漬け込んだソミュール液のレシピが悪かったのか...。

まあいろいろ言ってもちゃんと食べてしまったので、週末リベンジです。
密閉度が高すぎて酸素不足になるのか、何度かスモークウッドの火が消えてしまいました。
蓋を少し開けてやって空気を入れてやったほうがいいかもです。
でもその分煙が外に出ますので、住宅街でやるのは考えたほうがいいかも知れません。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


料理はからっきしなので下準備は全部嫁の仕事ですが、スモークは楽しいです。
本当にワインに合いますしね。
図書館で本を借りてきていろいろ試しています。


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Last updated  Feb 19, 2011 08:30:19 AM
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Feb 4, 2011
カテゴリ:食べ物
イカ娘を見ていたら、何だか急にイカスミのスパゲティが食べたくなりました。(・∀・)

イカスミって食べたことあります?
私は無いです。私の家族も誰一人_____。

じゃあ食ってみようという話になり、近くのスーパーに材料を調達しに行きました。

魚屋での会話。

「すんません、このイカにイカスミって入ってます?」
「あー入ってるかも。取りましょうか?」
(どうもイカスミはイヤだからさばいてよ、って言ってると思われてるようだ)
「イカスミが欲しいんですけど。どのイカだったら入ってますかね。」
「このヘンなら入ってると思いますよ。何に使うんです?」
「スパゲティを作ろうと思って...。」
「(ププッ)がんばってください。」

ヨメは魚屋さんの態度が馬鹿にしてるように見えたようで、やってやろうじゃねーか、と逆に火がついた様子。

で、見事イカスミを取り出し、スパゲティの完成です。

110123_190805.JPG

レシピはクックパッドあたりを参考にしたのですが、トマトの味が強すぎて、本当にこんな味なんかいな、と言う話になりました。

おいしいんだけど、今ひとつ何かが足りない感じです。
後口のニンニク味は強烈なんですが、食べてる時はトマト味_____。

近いうちにどこかでほんとうの味を体験して、再チャレンジです。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


ありがちなマンガなんですが、イカてのが斬新?!


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Last updated  Feb 4, 2011 11:13:39 PM
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Jan 25, 2011
カテゴリ:食べ物
ヤマザキほどの企業になると、ググって自社へのクレームや誹謗中傷などを調べていると思います。(・∀・)
このページが検索にヒットすることを祈りつつ...。

スーパーで調理パンを買いました。
しかし...。

110123_094800.JPG

おい! 何で裏側まで切れてるんだよ!!

些細なことですが、凄く食べづらいです。(´・ω・)
かみ切る度に裏側からはみ出したスパゲティがポロポロ落ちます。

もしオレが白のタキシード着てこのパンを食ってたら間違いなく洋服を汚してたと思います。
どーしてくれるんじゃーーーー!!!

という訳で、裏側までカットするのは勘弁して下さい。
お願いします。






Last updated  Jan 25, 2011 08:30:45 PM
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Jan 23, 2011
カテゴリ:食べ物
デジカメの中の写真を整理していたら何か出てきた(笑)。

101223_185321.JPG

どこかのお店で買ったパン。
ねずみの親子?? 私は食べてないので味は不明。
何処で買ったかなあ。普段行かないパン屋だと思うんだけど。

110107_232541.JPG

私が食べていたパナップのチョコレート味。
何個か入って箱で売っているチビサイズのもの。

食べ終わる直前に気づいた。
これって「のだめカンタービレ」のマングースじゃね?(笑)


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


ほら、ぜってーマングースに似てる!!


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Last updated  Jan 23, 2011 09:29:50 AM
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Jan 9, 2011
カテゴリ:食べ物
大晦日に食べたごちそうの写真が出てきました。(・∀・)

私がグチャグチャにしてしまったオードブルも綺麗に並べ直されていたので、写真に撮ったんでした。すっかり忘れてたよ。(;´Д`)

101231_173158.JPG

燻家の\3,000円オードブル。
何か盛り付けが微妙なのはヨメのセンスです。(笑)
今年は肉系が満載で、逆に野菜が少なかったです。…(´・ω・`)
中央にある酢漬けのみ。
例年のようにもっと野菜が欲しかった。
あと、ラップサンドも...。

直接本店に買いに行くという選択肢もあるのですが、湯布院は盆地なのでそこだけ雪が降ったりして、寒い日に行くのは勇気がいるんですよね。
帰れなくなったら困りますし...。
ちなみに湯布院の本店は、高速を降りてスグの場所にあります。

地鶏焼き、ソーセージ、スモークチーズ(どこかに埋もれてる(笑))、ボリューム満点の串焼き、ハム系、鳥の燻製をスライスしたもの...そんな感じだったと思います。
今年の大晦日はワインを飲んだので、ぴったりのおつまみでした。
さすがに一日では食べきれませんでしたが、次の日にはキレイさっぱり無くなりました。
子供たちのガッツキ方が凄かった(笑)。
全体的に油っけがあるので、野菜は必須です。

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寿司めいじん(100円寿司)の\2,000円盛です。
魚中心。だいたいいつも食べるものは決まっています。
嫁が選んで詰めました。

これが我が家の\5,000円おせち(?)ってな感じです。

今年うちの実家は\16,000円のおせちを買ったらしいのですが、\6,000円出すのも躊躇するようなものでした。
付き合いで買っているので中身を見ずに注文したらしいんですが...。
写真も送られてきたんですが、正直、ドン引きでした...。
まあ某なんとか研究所のゴミおせちにくらべれば100倍マシでしたが、あちらは返金されるということなので結果的にはそっちのがよかったかも知れません...。






Last updated  Jan 9, 2011 09:13:17 AM
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Dec 31, 2010
カテゴリ:食べ物
今年も残すとこあと数時間、風呂待ち状態で書いています。
私が最後です。
その後、年越しがスタートします。
我が家は大晦日にごちそうを食べる習慣があります。
元旦に食べるところもあるようですね。

今年は実家ではなく自宅で年越しをするので、いろいろと食べ物を買ってきました。

まずは、温泉保養地で有名な湯布院にある『燻家』のオードブルです。
オードブルは直接湯布院のお店に行くか、大分市内にある「わさだタウン」でしか買えません。
オードブルは\2,000円のコースと\3,000円のコースがあり、\3000円のものをチョイス。
写真はありません。なぜかって? クルマのトランクに放り込んでいたので、家について見てみたらもう配置がメチャクチャに(笑)。
味は変りませんからオッケーです。

燻製やソーセージ、チーズ、野菜などが入っています。
個人的にはラップサンドという野菜や燻製を薄いパン生地で巻いたものが好きなんですが、今年はオードブルに入っていませんでした。(´・ω・)
普通オードブルと言うと必ず誰も手を出さない食べ物があって、最後までそれが残るのですが、ここのオードブルは毎年キレイに食べてしまいます。
どれもおいしいんですよね。

それから寿司。
当然回る寿司です。しかも100円寿司(笑)。
100円寿司ならやっぱり寿司名人です。
店舗によって美味しいとことか微妙なところがありますが、わさだタウンのお店は美味しいです。
今日大晦日は店舗で食べれるところと食べれないところがあります。
つまり持ち帰りのみのところがあります。

中身はお店に任すことも出来ますし、自分で選んで詰めることも出来ます。
しっかし人大杉!! 店に入って出るまでに1時間かかりました...。
うちは自分で選ぶ方を選択したので、店に入って注文した寿司が出てくるのに時間がかかることと言ったら...。

そして〆の蕎麦。
と言っても、実は蕎麦は今日のお昼に食べちゃいました。場所は府内大橋のジャスコそばにある『そば八』
家族でやってるアットホームな感じのそば屋さんです。
ここもひっきりなしに年越し蕎麦を取りに来るお客さんが。

実はこのそば屋に行くのは今日が初めてなんです。
大晦日に美味しいそばが食べたかったので、ネットで教えてもらって早速行ってきました。
確かに美味しいです。辛めのツユも私ごのみ。
年末用のお品書きになっていたのでいつもよりメニューが少なかったので、また普通の時に行ってみたいと思います。

私たちと入れ替わりにNHKの取材カメラが入ってきました。
子連れは私たちだけだったので、もう少し遅かったら食事風景をカメラに納められたかも...。
実家にお土産として年越し蕎麦を買って帰りました。
やっぱ手打ちはいいよねえ...。

さて、みんな風呂から上がったみたいなので最後に私がのんびりしてきます。
それではみなさん、よいお年を!!






Last updated  Dec 31, 2010 05:45:14 PM
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Dec 6, 2010
カテゴリ:食べ物
ランチに付いていたりすると飲むので、完全に20年振りではないのですが、自分からすすんで飲むのは20年ぶりなのです。(・∀・)

昔はドリップして飲んでいたのですが、卒業研究の際に飲み過ぎて見るのもイヤになり、それっきり積極的には飲まなくなっていました。

ところが最近、何となくコーヒーゼリーを毎日食べるようになって、何だか急に体がカフェインを要求するように...。

と言うわけで買ってみましたよ、ネスカフェ・バリスタ(゚∀゚)。

DSCN0933.JPG

見た目はエヴァのゼロ号機まんまなんですけど(笑)。
\2,000円ほど出せば、横のパネル色を変更できるオプションが売られているようですが、どれも色が微妙_____。

単刀直入に言いますが、めっちゃおいしいんですけど。
嫁に言わせると、ドリップ派とインスタント派があるので、インスタント派は満足するだろうねえ...と言っていたのですが、ドリップ派の人がガブガブ飲んでるんですけど(笑)。

私も毎日夜に一杯飲んでます。ブラックで表面をクリーミーな感じにしたヤツがお気に入りです。(何というのか知らない...)

確かにインスタントかな? とは思いますが、それでもおいしいです。
悩んでいる人は即買ですよ!!!
あまり安売りされることはないので、もっと早くに買えばよかった。


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´▽`*)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


手入れも簡単みたいで、一杯ずつ作るのも全然苦では無いようです。
容器を再利用すれば、対応していないコーヒーでも粒が大きいものならOKなようです。


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Last updated  Dec 6, 2010 07:49:44 PM
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Oct 23, 2010
カテゴリ:食べ物
何かガツンと食べたくなったのでトンカツ、行ってきました。(・∀・)
京急蒲田そばの『丸一』です。
お昼に行ったんですが、ランチの時間帯はメニューが3種類だけでした。
ロース、ヒレ、ヒレなんとかだったかな?
ロース定食(\1,100円)を食べてきました。

私が行ったときは5人ぐらい並んでいました。
普段並んで飯食ったりしない人ですが、これぐらいなら...と。
数日前にも行ったのですが、そのときは10人ほど並んでいましたので、諦めて帰りました...。

カツは絶品でした。とにかく肉が柔らかいし、甘い。
甘めのソースも私好みでした。
林SPFって言う千葉産の豚肉を使っているみたいです。
夜はもっとメニューが多いみたいですね。
上ほにゃららとかもあるようです。
何でも専用の塩で食べる特上モノもあるとか。

先日京急蒲田そばの居酒屋で飲んだのですが、そこにもメニューにトンカツがあって、そこも林SPFって豚でした。
いや、これもおいしかったです。

その店のお通しが刺身だったんですが、そこにのっていたイカがまたおいしかったです。先日呼子でイカを食べたばかりですが、あそこまで新鮮じゃないにしても、歯ごたえもあり甘みもありで、スーパー買うレベルのものじゃない感じでした。プレミアムモルツも一杯400円で飲めますし、いい店でしたね。店名、忘れちゃいましたけど(笑)。

絶対蒲田に出張に行くようになってから太ったと思うなあ。







Last updated  Oct 23, 2010 09:37:20 PM
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