いわし初めて捌くの巻
昨日、旦那さんの車の点検で1日代車を借りるので・・・遠出しちゃえ!と悪魔な夫婦で那珂湊魚市場へ出かけていわし10匹300円ぶり半身500円しらす1パック500円涸沼産のしじみ1キロ800円を買ってきました。旦那さんがいわしフライを食べたいと随分前から言っててでも捌いたことないし、めんどくさいし、いわし苦手だし・・・と拒み続けてたけど~今日の旦那さんはいわしの前から離れないし売り場のおっちゃんが「300円でいいよ!」って言うし(元値は500円)仕方なく今回は旦那さんの希望を優先しました。YouTubeで捌き方を見てやったら私は天才だぁーーーっ!と自画自賛。めっちゃキレイに捌けて、旦那さんも驚いてた。揚げ物なので、キャベツの千切りにしたかったけどこれまた旦那さんがレタス好きなのでレタスサラダあとハマってるナスの煮浸し(大根おろしとしょうがを入れて煮るとサッパリして美味しい)私はいわし苦手なので1枚しか食べず旦那さんが4枚も食べてた美味しい!美味しい!とニコニコしながら食べてたから作ってよかった。ヾ(≧∇≦*)v