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2008.09.02
カテゴリ：十五夜 お月見
◎月見だんごの作り方◎
【材料】（１５個分） ・上新粉 ２カップ ・ぬるま湯 カップ１と3/4 【作り方】 １、新粉にぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶより少し固いくらいにこねる。 ２、小さくちぎって、ぬれ布巾を敷いた蒸し器に 重ならないように並べ、強火で２０～２５分蒸す。 ３、布巾ごと取出し、そのまま冷水にさっとつけて あら熱をとる。 ４、すぐさま、ボールに移して力を入れてよくこねる。 ５、打ち粉をしながら まな板の上で転がして 直径３センチほどの棒状にして 金太郎飴のように、切り分けたものを１つずつ丸める。 蒸し器を使うまでは、火傷に注意！ですので 最後の丸める作業は小さなお子さんでも一緒に出来ますね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.09.02 21:40:03
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