パクチー三昧

パクチー、すぐに使わないと傷んでしまうので一気に作りました。 夏のパクチーはいいね！ まずはいつも行く中華屋でいただくガンペンチィクワイ（字はよくわからない）のアレンジ版、鶏唐揚げのスパイシー炒めにキノコをくわえました。 山椒とピリ辛の唐揚げがビールにばっちりです！ レシピ ニンニク、唐辛子、粒山椒を油で香り付け。 鶏唐揚げ、キノコ類をくわえ塩こしょうで味付け。 仕上げにごま油とパクチーを加えて出来上がり！ パクチーたっぷりそーらーめん スープは鶏ベースでニンニク、唐辛子、ニョクマムでピリ辛ベトナム風。 むきエビを加えパクチーをたっぷり乗せて出来上がり！