苦手な食べ物
皆さんは嫌いな食べ物ってありますか?私はレバー・ウニ・イクラ・明太でした。なぜに過去形かと言うと明太子だけは克服したからです。と言いつついまだに白いご飯に明太のっけは美味しいと思えませんうちのノリベはメロンと栗がだめなくらい。通常の食卓に並ぶもので食べられないものはありません。なわけで、常々「お前の好き嫌いを子供におしつけるなよな」と言います。ウニとイクラは普通の家庭の食卓には並びませんよね。そこで今夜の夕飯はレバニラ炒め克服するぞぅと気合を入れネットでレシピを検索レバーを漬け込んだ後、片栗粉をまぶして揚げると苦手な人でも食べやすいとあったので、やってみました。出来は・・・はい、レバーが入ってさえなければ美味しかった~実はレバ刺しは食べれるようになったけど、火を通してあるかないかで食感って全く違う火を通したあの食感がだめなんだよ~。滅多に誉めないノリベも「これウマイよ~。もっと作ってい~よ~」なんて言ってましたが、やっぱりムリせいぜい年に1、2回くらいかな。おチビ、お母さん頑張ったよ。。。