鷲 尾

昨夜から仕事で、自宅待機＆お客の電話対応があり、仮眠を取りつつ、 今日の昼過ぎまで仕事してました。 大型台風が接近中で、午後も出かけることなく、久し振りに、家でのんびり してました。 甘い香りに誘われて、気がつくと、家のキンモクセイも満開に…。 年々花芽も付いて来て、今年も沢山の花芽が付いたと思っていたのですが、 この強風台風のせいで、果敢なくも散ってしまうかな… さてさて、今宵は、鹿児島県指宿市の田村合名さんの「鷲 尾」を飲っています。 原料芋に地元産のコガネセンガンを使用。 白麹と黄麹で醸し、一次・二次ともに甕壺で仕込んでいます。 まずは生で。 すっきりとした柔らかな芋の甘さと芳ばしい風味が心地良いです。 ロックで。 水に馴染んで、円やかで芳醇な芋の味わい。氷が融けても芋の芳ばしさは 活きています。 黄麹らしい香り豊かな飲みやすいタイプの芋焼酎です。 にほんブログ村