酒処 酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

今日も雨が降ったり、止んだりの天気でした。
でも気温はグンと上がって、晴れ間がのぞくと、ムシムシする感じです。

グズついた天気が続く、今年の梅雨時ですが、もうすぐ梅雨明けも近づいて
来ているようですね。


さて、今夜は鹿児島県霧島市の国分酒造さんの「KOKUBU Granato(グラナート)」を
飲っています。

白麹仕込みの紅芋の隼人芋と、黒麹仕込みのコガネセンガンの焼酎を
ブレンドしているそうです。

「グラナート」は宝石の「ガーネット(ざくろ石)」のことで、ガーネットを
イメージした焼酎だそうです。

まずは生で。
芳醇で柔らかな芋の風味。

ロックで。
味わいが少し引き締まって、黒麹のコクを感じます。

ソーダ割りで。
再び爽やかで豊かな芋の芳香が心地良いです。


紅芋の隼人芋の白麹と、コガネセンガンの黒麹の味わいがダブルで
楽しめる、洗練されたボトルの焼酎ですね。

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