鶏照り焼きのお弁当

皆様、ご訪問ありがとうございます 昨日はお仕事でした 野菜の下ごしらえからデザート作りまで、色々やって参りました～ シェフがいらしていたら、「もっと手早くやって！」と言われそうではありましたが、 とりあえず大きなミスもなく、ほっとした次第であります 週末に婚礼がた～くさん入っていたので、今日辺りから戦場のようになるのでしょうね 気力で乗り切ってきます さてさて、今日は若が学校行事で写生会に出かけました 私の頃はお昼まで出かけていて、昼に帰って給食を食べて午後からは学校で仕上げをする･･･ だったのですが、今はお弁当持ちで、お昼の後、周りの施設を見学してくるとのこと なので今日はお弁当持ち 若のお弁当は内容重視！ かわいい飾り切りなんてしようものならかえって怒られるのでお弁当作りは楽かしら。 取り照り焼きがメインで、あとはポテトサラダ、冷凍のコーンクリームコロッケ、玉子焼き、 ほうれん草の炒め物、かにカマをいれました 玉子焼きには若の嫌いなブロッコリーを刻んで入れちゃいました 卵に入っていると、気にならないみたいです 照り焼きの下に炒めたキャベツをしく予定だったのですが、 朝になったら面倒くさくなっちゃったのでパス！してしまいました～ キャベツが入ると照り焼きの角度(?)が変えられるのできれいに詰めることが出来るのですよ。 照り焼きの味が染みて、キャベツも美味しく食べられそう･･･と思ったのですがね･･･ クリームコロッケは若の大好物なのですが、私は未だに作ったことがありません。 食わず嫌いならぬ「作らず嫌い」！？ クリームコロッケは私も大好きなのですが、美味しく作れそうな気がまったくしないのです～ なのでいつも冷凍or外食で･･･ ･･･にしても相変わらずすごい量･･･ 朝からお夕飯の支度をした気分です お弁当を作った日は、晩御飯作るの嫌になっちゃうのですよね･･･ あ、そうそう、今日は木曜日。 先週あまりの忙しさにお夕飯は8時頃になってしまいました。 不機嫌で作るご飯って美味しく食べられない･･･ので 木曜日はお夕飯に市販のお弁当が許される日になったのでした だから今日は気分がとっても楽！ とか言ってていいのかな～とも思いますが、たまにはいいのだ！ さて、朝の家事を済ませてお仕事に行って参ります～