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全粒粉で沖縄風てんぷら？

沖縄風味をつけて揚げたてんぷらだから～しかも全粒粉を使ってみました。おつまみには最高です夜ごはん・沖縄風てんぷら（たけのこの姫皮・しゅうまい）　・そらまめ　・じゃがいものピリ辛炒め・ころころサラダ（ナッツ・チーズＩＮ）　・泡盛水割り一杯（八重泉）沖縄風てんぷらは七味と塩で味がついてます引き続きたけのこ祭りしゅうまいはイオンで半額だったものを使用。安いしゅうまいは揚げるとおいしい全粒粉１００％でてんぷら生地を作りましたやっぱり全粒粉使うと味わいが変わる～なんてゆうか素朴なんだけど味が深いとゆうか・・・とにかくおいしい沖縄風なので今日のは泡盛お昼ごはん･･･実家にてすべてお母さん作（なし）　・焼きそば（もやし）　・たけのこ金平朝ごはん　・無花果バター一個　・ちんすこう一個　・カフェオレ2杯今日はお母さんに頼まれていた買い物と写真を持って実家に午前中行きましたなのでお昼は実家にてお母さん作。普通の食べたかったけど炊いてなかったようちって日曜のお昼はが多い･･･とゆうかほとんど麺類。お父ちゃんが大好きなので私が記憶があるときからそうだった午後からお母さんと買い物～市内の道の駅地場産野菜がたくさんあるの新鮮で安いそして今日のお買い物今年お初～すっごい新鮮！今朝取れたソラマメ～ちょっと高かったけどね豆が三粒はいってるさやが６本で２６０円なり～私ホントにそらまめ大好きなの夜ごはんにて三本さやごと焼いて食べました早く安くたくさん食べれるようになるといいなぁ～これから大好きな野菜たちが旬になる～楽しみさて明日からまた会社２９日も休みじゃないのよもうでＧＷでって聞くとやんなる休みが少ないうちのかわいそうな私によかったらお願いします　

April 27, 2008

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全粒粉で･･･

今日は作ってみたかったちんすこうと無花果バターケーキ全粒粉で作ってみましたちんすこう大成功～うれしい～・全粒粉４００ｇ（ふすま含む）　・ラード１００ｇ　・マーガリン１００ｇ　・三温糖１７０ｇ　・ブラウンＳ　３０ｇ　・天然塩一つまみ１９０度　２０分　２段しかしまとまらない生地･･･ビニール袋にいれて麺棒でぎゅっ２したよ。無花果バター上出来～・全粒粉２００ｇ　・薄力粉５０ｇ　・グラニュー２００ｇ　・マーガリン２００ｇ　・卵Ｍ5個・ＢＰ小さじ１弱　・Ｄイチジク（計るの忘れた）１８０度　２０分　2段出来上がりちんすこう２鉄板分　無花果マフィン型１２個＋紙マフィン1個おいしくできました～はっはっはっ～一人暮らしの量じゃないよ･･･先にを作ったよん全粒粉を粉ふるいでふるったらふすまが落ちずに残っちゃった計量してから振るったので残ったふすま分、薄力を足しました。でもふすま取ったおかげで生地はきめ細かくしっとり～ふすまはその後作ったちんすこうにいれました。繊維質もったいないからねちんすこうはざるで振るいました。きれいに全部落ちてくれましたラード１００％が本当なのだけど半分入ればｻｸｻｸするだろうと思って置き換え。問題なしでした。糖分でＢＳが入っているのはあまっていたのを使い切りたかったから＆風味ＵＰまとまりがよくなかったのは全粒粉＋ふすまのせいだと思う。でも香ばしくて味のある仕上がりでおいしかったで～すさてさて食べきれないほどの量ができた･･･まっいつものことだけどね趣味だからしょうがない食費よりお菓子材料費の方がかかってます。超赤字でもホント趣味だから仕方ない・・・ちんすこう１．５鉄板分、無花果9個実家にもって行きました味にうるさいオカン絶賛よかった全粒粉いやがるかなって思ったけど大丈夫だった。今回は保存性をあげるために私が作るにしては糖分大目です。でも甘い方がうけがいいなぁ。なぜ今回全粒粉を使ったかというと昨日宅急便で着たのよびっくりこいたわ賞味期限５・２３よ!!!!５キロよ！期限一ヶ月未満てどうゆうことネットで購入したものだけど商品説明に記載なかったわよ最近賞味期限にやられてるわ・・・返品したろうかでもめんどいのでやめた使ってやるてことで今日は全粒粉で作りました。今日はごはん記録なしです。朝は寝てたし。昼は昨日の暴飲暴食で食欲無くキウイだけ･･･間食に食べて夜も食欲なしで食べず。これだから体壊すのよね・・・とうしようも無い私よかったらお願いします。　　

April 26, 2008

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たけのこのバター焼き

たけのこ祭り開催中今日はバター焼き～そして楽しい週末夜ごはん・たけのこバター焼き　・エリンギ　・ぎょうざ（惣菜）　・ころ２サラダ　・ワイン２杯（キュベ）・ポテチ　・プリン　・その他ヤバイ位食べたたけのこは粉をまぶしてバター焼きゆず塩で最初食べていたけど途中で七味を混ぜてたべたらおいしい～ビールに合いそうてゆうか今日はに合うご飯だよな～でもまだ買ってない夏場しか飲まないから･･･明日買いに行こうかな～どうしよう･･････今日は会社をお昼で早退のためお弁当なし。なぜ早退かと言うと･･･月一回の漢方外来の日だから。冷え性やら花粉症を治すため通ってます～病院は２時半ごろ終わり実家でだらだらしてました。（実家は同市内）昨日のプリン９個おすそ分け喜んでました５時過ぎに実家を出てまたイオンに行きました今週皆勤賞だよそして買い物半額シール大好き～実家でＴＶみてたらぎょうざが映っていて食べたいなと思ってたら半額で売ってましたちょうど５個入りでラッキ実家にいたのにご飯食べずに帰ったのは飲みたかったからたけのこバターを焼きながら飲み始め（すっきパラ）夜ごはんができたときには２杯目だった食べ終わって後かたづけしたら一週間のつかれがでてコタツでねっちゃったよ化粧落とさず･･･翌日・・・・・・吹き出物がかわいそうな三十路によかったら･･･　　

April 25, 2008

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たけのこ♪

４合炊いたたけのこも残り小さめ一個。次回は五目にしようかな～さて今日の夜ごはん・たけのこバター焼き　・うどきん　・土佐煮　・ナッツ　・納豆とｷｭｳﾘの海苔巻き（無し）　・ワイン一杯（キュベ）お弁当・たけのこ　・土佐煮　・かきな（だし醤油）　・ぶり照り　・煮卵　今朝作った土佐煮～初めて作ったけどうまくできたお弁当にいれ夜も食べました。　そして提供のはっちゃんにも持っていきました。一人暮らしのおじさんなので素材をもらったら料理して少し返すのだ。ほかの女性もそうしているいろんな家庭の味がたべれていいね～今日私の土佐煮のほかたけのこご飯もらっていたよ。これはお弁当に入れたぶり照り～おいしい～簡単でいいよ今日はショックなこと本当に多いまず朝、牛乳をあけて何気なくみた賞味期限４．２５！前のパックは５・２間違えて新しい方から使ってた会社帰りにまたイオンによって新しいの買ってきたさ･･･別に期限きれても気にしないけど明日期限で残り９５０ｍｌはいやでしょ･･･なのでプリンできたど～アルミｶｯﾌﾟ（ダイソー）１２個　ココット（小）２個　明日実家に持っていこうそして牛乳にショックを受けそのほか色々あったけどもう今日はつかれたのでここでお仕舞いだって最後のショックは日記何回も書き直しテルもうすぐ出来上がりでパソコンフリーズ！とかやめて～そんなわたし参加してます　　

April 24, 2008

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あさりバター!!!

昨日買ったあさりちゃん･･･バターでいためる！たけのこごはんがまだ消費しきれていないので白いご飯が炊けないさでもたけのこ好きだからOK今日の夜ごはん・あさりバター　・たけのこご飯２杯　・煮卵　・ワイン（キュベ）一杯　・かまぼこお弁当・たけのこ焼きおにぎり　さや　・焼きそば　・煮卵　・チーズウインナー　・グレフル　キウイ　間食AM:チョコ　ラズベリヨーグルト　PM：なし今日はまたイオンよってしまった。今日の収穫は真鯛の半額魚の中で一番好き実は昨日から狙っていたのだ水曜は比較的半額がはやい!!合いびき肉がほしかったけど１０％引きだったのでやめましたハンバーグがたべたいよ～今日は会社にてM部長にボヘミアンガラスのつめやすり　Fママに七味みちお先生にたけのこ（したゆで済）をいただいた　もらい物が多い日だたけのこかぶちゃったけどうれしい。今日のイオンで値段を見たら熊本産５９８円だった今年は出が悪いらしい。はっちゃんのとこは終わりといわれたし。できるときにたけのこ祭りをしなければ　みんなに感謝下記に参加しています。　　

April 23, 2008

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イオンによって･･･

今日はイオンの火曜市～半額シールが出るまで本屋で時間をつぶし･･･ぶりとあさりちゃんをゲットあさバターが夜ごはんにしたかったけど私は砂抜き自分で一回やらないといやなのなので冷蔵庫にあった作り置きで夜ごはん・鳥のマヨポン　・たけのこご飯　・とうふ　・きゅうりのくる２　・チーズ　・ワイン1杯（コスノル）　・ホントはお弁当のグレフル今日のお弁当・たけのこご飯　・かきなの炒め物　・卵焼き（甘）　・かまぼこ今日の間食AM:チョコ・Dイチジク　PM：ブルーベリーヨーグルトうーんパソコンというかブログの書き方がいまいちわからなーいたぶん変なのが先に公開してしまったような･･･すみません。昨日も使い方がわからずてきとーなまま公開してしまいました。がんばってこれから勉強します下記に参加しました。よろしくお願いします。

April 22, 2008

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