書評【グルテンフリーのひと皿ごはん】たかせさと美
ゆる~くグルテンフリー生活をしています。グルテンフリーの生活をすると、体調がすこぶるよいです。この本の著者も、小麦粉と白砂糖をやめると体がラクになると言っています。体は食べ物で変わる!だからこそ、自分の体のためにも小麦と白砂糖をできるだけ控えてほしい。私自身、グルテンフリーの生活をはじめると45年以上悩んでいたニキビができなくなりました。今まで、皮膚科に通院したりニキビによいとあらゆることを試したけど効果がなかったのに、小麦と白砂糖をやめるとニキビがなくなった!驚きです。グルテンフリーのレシピを紹介したこの本ですが麺は十割そばやフォーを推奨しています。グルテンフリーのおやつには、干し芋、焼き芋、米粉のスイーツなどが紹介されています。私は牛乳も控えているので、牛乳のかわりに豆乳を飲んでいます。米粉のフォカッチャなどはぜひ作ってみたいと思います。旅の予約はいつも楽天トラベルで!ふるさと納税は楽天で!