ハーブと一緒に私のスマートライフ

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著者の妹さんが、阪神・淡路大震災で
被災後しばらくキャンピングカーで生活をした
経験からこの本が生まれました。

日常生活で使っているものを
非常時に生かすためには普段から
もしもに備える生活が大切なのですね。

この本では、フェーズフリーという言葉が
出てきます。
私にとって初めて聞く言葉です。


フェーズフリーとは、平常時や災害時などのフェーズに
かかわらず適切な生活の質を確保しようとする
考え方なのだそうです。

「いつも」と「もしも」の垣根をなくすことが
大切だと著者は考えています。

この本では、主食・副菜・主菜・汁物・スイーツに分けて
簡単なレシピが紹介されています、

ポリ袋やカセットコンロを使って調理するレシピが
あります。

災害時には乾物なども優れています。
切干大根、わかめなどを使ったレシピも
紹介されています。

非常時だけではなく、普段でも作ってみたい
レシピがあります。

備え要らずの防災レシピを家族で作ってみるのも
いいかもしれませんね。


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ミニマリストに憧れる人が読めばいいのかもしれない。。。

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