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テーマ:読書日記(1799)
カテゴリ:読書感想
![]() 代官山で料理教室を主宰している料理家の女性の本です。 料理のレシピもいくつかありますが 著者の料理への想いがいっぱい詰まった1冊になっています。 ・野菜上手 ・肉上手 ・魚上手 ・献立と段取り上手 ・だし上手 ・調味料上手 ・暮らし上手 私自身、調味料の大切さ、だしの美味しさを50代の今 感じているので調味料上手の章は大変参考になりました。 海外で暮らした時のこと、バブル世代を過ごしたこと、 実家が観光旅館であったことなどを紹介しながら 家庭料理を上手に作るためのヒントを教えてくれています。 だけど、全体的に文章がちょっと読みにくいと感じました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 旅の予約はいつも楽天トラベルで! ふるさと納税は楽天で! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2025.01.21 00:00:26
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