ハーブと一緒に私のスマートライフ

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1970年生まれの管理栄養士が書いた本です。
クリニックで、栄養カウンセリングを行っていて
食事が治療という信念で正しい情報をすべての人に
届けたいとこの本を書いています。

私自身、今年グルテンフリーの生活をはじめました。
すると、体調が意外と良いです。
この本でも、グルテンを含んでいる小麦とカゼインを含んでいる
乳製品（バターをのぞく）を食べないようにすすめています。

現代人にとって、小麦と乳製品を食べない生活は
なかなか難しいと思います。
テレビやマスコミでは小麦と乳製品を食べないなんて
発言したらCM企業を失ってしまうでしょう。

しかし、現代人に鬱やいろいろなメンタルな病気が
多いのは食事による影響が大きいと私自身も強く感じています。

雑誌やテレビでは、花粉症にヨーグルトがよいと報じていました。
私自身、それを信じて何十年もヨーグルトを食べてきましたが
花粉症は全く改善されませんでした。

この本には、ヨーグルトはおすすめできないと
はっきり書いてあります。
ヨーグルトを食べることであなたの腸内環境を
整える菌と巡り合うことは宝くじに当たるようなものですと
著者は言っています。
その通りだと私も思います。

また、カフェなどで若い人がフラッペを美味しそうに
飲んでいるけれど大手カフェチェーンのフラッペには
角砂糖20個程度の糖質たっぷりのカゼインが入っているそうです。
フラッペなどの乳製品を毎日のように何年も飲み続けていれば
15-20年後に身体への影響がでてくる可能性があると。

たんぱく質を摂ることは大切ですが
食べ方も大切だということがこの本を読めば理解できます。

テレビやマスコミでは絶対教えてくれない真実が
この本にはわかりやすく書かれていると感じます。

私自身も乳製品と小麦を極力やめた食生活を送っていますが
便秘が改善し肌荒れニキビも減りました。

現代人すべてに読んでほしいと感じます。
特にこれから結婚する人たち、若い人たちは自分の健康のために
ぜひこの本を読んでSNSなどに踊らされず賢い食生活をしてほしいと感じました。

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