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2026.01.30
テーマ：読書日記(1979)
カテゴリ：読書感想
 私自身、2024年4月ごろからグルテンフリー生活を ゆるーくですが始めました。 カゼインフリーも追加して暮らし始めたら アレルギーとかニキビなどの症状が緩和しています。 そこで、グルテンフリー生活を実践している女性の この本を読んでみました。 といってもこの本はグルテンフリー生活を実践している女性の 1年間の我が家のごはんの記録です。 レシピがあるわけではなく、ただその日の夕食の メニューと写真、そしてちょっとしたコメント が書いてあるだけ。 読むというか眺める感じです。 グルテンフリーの食生活をはじめて15年という著者。 お米を中心に、フォーや十割蕎麦をアレンジした 食事も紹介しています。 お好み焼き、フォカッチャなどは米粉で作っています。 カレーも、米粉を使っています。 工夫すれば、小麦粉がなくても生きていけることが この本を読めば理解できます。 グルテンフリーだからといって、特に身構える 必要はありませんと著者は言います。 海外のように日本ももう少しグルテンフリーの考えが 流行ってくれるといいのにと個人的には感じています。 旅の予約はいつも楽天トラベルで！ ふるさと納税は楽天で！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2026.01.30 00:00:12
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