アーモンドミルクを作った後のアーモンドのパルプで
（パルプは冷凍しておけるのですって♪）
試してみたかったレシピでクッキーを作ってみました。
（以前のアーモンドミルクの作り方はコチラ）

ぶ厚くしてディハイドすると、スポンジケーキっぽい食感になるとのことで
試してみたかったのです。

アーモンド、バナナ、フラックスシード、レーズン等を入れるレシピ。
フードプロセッサーで攪拌した後、少し取り出して、
プレーン味のクッキー。
残りの生地はローカカオパウダーでチョコ風味に♪

星型とハート型でかわいく成形してみました。



ディハイドレーターを稼動させるなら、
ほかのトレーでも何か乾かさないと、ということで、
おなじみモコわんこ用のジャーキーを作ることにしました。

遅い時間にスーパーにいくと、
ブロックのかつおのたたきが、半額以下の120円とお買い得。
これ、ディハイドしちゃおうとお買い上げ。

たたきは、表面に塩がしてあるので、少しお水につけて塩分を落としてから
薄く切って、ロークッキーとお肉とともに乾燥させました。

でも、魚のディハイドって、ちょっとニオイがします…
オニオンブレッドほどではないですが。



ですが、この魚臭さ、ワンにとってはかぐわしいらしく、
牛肉や豚肉ジャーキーよりも、食いつきバツグンにイイです。
思ったより、小さく、固く乾燥されてしまうので、
最初から切っておかないと、後からカットするとぽろぽろになってしまいます。


↑こちらは、私用のロークッキー。

クッキー・・・？
しっとりクッキー？
スポンジ系？

チョコ味のほうが、しっとりします。
もうちょっとで、いい感じのスポンジ風になりそうな
とってもオシイ感じ。

何かにアレンジしたら、美味しいスイーツに大変身しそうですが、
そうこうしている間になくなってしまいそうです（笑）




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