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ローフードとは、Raw(生)・Food(食)という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
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小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方!ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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毎日食べるサラダ。
ドレッシングは手作りします。

甘酒をベースにしたり、塩麹をベースにしたり、
生醤油、アップルサイダービネガー、ねりごま、
すりおろし野菜、果物などなど、
その日の気分でパッパと作ります。

先日、のむよーぐるとさんが、ブログで紹介されていた
レモンオリーブオイルが気になったので、
京都のカルディにも同じ
olivosというトルコの会社のがあるか見に行きました。

ありました~~☆

低温圧搾なのに、350円というお値段!

早速、つれて帰って使ってみました。

キャベツと人参を塩麹で揉んでしんなりさせ、
黒コショウと、リンゴ酢、ガーリックパウダー少々。
そして、レモンオリーブオイルをぐるりと混ぜ合わせました。

2011-11-05 20:22:39

それを、サラダの上にトッピングして、
水分はドレッシングとして、野菜にかけていただきました。

ホント、さっぱり、レモンの爽やかさがいい感じ。
なにか、ドレッシングにもいろいろ使えそうです。

いろんなフレーバーオイルを見かけますが、
他のものも試してみたくなりました。
デパ地下で、オリーブオイルの味見して、
購入できるとこともあるので、
寄ってみようと思います。

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Last updated  2015.12.07 10:19:26
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