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Raw Food Lab® 乳製品フリー♪ローフードとアンチエイジング

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ローフードとは、Raw(生)・Food(食)という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
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小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方!ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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カテゴリ:有機野菜
お盆休み最終日。
ゆっくりしようかなーとも思ったのですが、
やり残していた「大原へ行くこと」を
ひとりでプラ~っと実行することにしました。

バイクもたまには距離を乗ってやらないと
調子もでないだろうし。
愛車のボルティ。
ちっこいバイクですが、一応250ccで
高速も乗れるそうな。(乗ったことないけど)

DCIM0407.JPG

もう廃盤のバイクなのですが、
こんなにカワイイバイクなのになぜ?!と自画自賛。
中古でしか手に入らないので、探すのが大変でした。

バイクで一番カワイイの=ボルティ
車で一番カワイイの=mini(持ってないけど)、と思ってます(笑)

これはそうと、このボルティと一緒に大原まで
ちょっとしたツーリング。

日曜日だから、朝6時~の朝市もやっていたのですが、
頑張らずに、行けるタイミングで行くこと、お昼頃になりました。
大原は涼しいだろうという期待がはずれて、
朝から行かなかったことを後悔。。。
やっぱり夏は暑いです。

DCIM0404.JPG

大原の里の駅の直売所は、
月曜日が定休日で、平日も9時~17時までやってるそうな。

日曜日ということもあり、午後に着いたら
直売所は品薄状態。

眠くてもやっぱり、早朝に行くのがいいなー
道も混んでないし、朝市のあの賑わいはやっぱりいい。

それでも楽しませてくれるのが大原。

まず、目に留まったのは、
立ち食いたまごかけご飯のお店で、
「立ち飲み紫蘇ジュース100円」の文字。

これは試さないと~♪

DCIM0405.JPG

グラス1杯、100円なのですが、
小さめのグラスなら、
赤紫蘇ジュースと青紫蘇ジュース、両方試せて100円!

青紫蘇ジュースと聞いたのに、どっちも赤いやん?とおもったのですが、
右の薄いピンクのほうが、青紫蘇ジュースだそう。
青紫蘇というと、大葉をイメージしてしまいますが違うのですって。

青い紫蘇なのですが、裏の葉脈が赤いそう。
だから、薄いピンクになるそうです。

味は、飲みやすいのは赤ですが、
青紫蘇のほうが、紫蘇の味が残っていてさっぱり。

自家栽培の紫蘇のみを使用して、
紫蘇+砂糖+クエン酸で作られてるそうで、
今の季節、この紫蘇ジュース目当てに来られる方も多いそうな。
(店主談)

ペットボトルに詰めて販売もされているので、
青紫蘇を持ち帰りました。

それから、里の駅の食堂では、
冷やしぜんざいを食べました。

DCIM0406.JPG

ひとくちたべたら、甘っ!
でも氷が解ける後半は丁度いい甘さになりました。
おもちは、つきたてでほんのり温かくてぷにぷに、
びよーんと伸びる草もち♪
しば漬けが付いてくるのが大原っぽいですね。

直売所でも、ブルーベリーが売ってたり
水なす、空芯菜、トマト、パプリカにバターナッツなど
ちょこちょこっとお買い物して帰りました。

DCIM0409.JPG

紫蘇ジュースはほんと美味しい。
大葉がニガテだから、敬遠していたけど
思っていたほど癖が強くないんですね。
市販品は白砂糖が使われてるだろうし、自分で作ってみたいな。

帰りに、ちょっとしたバイクのトラブルなんかがあったけど、
(バイクが急に止まって、潰れた?!と慌ててパートナに電話でヘルプ!
症状的にガス欠ということが判明(苦笑)
リザーブにしたら、まだ走るということで、セーフでしたー)

ブルーベリーが売ってたし、
大阪屋さんで麹も買ったし満足、満足。
(500g650円→700円に値上げ!
50円だけど一気に割高感が・・・)

やっぱり大原は楽しい。
来週も行こうかな。
夏の間にもう一度は行こう♪

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Last updated  2012.08.21 22:45:34
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Re:京都 大原へふらり~野菜と冷やしぜんざいと紫蘇ジュース(08/19)   のむよーぐると さん
しそジュースはすっきりしていて美味しいですよね。
今年は作らなかったけど、簡単にできますよ^^私はクエン酸じゃなく、お酢を入れました。
初夏に出回るものだと思ったけど…まだ売ってるかな?
大葉と青紫蘇が違うって初めて知りました!
(2012.08.22 07:58:44)

Re:京都 大原へふらり~野菜と冷やしぜんざいと紫蘇ジュース(08/19)   つきもも さん
大原、やっぱり魅力的なものがいろいろありますね。
青紫蘇ジュースがピンクだなんて初めて知りました。
綺麗な色で美味しそう~。
クエン酸や酢を入れて作るってことは、すっぱいのですか?


そして素敵なバイク♪
運転できるなんてすごーくうらやましいです。
トラブルが深刻なやつじゃなくて、ほんとうに良かったです。 (2012.08.22 12:52:37)

Re[1]:京都 大原へふらり~野菜と冷やしぜんざいと紫蘇ジュース(08/19)   sumi0232 さん
のむよーぐるとさん、こんばんは。
しそジュース、ほんと美味しいです♪
そうそう、レシピを調べてたら「お酢」を使うのが多いなと思ってたんです。
確かに、しそって梅干しをつける季節初夏のイメージがありますよね。大原の朝市に行ったら売ってるのかな?作ってみたいです~
青しそジュースなのに、ピンクだからみんな「?」ってなるみたいですよ(笑)

(2012.08.23 00:32:45)

Re[2]:京都 大原へふらり~野菜と冷やしぜんざいと紫蘇ジュース(08/19)   sumi0232 さん
つきももさん、こんばんは。
久しぶりの大原、やっぱりよかったです。でも、早起きして行かなきゃ、魅力半減デスネ。

紫蘇ジュースがそんなに酸っぱくはないです。しその風味がさっぱりで美味しいです。自分で作ったら調整できるし、酸味を強くしたいです。

バイクトラブルの小さな文字まで読んでいただいてありがとうございます(笑)
バイクに詳しい人なら「そんなんも知らんと乗ってるの?!」って驚かれそう…
もう少し、うまく乗れるようになるといいのですが。
(2012.08.23 00:40:07)


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