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Raw Food Lab® 乳製品フリー♪ローフードとアンチエイジング

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ローフードとは、Raw(生)・Food(食)という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
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小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方!ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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2013.08.01
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カテゴリ:バリ ウブド旅行
ウブド4日目は、朝から王宮の朝市へ行ってきました。
その土地らしい風景がみられていいですね。

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なんだかワクワクする光景。
あんまり英語も通じなかったりするので
お買い物するにはちょっと敷居が高く感じました。
観光客だし、ボラれそうだし。

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おばちゃん、めっちゃ食べてる^^
魚なんかも売ってました。
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自由な野良犬(半分飼い犬?)も前評判どおり、いたるところで見かけました。
なのに、あまり犬のフンはなかったので気づいた人が掃除してるのでしょうね。
幸い吠えられたり、怖い思いをすることもなく^^
車の多い道でも、ちゃんと安全確認して横断するんですよ!
すごく、馴染んで生活してるって感じです。

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ジャックフルーツ、まるごと。
いろいろ、フルーツも気になっていたのですが、市場では試せず。

一度は試してみたいと思っていた、現地のお菓子いろいろ。
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すんごい緑色で、着色料っぽいけど、これは、なんとかいう葉っぱでつけるのですって。
それから、基本的にはココナッツミルクが使われるので、
乳製品はフリーなものが大半。

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お腹はすいてないけど、試さなきゃということで、
1個10円(Rp1,000)でお買い上げ。

ココナッツシュレッドまみれの蒸しパンみたいなお菓子と、
ココナッツミルクで炊いたもち米の蒸し物。

くどいくらい甘いんだろうなーという先入観があったのですが、
これが、以外に甘すぎず、美味しかったです。

市場を見学した後は、
juice ja Cafeへ向かいました。
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奥では物販も少しありました。
パンとかも売ってたような気が。(記憶が薄れていく…)
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ここで、ウィートグラスジュースを飲むって決めてたのですが、
Alchemyをはじめ、いろんなところで飲むことが出来ます。
ウイートグラスベースのミックスジュースなんかもいろいろありました。
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日本で飲んだことがある味とは違い、苦味も甘みも濃い!!
とっても濃厚なので、効きそう。

こんな感じで午前中を過ごしながら、
お昼はFivelementsでランチに向かいます。

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Last updated  2013.08.03 16:23:06
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