先日のワンデーカフェ　vege smileの様子を引き続きお伝えします。
まずは、完全予約制で受けたまわる、
ヴィーガンなアフタヌーンティーセットのご紹介です。
前回よりパワーアップしてお届けしております♪


3段乗ったお料理を運ぶと、
わー！と歓声を上げて喜んでいただけます♪
この3段セット以外に
＋サラダ＋スープ＋焼きたてスコーン＋Ｒａｗスイーツ＋ティーがセット！

3段のお皿の前にはサラダ。
ナチュハイ的にもサラダは一番に食べたいですしね＾＾
今回は、京都城陽の減農薬無花果のサラダ。
バルサミコとマスタードのドレッシングが相性◎。
なかなか好評でした＾＾


そして、つきももさんの絶品タイのスープ。
ココナッツに無農薬のスパイスを使ったものだそうで、
すっごく美味しかった～～♪
カフェ後に分けてもらったので、おうちでも楽しめてハッピー☆


ミユキさんの焼きたてスコーンも絶品！
無農薬の紫芋、カボチャの2種類。色目もキュート♪
残った分を、持ち帰りさせていただいたのですが、
その日のうちに全部たべちゃった＾＾
ミユキさんのスコーン、おいしいー☆☆


Ｓｕｍｉのロープレート。
お野菜パフェには、人参ラペやラディッシュ、きゅうりの甘酒和え、
紫水菜の人参ドレッシング和え、紅茶きのこのピクルスなどが凝縮されています。
他にもアーモンドブレッドやＲａｗクリームチーズ、
柿と大根のマリネ、柿の甘味だけを使ったチョコクリームや
無農薬ブルーベリーのＲａｗジャムや無農薬苺の玄米ヨーグルトソースのＲａｗクレープなど。


つきももさんのプレートはスパイス料理。
以前いただいた時もびっくりした美味しいローグリーンカレーや
テイクアウトもさせてもらったチリコンカン。
甘さ控えめのカボチャのプリン。
どれもこれも美味しい！！！


ミユキさんのプレートは自家製天然酵母100％のパンや焼き菓子。
無農薬の紫芋や、カボチャ、栗などをふんだんに使った秋プレート。
栗はなんと、渋皮甘露煮から自家製で！なので、市販の甘ったるさがないのです。
グルテンフリーのプチカップケーキや、
豆乳クリームトッピングのキャロットケーキも絶品。
雑穀パンのオープンサンドも、すっごい美味しかったです。


それから、最後に無農薬ベリーＡのＲａｗタルトとオーガニックルイボスティが登場します。
このＲａｗタルトは、ぶどうの水分だけで作っているので、
甘味も果物だけ！びっくりするくらい甘いブドウだったので♪


まるで食べたかのように書いてますが、今回、食べたんです♪♪
念願が叶い
初めて、みんなでアフタヌーンティーセットを食べました。

みんなのお料理がどれもこれもおいしくって大満足。

そして
改めて、そのボリュームにびっくり（笑）
自分たちで作っておいて何ですが、完食はなかなか大変だなーと（大笑）
でも、第一印象の見た目でテンションが上がるアフタヌーンティーセットは
やっぱり食べきれないくらいがいいですよね？！

健康には腹八分目と言われますが、ハレのお料理、
たまにハメを外す機会として楽しんでいただければと思います。

焼き菓子とかはお持ち帰りいただいたりできると思うし、
食べきれないことを想定して、ご自身で調整いただこう。
次回もご用意するようなら、このボリュームはキープしたいと思います（笑）

次回のカフェは、日程決定済みの中では最終日になります。
11/2（日）。
11：30～15：00の営業時間になると思います。
近々、次回の詳細をお伝えしますので、
またぼちぼち、次回のご予約も承りたいと思っています♪

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