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Raw Food Lab® 乳製品フリー♪ローフードとアンチエイジング

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ローフードとは、Raw(生)・Food(食)という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
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小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方!ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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さてさて、明日は待ちに待った
第3回 vege smile のワンデーカフェの日です♪
ローフード、自家製酵母100%パン、ヴィーガンスパイス料理のベジなカフェです。
ランチセットやアフタヌーンティーセット、秋のRawスイーツや焼き菓子などお楽しみください。
vegesmile_201409_sample_003_omote.jpg

今回はたくさんの方にご予約頂戴しまして、
アフタヌーンティーセットもランチも
ご予約で満席となりました!ありがとうございます^^

テイクアウトできるものも一部用意しておりますので、
ご予約なしで、お買い物に来てくださる方もいらっしゃいます。
ありがとうございます!

明日、もしかしたらあいにくの雨模様かもしれませんが、
お越しくださる方、どうぞお気をつけていらしてくださいませ。

今回の目玉は、もちろん、
自家製天然酵母100%のもちもちパンケーキ♪
Rawデザートパンケーキでは、
Rawチョコレートアイスとナッツホイップをお楽しみいただけます☆
IMG_2889.JPG

Sumi担当ローフードでは、
京丹後の良質なお野菜がいろいろ手に入り、
またメニューに修正をかけたりしています^^

これから、明日に向け、本格的な仕込みをスタート!
スイーツ作りも楽しみたいと思います♪

今回のスイーツは、ほぼRawモンブランと
IMG_3049.JPG

こちらのお写真のスイーツに改良を重ねた
リンゴとグレープフルーツと柿のアントルメ。
生産者の顔のみえる自然農の柿、ラウレアさんのリンゴ、
ポストハーベストフリーのグレープフルーツを使います♪
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アフタヌーンティーセットのRawスイーツは、
ラフランスのタルトをご用意する予定です。

前回ご紹介した、Rawグラノーラバーも、ご用意しています♪
DCIM1130.JPG

ミユキさん、つきももさんも、テイクアウト用に仕込みもされている様子、
私自身もとっても楽しみです~♪

ではでは、心よりお待ち申し上げております^^

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Last updated  2014.11.01 18:25:18
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