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Raw Food Lab® 乳製品フリー♪ローフードとアンチエイジング

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ローフードとは、Raw(生)・Food(食)という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
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小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方!ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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サラダドルチェ ローフードマイスター京都壬生校Sumiです。

またまた、少し前のことですが、
Hさんとご一緒させていただいたことをブログにします^^

どこかランチでも^^とお疲れ会の予定が
アスカ有機農園さん主催の万能酵母液の会に行きたい!ということで
盛りだくさんな1日に💛

まずはモルフォカフェさんでランチをして腹ごしらえ^^


モルフォカフェさん、ずいぶん久しぶりだったのですが、
OPEN前から、もう海外の方ばかり並ばれて
店内も英語が飛び交う異国な雰囲気でした^^

メインが3種類から選べたのですが、
久しぶりなクリームコロッケ(もちろんビーガン)をセレクト。

めちゃくちゃ、クリームコロッケでビックり!
すごく久しぶりに出会えた風味で大満足。
他に「カイフライ風」というのもあって気になってます。

また行きたいなー^^

スイーツなど食べる間もなくあわただしく次の会場へ。

万能酵母液って去年あたりから
私の周りでも、その噂をチラホラ聞くようになって
全国で100人規模の講習会が満席っていうのを拝見していて
一度、どういうものか話を聞いてみたかったんです^^




ますは「菌」がいかに大事か、というお話をしてもらって、
実際の万能酵母液を教わり、仕込みもさせてくださいます^^

「万能」ってことで、飲んでも、塗っても、お風呂でも、掃除でも
なんでも使えるそうです。

ネットで検索すると万能酵母のレシピなども出てきますが、
実際に講習会を受けて、単に「発酵させる」だけじゃないってことがわかって新鮮でした。

原材料は、
玄米、黒糖、塩、水。
(それぞれ、適した素材があって教えてくださいました)

玄米酵母やリジューベラック的なもんやろ?って思ってたのですが
「プシュー」って発酵させてしまったら、失敗だそうです。
発酵の見極めが独特。

乳酸菌やらを増やしたいわけじゃなく、
一番最初に登場する「スーパー玄米菌」が優位な状態で
発酵を止めるのが大事らしいです。

一般的に発酵が進んだ元気な状態は
たくさんの種類の菌でごったがえしてる状態だそう。

ではなくて、スーパー玄米菌が主体の酵母液を作るのが、
万能酵母液の目的。



原液が3回作れる分量いただいたので、
出来上がりで36リットルできる計算^^

熱を加えても死なないそうなので、
お味噌汁に使ったり、お風呂に入れたりして
体調の変化を楽しみにしたいと思います^^

そうそう、それと、「納豆菌水」というのも教えてもらいました^^

万能酵母液と一緒に摂取すると効果が3倍になるそうです!

ちょっとまだ、納豆菌水は仕込めてないのですが^^;

飲み始めると、
好転反応が出たり、体温が上昇したりするそうなので
続けてみようと思います^^

気になる浄水器なども紹介してもらったので
ゲットすることになったらまたシェアしたいと思います。

いろいろ興味深いことを教わって
楽しい1日でした。
お世話になったみなさま、
御一緒してくだっさったHさん、ありがとうございました^^
そして、
美味しいグルテンフリースイーツ、ありがとう💛



11月のスケジュールUPいたしました。
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Last updated  2016.11.06 01:34:46
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