ローフードラボ　ローフードマイスター京都壬生校Ｓｕｍｉです。
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ローフードマイスター2級講座の2回目、終了いたしました。
今日もスムージーを飲みながら座学のスタート。

この日は
ナチュラルハイジーンの基本、
身体によいとされるもの、悪いとされるもの、

更に健康的になるよう
ローフーや食以外のライフスタイルの提案など学びます。

お勉強が終わると午後からは実習スタート。

ですが、今日はいろいろお話しが盛り上がり
お時間、押しまくり。
ですが、とても参考になるお話しだったので
あえて遮らず、流れに任せてみました＾＾



今日の実習は
カシューナッツをたっぷり使います。

Ｒａｗクラムチャウダー、
ハーブマリネ。

メインは加熱しない
Ｒａｗカレー。



「Ｒａｗカレーってあまり美味しそうと思わなかったけど
美味しい！！」

と気にいてくださった皆様♪

ライスもＲａｗ、非加熱です。



他にもウォルドーフサラダ、
オレンジとキャロットマリネなど。

これらがほとんどミキサーでブーンと、
フードプロセッサーでガーっとで完成。

下準備はしていますが、
実習は小一時間で終わります＾＾



今日は白のクロスで
明るい初夏のイメージでテーブルコーディネートしてみました＾＾

デザートは
アーモンドチャイミルクに
アボカドチョコクリーム。

アドカドが
スープになったり、
おやつになったり。

そういうところも
ローフードの面白いところです＾＾



おまけの
Ｒａｗお抹茶クロレラロールケーキ、
甘酒生チョコなども一緒に。

今日も、
いろいろ濃いお話しを聞かせて貰えた1日。

次回、ローフードマイスター2級講座は

6月24日（日）10時半～14時半
7月22日（日）10時半～14時半

の2回で開催予定です。
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お申込みもお待ちしております！

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