神内和牛あか(浦臼町)をさっぽろオータムフェスト2016で

　さっぽろオータムフェスト2016で、浦臼町の神内和牛あかのサイコロステーキを購入しました。　ジューシーで上品な味わいが魅力の「神内和牛あか」。 美味しさの秘密は、のびのびと育てる飼育法にありました。大自然の中で思う存分運動しながらストレスなく育つため、ヘルシーで旨みが強い赤身になります。適度に含まれる脂肪分がバランスの良い美味しさを生み出し、柔らかく味わい深い食感を与えています。あか毛和牛の脂肪の含有量は8～12％と少なく赤身の味わいと適度な歯ごたえを感じられます。特にリブロースやサーロインなどの部位は程よい霜降りと相まって極上のおいしさです。また、 放牧肥育によるあか牛は低脂肪・良たんぱくで、コレステロールや血圧の上昇を抑えるタウリンやビタミン等を含むなど、機能性に富んだお肉でもあります。　神内和牛あかの画像は、こちら。　　　　　赤牛のお肉はあまり食べたことが無いと思うのですが、思った以上に柔らかくて美味しい！　　噛めば噛むほど、お肉を味わうことができます。　　今年は、さっぽろオータムフェストで牛肉、豚肉などいろいろなお肉が楽しめましたね。　　　北海道浦臼町のあか毛和牛は、オススメです。　写真や画像は、Canon(キャノン)EOS M2 ミラーレス一眼レフカメラで撮影しています。 2014年10月／2015年10月／2016年10月　2015年11月 ブログランキング参加中です。ポチッとしてくれると喜びます　北海道札幌市からスバル インプレッサ20Sと