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July 5, 2019
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カテゴリ:外食
先日、青い池の後に、北海道旭川市へ行きました。

夜食にと行ったお店が、焼鳥専門「ぎんねこ」です。

「秘密のケンミンSHOW」や、「おにぎりあたためますか」 でも紹介された新子焼きが目当てです。



ぎんねこでは予約は不可ということで、平日の16時ごろに行きました。

その時間でも8割がた席は埋まっていましたね。



メニューを見て、新子焼きちゃっぷ焼を注文しました。

お通しでおしんこが出てきましたが、添えられているのは、フォーク。



テーブルには箸がありません。

早めに出てきたのが、ちゃっぷ焼きです。



玉ねぎと、豚の肩ロースに、タレがたっぷりかかっています。こちらもフォークでいただきます。

​ちゃっぷ焼きとは​

北斗ポークの無冷凍肩ロースの美味しいところだけを使用しています。

これは、美味しいですね。ご飯に合いそうです。今回はお米は我慢。

これ以外にも、焼き鳥を塩やタレで注文しましたが、ぎんねこの焼き鳥は、全般的に美味しいですね。クラシックビールが合います。

30分程度待って出てきたのが、新子焼きです。

通常は、味付けをタレか塩で選ぶようですが、ぎんねこのWebサイトで情報を入手していたので、半分タレで半分塩にしてもらいました。



​新子焼きとは​

​新子焼き(若鶏の半身) 伊達産無冷凍若鳥の半身をそのまま豪快に焼き上げます。​



上の2皿で1人前です。

食べてみると、お肉がとてもジューシーで美味しい!

タレがとても合いますね。こちらもご飯が欲しくなります。

北海道旭川市に行ったら、ぎんねこの新子焼きは、是非食べてみてください。おすすめです。

写真や画像は、Canon(キャノン)EOS M2 ミラーレス一眼レフカメラで撮影しています。


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Last updated  July 8, 2019 08:27:18 PM
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