ベイブレード 収集日記

私は子供の頃から天ぷらが大好きで、母が天ぷらを揚げるときは
たいてい手伝っていました。
母が入れるほうをやり、私が揚げるほうをやります。
昨日、新鮮な山菜を知り合いからもらったので、今朝、
朝食に作りました。
その山菜はこちらです↓



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コゴミ(クサソテツ)
葉の先が渦巻状になっている若芽を採る。
写真のように、あっという間に伸びるので、採取適期は意外に短い。
クセのない味で万人に好まれ、今では栽培物がスーパーで売られている。

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私は知らなかったのですが、秋田育ちのママに見せたら、名前を知って
いて、食べたこともあるとのこと。
でも、天ぷらは初めてとのことでした。

揚げながら、食卓に出し、次男以外、美味しくパクパクと食べました。
次男は、作っているのを見て、『もんじゃが食べたい！』とわがままを
言いましたので、残った溶いた粉で、海苔塩味のもんじゃを作って
あげました。

かなり、作りましたが、草の状態のが、まだ、半分残っていますので、
あとで、ママに煮てもらおうと思います。