次女は昨日から友達のお宅で お泊り会。仲良し女子４人が集まります。
お土産を持参したら お返しに主催者宅の ママさんからいただいたもの。
立派な丸ナス
と
わざわざお取り寄せされているという
「国産の天日干し春雨」と「粒の大きい片栗粉」！！
天日干しの春雨って珍しい
片栗粉は北海道のメーカーから10kg取り寄せているんだとかっ。粒が大きいので，から揚げ粉などに使うととてもおいしいんですって。
栄養士をされているだけあって，選ぶモノが違う
さすがです
丸ナスは ママさんのアドバイスどおり ２cm厚にカットし，小麦粉，卵，パン粉をつけて揚げて
いただきましたー
こんなに分厚く切っても大丈夫？と少々不安に思いましたが
できあがりはちゃーんと火が通って
ジューシーで おいしかったですぅー
長女も昨日から実家へ 一人で電車に乗ってお泊りに出かけました。
今日はそろばんの習い事がないので ゆっくり2-3泊してくるようです。
なので 三女は一人っ子状態。
両親を独占できて喜ぶかと思いきや
お姉ちゃんたちがいなくて 寂しそうにしています。
たしかに ３人での夕食は静かすぎました。いつも聞こえない蜩の鳴き声も聞こえて。
さて 義母は昨日退院しました。
ほとんど形のあるものは食べられないので
朝から じゃがいもの冷製ｽｰﾌﾟ
を作って
義母のところへ持って行ったのですが
口に合わなかったようで 戻ってきました
おいしいんだけどなぁ・・・
薬の副作用で 味覚がなくなっているため
スイカを食べても 大根に感じるんだとか。うーんなかなか難しいです。
