黒糖ブランデー蒸しパン

お休みの水曜日。久々におやつを手作りしました。　 「黒糖ブランデー入り蒸しパン」です。 薄力粉・重曹・黒糖・アーモンドプードル・塩・酢・ブランデーを混ぜて　蒸し鍋で　蒸すこと20分　６コ入らなくて２回に分けました。 　出来上がり~　（写真が縦） 蒸しあがり　ブランデーと黒糖の香りがキッチンに漂います １cm幅にカット蒸しパンの短所・モソモソパサパサはなく　（これが苦手なのよね）これはしっとりして　黒糖とブランデーの香りがします。大人な蒸しパン。黒糖の素朴でコクのある甘味がブランデーと合います。大人向けだとブランデーの量を倍にしてもいいかも~。これはリピ決定。三女は２個も食べてました。     じつはこの日　小学校最後の授業参観。６年生（長女）は5-6限「卒業発表会」の予定でした・・・・・・が　　(；一_一)　長女インフルエンザA型。　尾骨骨折が回復してきたな・・・と思った矢先でした。当日の朝　長女の熱が37.7度。念のため　病院へ行ってから登校しようとしたら　これでした。　仕方がないです。　今週ずっと出席停止　熱はその日の午後下がり　軽くすんでいて　元気です。長女は洗濯が終わった洗濯物を出してきて干してくれてたり　畳んでくれていたりします。さりげなくしてくれているのが　わが子ながらかっこいいです。朝は　三女の幼稚園支度を手伝ってくれたり，三女のプリント指導までしてくれるので　朝のバタバタはなくなり　すごく助かっています。　今月に入ってから　家族全員マスクをして過ごす毎日がずっと続いてます。家ではせめて・・・・ 今が旬♪季の果（ときのか）苺大福モニタープレゼント参加募集！抽選で5名様