３姉妹とわたし。

京都旅行の続き。

宿泊した京都ブライトンホテルでのディナー記録。





一階のレストラン「フェリエ」にて
コースディナー。
メインとデザートは選択、
あとはビュッフェスタイルです。(もちろん、メインのデザートの他にもデザートビュッフェあり)

冷静オードブルは
まるで宝石のようにディスプレイしてあります！
クリアガラスの引き出しを引いて取り出します。

温製オードブルは反対側にありました。(目立つので撮影は控えました)

どれにしようか迷う娘と姪











これらは
ほんの一部です（笑）

ローストビーフは ライブキッチンで
切りたてをサーブしてくださいましたー！




メイン

姪がチョイスしたのは
骨付仔羊肉のロティ 香草ココット焼




私は鴨のコンフィ





いずれもstaub のココットで！

ジューシーで
美味しかった⤴︎

デザート

こちらもこのオシャレなショーケースからいただきます！

食べきれないほどの種類
あまりの美しさにうっとり。
串がさしてあるのは生キャラメル。絶品でしたねー
桜のギモーヴも。なかなか普段食べられないデザートでした。

メインデザートは
姪、次女、私:苺のセミフレッドと蜂蜜のジュレ
長女:クレープシュゼット





このクレープシュゼット

なんと、目の前で作ってくださいました！




そして、この日は長女の18歳の誕生日ということで
サービスでデザートもいただきました。









記念写真を撮ってくださり、帰る際、花のレリーフの封筒に入れてプレゼントしてくださいました！

とてもいい思い出になりました。

大学生の姪っ子とお酒を飲みながら
ゆっくり話すのは今回が初めてのこと。笑いが絶えない楽しいひとときを過ごすことができ、姪も満足して帰ってくれました。


どの料理もすばらしく、お味はもちろんなのですが
スタッフの方々は皆さん
気さくな笑顔で接してくださり
気遣いも素晴らしかったです。
烏丸御池からシャトルバスという
便利とは言い難いロケーションではありますが、食事を目的として訪れてもいいホテルだと思いました。