2020/07/01(水)15:54
フードシェアリング
今日から7月、医療と健康、経済の混乱が続く2020年も半年が過ぎた。
健康は元より食の仕事に携わる身としては、この2ヶ月半の外食の低迷は大きな痛手である。
コロナ前から食品ロスが問題になっていた日本ですが、この休業やイベント自粛でさらに拍車がかかっている。
売れ残り食品を割安に購入できるアプリが、色々開発され広がっている。
フードロスを減らすため、個人としても仕事としても興味深いので調べてみたい。
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