ひだまりももカフェ

今日は寒くは無かったけど、
昨日、いつもスーパーでなかなか出会えない
男前豆腐店の『湯豆腐野郎』を見つけたので、
湯豆腐にしました。

　

しかしこの豆腐、「湯豆腐」と語っておきながら、
普通にナベでぐつぐつ煮ると崩れて溶けてしまいます。
パッケージにも書いてます。

　『お湯に入れたらアカンアカン
　　旨みが全部逃げてしまう
　　小分けにしてレンジでチンや
　　ポン酢、あさつき、紅葉おろし』

･･･じゃあ何で「湯豆腐」なんだよアンタ。

パッケージに『喧嘩上等』と書いてあるので喧嘩売ろうにも、
こんなにふにゃふにゃでは･･･。
しかもお味は上品な豆乳仕立て。

少しナベで煮てからスプーンですくっていただきました。

以前紹介した、『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』の
温かいバージョン、といったところ。
やっぱりとても美味しいお豆腐です。