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【ご当地グルメ】スイーツ特集13～ウィーンの森・白いロールケーキ

今回は、ちょっと変わったこだわりのロールケーキがあるという、洋菓子屋『ウィーンの森』さんに行ってきました。私が、お邪魔したのは米子市にある皆生店さんです。店内はとても明るい雰囲気で、店員さんの感じもよかったです。色とりどりのケーキや、数多くの焼き菓子が並んでいてどれを選ぼうかいつも迷ってしまうほど・・・その中でも私のオススメはチーズケーキ！かなり濃厚なチーズはやみつきになること間違いなしです。その他にも、季節のフルーツを使った季節限定のケーキがあるのでチェックしてみて下さい。店内には喫茶コーナーもあるので、ゆっくり会話しながらケーキを食べるのもいいですね。さて、今回のお目当てのロールケーキ、その名も「白いロールケーキ」です。名前の通りの真っ白い生地に真っ白いクリームで白一色。フルーツなど余分なものは一切入っておらず、本当にシンプルな作りになっています。この白い生地の秘密は、玄米・粟などの五穀配合飼料で育てた鶏が産んだ黄身の白い「米卵」。この卵は栄養価に富んだ脂肪酸のバランスが良い健康で元気な卵で、通常の卵より甘くコクのあるのが特徴です。そのこだわりの卵と国産の米粉を使い、フワっとしているのにもっちりとした弾力のある新食感なスポンジに、濃厚でなめらかな生クリームが相性バツグンで、本当に食べやすい贅沢なロールケーキとなっています。私も、見た目がシンプルすぎて半信半疑で食べてみましたが、かなり満足。逆に他にはなにも入れない方がうまいと思える程の味でしたよ。こだわりの卵で作る、新しいロールケーキを是非食べてみてください。プレゼントなどにもおすすめですよ。白いロールケーキは、松江・田和山店と米子・皆生店で購入できます。【ウィーンの森　皆生店】【定休日】なし営業時間　9：00～20：00米子市皆生3丁目12－11 0859-23-0055 【ウィーンの森　田和山店】【定休日】なし営業時間　9：00～22：00松江市田和山町113 0852-28-8668ご宿泊予約は楽天トラベルまたはサンルートwebからどうぞ

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【ご当地グルメ】スイーツ特集13～ウィーンの森・白いロールケーキ