ホテルサンルート米子☆スタッフブログ☆

今回ご紹介するお店は、国道431号線沿いにある、ゴクうまラーメン『太陽軒』さんです。
カルビ屋　大福、旬の旨いもん屋　海王などと同じグループの系列店となっていて、同系列のまぐろラーメン本舗を加えると鳥取県西部に４店舗もあります。

太陽軒のウリは、なんといってもその価格です。
ラーメン一杯の値段がなんと￥３８０！最初に来店したときはその値段に驚きました。
但し、太陽軒には価格だけではなく味にもこだわりを持っていて、そのゴクうまの三つの秘密を紹介したいと思います。

その一「スープ」
一頭の豚からゴクわずかしかとれない極上の背脂を使用し、うまみとコクのある極上スープに仕上げる。
その二「麺」
特級小麦粉を使ったオリジナルの長期熟成多加水麺を使用。特徴は麺に弾力があり、コシに強い食感に仕上げています。山陰地方では、珍しい麺でノド越しも良い麺。
その三「チャーシュー」
運動量が多く、程良いサシが入り、一番美味しいとされている国産肩肉を使い、数種の香辛料と香味野菜でじっくり煮込まれています。噛むと口の中で旨みが広がります。

今回は、太陽軒さんのラーメンで一押しの極うま肉ラーメンを注文。


薄切りのバラ肉チャーシューが丼を覆っているのに、なんと値段は￥５８３です。
これは、驚きです。
極うまスープと、ちぢれ麺と、チャーシューが三位一体となって絡みあい、絶妙の味でしたよ。
この味で、この値段は本当に助かります。私は多分常連になります。

リーズナブルなお値段で、本格的な味を楽しめるゴクうまラーメン「太陽軒」に一度足を運んでみてはいかがでしょうか？？

【ゴクうまラーメン　太陽軒 米子431号店】
住所　米子市西福原9-19-40
TEL 0859-38-3880
定休日　無休
営業時間　11：00～15：00(L.O.2：45)　/　17：00～23：00(L.O.22：45)